剁椒金针菇酱的做法
材料：金针菇一斤，剁椒3大勺，蒜末3瓣，姜蓉少许(喜欢葱花的可以大量的放，也可以省略)做法：1、金针菇洗干净表面，用盐水浸泡5分钟，再拆开链接的部分，洗干净里面的杂质。去后面的老根，不用..
韩式凉拌干蕨菜
这款拌蕨菜，是韩剧中出现频率算是很高的一道家常拌菜，在网上购买石锅的时候，送了一袋韩国蕨菜，这是石锅拌饭必不可少的食材，其次就是拌蕨菜也是韩餐中很主要的家庭小菜。蕨菜是含纤维的野菜..
番茄香菜水豆腐
原料：水豆腐、（内脂豆腐亦可）西红柿、香菜做法：1、西红柿切片;香菜切碎；2、水豆腐切块，用滚水烫一下立即捞出，与西红柿一起放入碗中，倒入适量可饮用水；３、加盐、醋、酱油、辣椒油或是..
陈皮拌莴笋干
食材：莴笋片(干制品) 九制陈皮 辣椒油制作1、九制陈皮切成细末待用。2、干制莴笋片用凉水浸泡，然后清洗干净待用。3、取不锈钢盆，倒入莴笋片、九制陈皮末、辣油、少许柠檬汁、蘑菇精、盐拌匀..
石屏豆腐炒蒜苗
原料：石屏豆腐、蒜苗、油、盐、蘑菇精。做法：1、蒜苗从中间剖开，蒜苗比较大就十字剖开，然后切段。豆腐切成薄片;2、锅里放油，把豆腐煎黄。煎黄后豆腐体积差不多大了两倍，体积变得越大说明..
竹笋飘香
材料：野山竹笋 青椒 枸杞调料：植物油 凉拌酱油作法：1、把野山竹笋剥壳切长条，青椒切条形，枸杞温开水略泡软即可。2、油烧七八成热，放入竹笋炸好,略带金黄色即可，切勿炸太久。3、捞出竹笋..
韭香爆豆米
食材：韭菜一把、蚕豆300克、食盐、姜、葵花籽油各适量做法：1.将蚕豆剥去外壳，用清水冲洗干净;韭菜去除杂草和黄叶，清洗后沥干水份，切寸段2.生姜切成细丝3.锅热放适量葵花籽油，姜丝放进稍炸..
清香板栗荷叶粽
主料：糯米、栗子、马蹄、胡萝卜、香菇、花生、鲜荷叶、调料：盐、胡椒粉、蘑菇粉做法：1、糯米洗净控干水、放入汤碗中待用2、将鲜荷叶洗净切成小片状、放入水中快速飞水、锅中放入净水烧开在放..
剁椒烧酸冬瓜
主料：冬瓜600克辅料：食用油、盐、蘑菇精、生抽、米醋、剁椒酱、淘米水、生姜、大蒜、葱各适量制作方法：1.将淘米水放入无油的锅中煮开后晾凉；冬瓜去皮去瓤后洗净，切成约1.5厘米厚的小块；生..
素爆鱼(素熏鱼)
食材年年素鱼、老蔡酱油、五香粉、姜片、香醋、素鲍鱼汁制作1、齐善的年年素鱼，切斜刀厚片待用。2、生姜洗干净切成片。3、起锅，倒入少许精制油，爆香姜片，加二杯水、老蔡酱油、五香粉、素鲍..