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什么是素食者？
https://www.tfoyin.com/show/17068.html素食者一般的定义是指不食用肉类，鱼类，禽类及其副产品的人，但素食者根据避免动物制品的程度的不同而主要分成下面四大类：严格素食者（Vegan）：不食用动物的肉，包括肉类，禽类，鱼类（或海鲜），也不食用来自动物身体的物品，比如蛋类，奶类。一般说来，严格素食者不食用蜂蜜，也拒绝非食物性地使用..
人为甚么应该素食？
https://www.tfoyin.com/show/17059.html前言从前一提到素食，就会联想到佛教，由於多数人的错误观念，以至影响佛教的发展。许多人关心佛教徒素食的营养问题，以为食素的人，身体营养不足，一定会陷於衰弱。这种观念，现在虽然仍留存在一部分愚昧人的脑际，但由於科学的进步，已证实了这种观念的错误，在科学昌明的国度 ，提倡素食已成为风..
吃素的好处何在？
https://www.tfoyin.com/show/17055.html素食逐渐成为世界性潮流，成为注重健康的饮食选择后，素食的相关研究也就愈丰富。由这些结果显示，只要注意营养的均衡，素食不但不会影响健康，反而可以防止许多致命的疾病发生。吃素可抗癌美国国家癌症中心（The National Cancer Institute）在“营养与防癌：食物选择守则“宣导品中指出，３５％的癌..
如何说服肉食者？
https://www.tfoyin.com/show/17052.html尽管素食人口快速增加，但终究仍属少数，的八大理由，是由美国加州诺贝尔奖提名人约翰罗宾逊在《美国新饮食风》这一本书中所提出来的。分别摘要如下:一、全球绝大多数的大饥荒，都可以因人类放弃肉食而获得解决，因为种牧草的土地可以改种作物「直接」给养人类。二、全球重大的环保问题诸如温室效应、..
为甚么白糖也会是荤食？
https://www.tfoyin.com/show/17044.html很少人知道，原来我们平日接触到的“素食”，虽然没有骨没有肉没有血，其实在生产过程中也涉及动物尸体的成份（例如市面上发售的?喱多含有鱼胶）。还有别的……。我们人人每一日都在吃白糖（包括直接和间接）至少在当今这种生活是如是。但是你可曾知道，白糖可能是荤，不是素？甚么话？难道白糖..
紫虚居士
https://www.tfoyin.com/show/17036.html吃素是否有功德？吃素只是造业较少而已，没有什么功德可言，要知道一颗植物上可能寄生很多生物，从我们砍下植物、清洗植物到烹煮食物，这些过程中皆难免要杀死其他生命。比起荤食也许杀生较少而已，因此素食的人也不要自己以为比他人「高一等」。分享到： 0 ..
青少年宜于只吃素食吗？
https://www.tfoyin.com/show/17033.html青少年时期正处于长知识、长身体的关键时期，这个时期最突出的特点就是一个“长”字。青春期来临，青少年身体长高每年少则6-8厘米，多则高达10-13厘米；体重增加每年少则5-6公斤，多则8-10公斤。长身体需要大量的蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质等营养物质。而蛋白质等营养物质，又大量存在于..
牛奶是素食吗？
https://www.tfoyin.com/show/17031.html牛奶属于素食，因为其生产过程可以不伤害牛。传统自然的牧场放养对奶牛和小牛犊都没有伤害。但是目前有很多工业化的牛奶生产过程对牛有虐待性伤害，例如强制分离母牛和小牛犊，过度挤奶，甚至屠杀小牛犊等。所以有许多素食者也戒食奶制品。由于牛奶是母乳的代用品，对于那些母亲无法哺乳或母乳量不足的婴..
素食与质疑
https://www.tfoyin.com/show/17027.html我吃长素已经有七、八年的时间了。在我准备吃长素的那段日子，我受到各方面的责难，质疑与挑战。这些责难，疑与挑战促使我对“素食”的动机作了认真的探讨。结果我终通过了这些责难，质疑与挑战，实行了吃长素的生活方式。因而更确实肯定了素食利已利人的好处。当年首先向我提出责难的是一位视我如子女的伯母..
女性素食真的能减肥吗
https://www.tfoyin.com/show/17025.html何谓素食？从严格意义上讲，素食指的是禁用动物性原料及禁用“五辛”和“五荤”的寺院菜、道观菜。但是对于现在的人们来说凡是从土地中和水中生长出来的植物，可供人们直接使用或加工使用的食品，我们都可以统称为素食。比如说蔬菜，果品，豆制品和面筋等材料制作的素菜等食物。从素食的严格程度上..