好吃又好看的萝卜糕
这款萝卜糕是小朋友的最爱，颜色诱人、味道微甜、营养丰富、做法简单。另外告诉大家，如果家里没有榨汁机，可以用超市买现成的各种瓶装果汁代替自己榨的。 原料：胡萝卜汁、砂糖、面粉、水 做法..
莲蓬鱼豆腐
今天来两道家宴上好看又好吃的特色菜，做起来可别嫌麻烦啊。 这道莲蓬素鱼豆腐，翠绿的油菜叶衬出丝丝清凉,白嫩的豆腐形如莲蓬、发出阵阵清香，豌豆、豆腐都被蒸得松可口、鲜嫩醇香,是一道节日..
教你如何烧出水嫩菜肴
许多人都会问：为什么素餐馆里炒的素肉片总要比家中炒得嫩？为什么餐馆炒的青菜也比家里的炒得青脆？为什么花生米经油炸后为什么会发脆？餐馆的油炸素排、桂花肉为什么会给人外脆里香鲜嫩的感觉..
茄汁素肉烩饭
主料：稻米100克、番茄20克、洋葱（白皮）20克、,胡萝卜10克、青椒10克、素肉20克调料：色拉油10克,盐2克、素高汤适量。 做法： 1、番茄去皮，去种籽，切碎；2、洋葱也切碎；3、胡萝卜磨成泥状..
碳烤东坡柳
材料名称数量素东坡肉1/3块 调料名称精盐2克素易鲜 1克白糖15克辣椒粉 5克花生酱 50克沙茶酱 20克糯米粉 20克 制作方法： 1、素东坡肉改成条（2.5厘米厚*4里面宽，15厘米长）入盆，加入以上调料..
香酥素腊肠
材料：齐善素腊肠、干淀粉、面包屑、泰式甜辣酱 做法：1、齐善素腊肠1包，切花刀（为了炸起来更透，不切也可以）。2、切好的素腊肠先沾一层干淀粉，再沾一层面包屑，放入温热的油中，用小火炸成..
周一营养素食便当
主食：米饭 一、菜（左）：白萝卜烧油面筋（加枸杞） 原料：白萝卜、素油面筋、植物油、盐、生抽酱油、蘑菇精、适量，洋葱、枸杞少许。做法： 1、白萝卜切滚刀快，洋葱切碎，2、用油先煸香洋葱..
客家酿豆腐
客家酿豆腐，盛行于福建西部和广东东部等地。将水豆腐切块炸成金黄色，把大豆蛋白素肉块、香菇、做成的馅“酿”入其中，上锅蒸熟，再浇上煮好的汤料勾芡即可食用。 材料：板豆腐(五件)、素火腿..
雪花菠菜
材料：菠菜、圣女果； 调料：植物油、盐、味素、万用炸粉；作法：1、菠菜洗净去根，拌入盐、味素，裹上炸粉糊， 2、升中火、开油锅，把裹好面糊的菠菜放入油中炸至金黄色，捞出沥干油，装盘；3 ..
极品人参野山菌煲汤
原料：人参12克，野山菌100克、姜、盐枸杞适量。 做法：1、人参切薄片，山菌洗净；2、二味与姜同放入砂锅内，加水适量，（一般料与水的比例在四比六）武火烧开后改用中火半小时，使得料与汤充分..
糖醋素排
材料：大豆蛋白素肉块、圣女果、香菜、洋葱； 调味料：盐、冰糖、素易鲜、植物油、酱油、米醋、姜片、生抽、老抽酱油、淀粉； 方法：1、素肉块浸泡、洗净、焯烫、挤干水分，加入调味料腌制；其..
腰果花生
材料：腰果、花生； 调味料：盐、糖、植物油；方法：腰果、花生分别冲洗一下，沥干，入油锅分别炒熟，混合装盘，拌些细盐和绵白糖即可。 特点：很香......很香......很香........
卤素牛腩豆鼓花生快餐盒
左一：雪菜炒豆干 材料：雪里红、五香酱豆干、红辣椒、姜。 做法：炒锅放油、先煸香姜末与红椒，再下雪里蕻、豆干丁翻炒几分钟即可。 左二：卤素牛腩 材料：大豆素肉块、辣椒、姜、八角、酱油、..
酸甜三色豆腐
特点：酸酸甜甜 材：板豆腐2 块、蕃茄300 克、三色豆（青豆、玉米、胡萝卜）100 克 调：香油、蕃茄酱5 匙、素蠔油3 匙、水1/2 杯、2 匙 做法: 1、 板豆腐小丁备用、蕃茄片备用、三色豆以开水川..
香油素鳝丝
材料：冬菇、红萝卜、青椒、姜、植物油、香油、盐、糖、生抽、菱粉、。 做法：１、冬菇泡发后沿着外圆边剪成鳝鱼条状，青椒、胡萝卜、冬笋切丝、 姜切末。２、将素鳝丝拌上菱粉，入锅油炸至金黄..
营养腐乳花样新吃
腐乳具有很高的营养价值，它由豆腐经过发酵制成，这个过程让豆腐中的大豆蛋白质变得更易于人体消化吸收。此外，发酵后的腐乳，B族维生素含量也比豆腐高了一大截。日本研究认为，吃腐乳等发酵豆..
芥末黑木耳
材料：黑木耳、黄瓜、圣女果、花瓣； 调味料：芥末、盐、糖、素易鲜、醋、六月鲜酱油、麻油；做法： 1、将黑木耳泡发洗净、入开水焯烫，捞出装入容器中； 2、黄瓜、圣女果洗净焯烫，捞出冷却；..
营养美味的香椿饼
香椿鲜香味美，营养丰富，是价廉质优的春天大众蔬菜。中国是世界上唯一的用香椿作蔬菜用的国家。香椿因其浓郁的清香、柔嫩的质地和丰富的营养，曾与荔枝一样在明清时期作为贡品，深受宫廷贵人的..
抗衰去皱美容：花蕾冬瓜卷
原料：冬瓜 、胡萝卜、扁尖笋 、药芹、水发香菇、新鲜荷花、新鲜荷花蕾。制作方法：1、将冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫一下待用；胡萝卜、香菇、扁尖笋切粗丝。 2、胡萝卜丝、扁尖笋丝、..
香甜可爱的南瓜豆沙包
原料：南瓜、面粉、糯米粉、（1:1）红豆、或绿豆、（超市有现成豆沙卖）、植物油、白糖适。 做法：1、 半个南瓜切小块，微波炉内煮熟(锅煮也可以) ，然后去皮去瓤，碾成泥状。2、 红豆煮熟后用..