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“吃素”与“吃斋”有着本质区别
https://www.tfoyin.com/show/51757.html在很多人心中“吃素”与“吃斋”是一回事，毕竟寺院的斋饭都是“素食”。其实不然，“吃素”与“吃斋”有着本质区别。“吃素”是指忌荤腥，而“吃斋”则是佛教术语，是一种佛教行为，是每一位佛教徒都应尽全力去遵守的戒律。吃斋并不等于吃素，它比吃素的内涵要丰富得多..
素食制作：杂菌汤
https://www.tfoyin.com/show/51708.html素食制作：杂菌汤 杂菌汤原料：（如下图）依次为干姬菇、草菇、金针菇、茶树菇，另配几片生菜或其它青菜叶子做法：１、草菇焯一下过凉水，一切二；茶树菇略过油（也可以不过油，更清淡）。２、水滚后，将所有菇放入水中再煮滚后，用盐调味，最后放入青菜叶即可。 ..
素食制作：海带拌腐竹
https://www.tfoyin.com/show/51701.html素食制作：海带拌腐竹 海带拌腐竹原料：新鲜海带丝一把、干腐竹一条、胡萝卜一小块做法：１、干腐竹用水泡软切段，新鲜海带丝洗净切段，把两者分别放入滚水中烫一下，捞出晾凉；胡萝卜切丝。２、将腐竹、海带丝、胡萝卜丝放入碗中，加盐、醋、蘑菇精、香油拌匀即可。如..
素食制作：安心定神汤
https://www.tfoyin.com/show/51640.html素食制作：安心定神汤 原料：烤麸、油面筋、新鲜香菇、金针菇、牛蒡、红枣、青豆、薏米。做法：１、将烤麸切成小块；牛蒡切成滚刀块；油面筋切块；香菇洗净，根据大小一剖二或四。２、牛蒡、香菇均放入油锅中略炸一下，捞出备用。３、把所有处理好的材料一起放入煲里，..
素食制作：双菇炖饭
https://www.tfoyin.com/show/51554.html素食制作：双菇炖饭 双菇炖饭原料：干香菇、草菇、红尖椒、红萝卜、奶油（超市可买到）、熟米饭一碗、油咖喱做法：1、干香菇用水泡软，挤干水份后一分为二。草菇切片，红萝卜切细丝，红尖椒切丝。2、起锅热油，放入红尖椒丝、红萝卜丝、草菇、香菇翻炒熟。3、加适量水，..
素食制作：凉拌蔬菜丝
https://www.tfoyin.com/show/51491.html素食制作：凉拌蔬菜丝 凉拌蔬菜丝原料：大白菜心、圆白菜（也叫包菜、椰菜）、牛蒡、黄瓜、胡萝卜、红椒做法：1、以上材料全部洗净，切细丝备用。其中牛蒡丝用滚水焯后用凉水过一下（其它菜不用水焯）。2、将所有材料放入盆中，加盐、香醋、少许酱油、少许白糖、香油、..
素食制作：凉拌粉丝紫椰菜
https://www.tfoyin.com/show/51481.html素食制作：凉拌粉丝紫椰菜 凉拌粉丝紫椰菜原料：紫椰菜、干粉丝、黄瓜、胡萝卜做法：１、干粉丝用滚水浸泡10分钟左右至软；紫椰菜、黄瓜、胡萝卜洗净切丝。２、将所有材料倒入一大碗中，用盐、白糖、香醋、蘑菇精、麻油调味，拌匀即可。 ..
茹素八年的收获
https://www.tfoyin.com/show/51416.html茹素八年的收获 时间过得真快，不知不觉间我和先生已经茹素八年了，这八年可以说是我们成长至今收获最大的八年。 记得第一次接触素食是在八年前，我上班的外企公司里有一位同事是素食者，当时听着很新鲜，就问了她一些关于吃素的问题。我脑海中总是把素食和寺庙里的僧..
素食制作：上汤娃娃菜
https://www.tfoyin.com/show/51343.html素食制作：上汤娃娃菜 上汤娃娃菜原料：娃娃菜、枸杞少量、三花淡奶（由鲜奶浓缩而成，一般做甜品或菜用）适量做法：１、娃娃菜，一分四，洗净，控干水。２、锅中盛水，水量以能盖过菜为准，加入三花淡奶、姜丝，待水开后，放入娃娃菜，煮到菜熟，加盐、蘑菇精调味，出..
素食冠军奥运9金击碎肉食神话
https://www.tfoyin.com/show/51277.html素食冠军奥运9金击碎肉食神话编者按：素食会比肉食缺少营养吗，素食者的力量和速度不如肉食者吗，素食者的运动成绩不如肉食者吗？20世纪最伟大的田径运动员卡尔刘易斯给了我们最好的答案，但是如果你认为刘易斯仅仅是一个素食冠军的特例，那么文后附录的更多位素食者世..