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绿巨人“素食宏誓”活动为儿童创造蔬食之乐

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在纽约中央车站，绿巨人公司在跨度直达30多平米的大画幅数字标牌显示屏上推出了现场版素食宏誓活动，这是一种以家庭为目标的增强现实体验活动。此活动旨在鼓励孩子们立誓多吃蔬菜，并能与增强现实的传奇绿巨人进行互动。该增强现实活动由Grand Visual技术公司供能，当有孩子站..

“素食风”席卷“食品行业”，行业标准如何迎合新消费观？

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毋庸置疑，素食风已经席卷全球，逐渐成为世界饮食的主流，而与此同时肉类食品的消耗比重越来越小。日前联合国食品和农业组织公布的报告则显示，在美国20%的大学生追随素食主义，其中越来越多的人成为严格的素食主义者；另有55%的美国人外出用餐时会点全素菜肴..

一对七旬老夫妻的素食经

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——曾疾病缠身卧床不起，现快活周游全国凭着素食“秘方”，曾经疾病缠身卧床不起的老太太，现在健康快活周游全国。王晋民１９８８年退休的时候，已经集“内科疾病大全”：高血压、心脏并肺结核———折磨得她一星期都起不了床。今天的王晋民，尽管已经７２岁，却脸色红润，腿脚灵活，不久前刚..

素食清醒洁净的强健生命之源

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两千年来，庙宇、道观是出家人的修行圣地，而佛道两家为之素食者的楷模。修行之人最讲慈悲二字，佛经中常说，“千善万善，不戒杀生不为真善。”佛经中又曰：“若佛子，一切肉不得食，断大慈悲佛性种子，一切众生见而舍去，是故一切菩萨不得食一切众生肉，食肉无量罪。”所以我们只有首先做..

顶级素食餐厅厨艺总监告诉您：如何素食有道

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　　素食已然成为饮食风潮，众所周知，素食增加膳食纤维、多种维生素、减少脂肪的摄入，对心脑血管疾病也有很好的预防作用，对人体健康有诸多益处。然而有很多素食者和心脑血管疾病患者担心长期吃素会产生贫血、营养不良、骨质疏松等情况。为此，记者采访了京城顶级素食餐厅京..

科学家最新发现：肉食反而使骨质疏松

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素食能强健骨质，科学家研究显示：从肉类和乳制品中摄取的高蛋白质富含酸性物质，导致骨头流失钙，以维持体内酸减平衡，进而使骨质疏松；瑞士科学家们发现酸性食物比碱性食物多流失74%的钙，美国营养协会发言人既营养学教授琼斯格布来克Joan-Salge Blake表示，以蔬菜水果和全谷类为..

世上最聪明的素食女人

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夏琨塔拉·戴维（Shakuntala Devi）在1939年11月4日出生于印度的邦加罗尔（Bangalore），她是印度的数学家，常被称誉为「人类计算器」、「世上最聪明的女人」。她曾在全球各大学接受测试，现场示范其最著名的特殊能力：在28秒内计算出两个任意13位数的乘积。这项成就让戴维女士名列金氏世界纪录，..