素食年夜饭：欢聚一堂

素食：炸时蔬 原料：南瓜50克，茄子50克，青椒50克，藕片50克，口蘑50克，香芋 丝20克，白萝卜20克 。 调料：A、盐、糖各少许，玉米油50克 B、太白粉、泡打粉，面粉各少许做成酥炸糊。 作法：1、南瓜，茄子，青椒，藕，口蘑，均匀切片，挂糊后入油锅中炸酥。 2、白萝卜放入A料打磨成糊，用作蘸料。3、..

素食：怎樣做超勁果菜汁疗效：柑橘具有理气解鬱、化痰的功效，柑橘茶可以改善感冒引起的咳嗽或老人的咳嗽。 萝卜蜜汁材料：萝卜 1 条，蜂蜜适量。 作法：萝卜去皮，用擦菜板擦成丝，倒入蜂蜜静置 3 ～ 4 小时。舀取一大匙生成的汤汁饮用，如果太甜的话，可加开水稀释。 疗效：乾咳少痰或痰粘稠不易咳出..

素食：瑜伽素汤做法：1、水煮开后倒入玉米粒煮熟；2、加上调味料；3、蛋打散后淋在汤汁上做蛋花；4、再加入鲜奶；5、汤煮开后倒入碗中即成。苦瓜红玉汤：苦瓜一条，黄花菜适当，胡萝卜一根。做法：1、黄花菜浸泡后去头。2、胡萝卜切片，苦瓜对半切开，去籽，切小段用滚水烫过。3、将黄花菜、苦瓜、胡萝..

素食：家常粉丝 原料：粉丝两小把，色拉油2大匙，白菜200克，香菇5只，竹笋半支，榨菜丝、胡萝卜丝少许。 制法：先将粉丝浸泡软，沥干；香菇、白菜、竹笋切丝备用。将切成丝的材料及榨菜丝、胡萝卜丝放入容器内，加入色拉油，以强微波5分钟煮熟。将泡软的粉丝加入煮熟的材料中，再加入酱油2大匙、糖少..

素食：蕃茄烧冬瓜原料：1、冬瓜三两去皮切的薄片，中小型番茄2只去蒂切小丁。 2、姜末适量，生抽或白酱油1匙，盐3/4匙。做法：1、热油锅下冬瓜片煎至大半软，沥油铲起。2、在余油中爆香姜末，加番茄丁、盐翻炒出红糊，加冬瓜片、生抽或白酱油，焖至冬瓜趴趴即可起锅。 注：这个菜不必加味精蘑菇精之类..

素食：紫菜豆腐汤用料： 老豆腐一盒，紫菜30克，胡萝卜切丝三汤匙，姜丝一汤匙。调味： 上汤五杯或适量，麻油、胡椒粉各少许，盐3／4茶匙，糖1／4茶匙。 做法： 1．紫菜放入锅中，不用下油，慢火烘炒至硬身，铲起洗净挤干水，切碎。 2．老豆腐切方形粒，放入开水中煮三分钟，捞起滴干水。3．下油一汤匙..

素食：银雪西兰花3.另烧锅下油，待油热时下蒜米、银耳炒片刻，调入盐、味精、白糖，注入少许清汤烧至入味，撒上枸杞，用湿生粉勾芡，出锅入碟即成。 说明：重点提示：此菜要保持原色，形状美观。

素食：酥香脆菇【作 法】：把香菇剪成相同长度的段，拍上生粉，放入油锅炸至酥脆；锅中放半勺水，放入调料，打芡，淋上炸酥的香菇，撒上芝麻即可。

美国人以科学的观点看素食 （文：转载）l．倘若人们能改吃素食，美国所使用的石油数量，将会降低60%。2．每年有十八亿饲养的哺乳动物，死于人类的口腹之欲下，连带包括二百二十五亿的鸟、鸡和其他家禽，以及数兆条的鱼。单单在美国，每周就有一亿两千万只农场动物，被杀来作为人类的食物。 3．制造一磅..

美国人50个观点看素食 美国人50个观点看素食文字摘自 sohu生活社区l．倘若人们能改吃素食，美国所使用的石油数量，将会降低60%。【生死书注：这些石油的用途举例：动物饲料的生产和运输、动物的饲养屠宰、肉类的储藏运输零售、病患的医院救助、相关医药的研发生产运输等等。】2．每年有十八亿饲养的哺..

美国的不老美人：素食、生食、有机的奇迹 也许每个男人都希望拥有一位年轻美丽的妻子，但是Annette Larkins的丈夫却很郁闷。仅仅只有54岁的Amos Larkins看上去比70岁的Annette Larkins老上很多，当他们一起上街的时候，甚至让人误认为是父女。美国媒体报道，因为尽管安妮特已经70岁高龄，但她的相貌看..

鲜百合有清热降火之功，能润肺止咳，清心安神，草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，同时还具有解毒作用，口磨清热除烦，益胃气、降血脂，三者都是很好的药膳食材。 做法： 1、将草菇和口磨切开两半，先用开水焯一下，另起锅爆香红葱头和蒜粒，加入鲜百炒一下，再倒入焯过的草菇..

老板信佛教，员工免费吃素食办公室里每日梵音袅绕，逢初一、十五有免费斋饭吃位于珠江新城一家物业公司的员工，享受这特别的福利。原来公司的BOSS是个虔诚的佛教徒，希望将佛文化作为企业文化来熏陶员工。据这家物业公司的员工小陈介绍，公司老板是本地人，一个虔诚的佛教徒，公司的一些规定与佛教文..

治疗少年白头发，除了用药物外，对习瑜伽者而言可针对性地选择形体瑜伽的抓头皮式或倒立功效的形体姿势练习，还可以用下列几种符合瑜伽饮食原则的简易方法：头皮按摩法 每日睡觉前和次日起床后，用双手的指头揉搓头皮，先自前额经头顶到枕部每次2～4分钟，每分钟来回揉搓30～40次，以后逐步延长到每次..

素食加快人的进排功能饮食长期以来在人们生活中，起到重要的作用，直接影响你的身体健康问题，一个人吃了不拉，一天不大便，毒气在你的体内循环，体内的营养得不到吸收，长期缺乏营养，造成身体虚弱疾病侵入，问题的出现，没有很好地纠正错误，错上加错，时间一长变成吃得少拉得少更加体虚多病了，素食..

素食制作：香辣番茄豆腐 原料：北豆腐一块、西红柿两个、老干妈两勺、香菜姜若干、生抽、糖。做法：1、豆腐切块，放在煎锅里，用油小火煎至6面发黄，捞出；2、西红柿洗净切块待用；3、锅里放少许油，加入姜香菜碎、两勺老干妈酱，翻炒几下，加入西红柿，放生抽、糖、加入豆腐，少许水，稍微炖一下，勾..

老祖宗的智慧：健康素食的五色原则药补不如食补吃药不如吃素 某种食物有哪些成分？里面含有什么抗病因子？哪些直接治癌哪些间接治癌？这个东西吃了补什么？补钙、补铁还是补蛋白质？这是营养学。 这个东东怎么补法，什么时候该补，什么时候不该补，哪些人该吃，哪些人不该吃，这叫养生学。比如西瓜清热..

素食制作：西芹腰果百合 西芹腰果百合原料：西芹、百合、腰果、枸杞味型：咸鲜清淡做法：（1）西芹洗净削皮，切成菱形块；百合掰开洗净；腰果用油炸熟备用；（2）起锅烧水，水滚后加入西芹、枸杞，烧烫即可捞出备用；另起锅热油少许，倒入西芹、百合、枸杞，加盐、蘑菇精、少许水，翻炒几下，用少许水..

素食制作：芦笋烩双耳 配料：材料：芦笋5根、白木耳2朵、黑木耳2朵、红椒1个 调料：橄榄油、盐、糖、美极鲜酱油 制作方法：做法 1、芦笋洗干净，从根部削皮到1/3处。 2、白木耳和黑木耳用温水浸泡发，撕成小片（泡发过程中可以加入点面粉，更 容易洗干净。）芦笋切滚刀块，红椒切丁。 3、锅烧热后加入2..

素食制作：翡翠豆腐 翡翠豆腐原料：豆腐、莴苣、姜末做法：1、豆腐切方块，用少量油煎成金黄色备用。莴苣切成滚刀块，叶子切段。2、起锅爆香姜末，加入莴苣块翻炒后，再加入豆腐，用盐、蘑菇精调味，最后加入莴苣叶翻炒几下后即可出锅。 ..

能开素食餐厅，是多世的福报，其功德不可估量现在住院很多人的病都是吃出来的，比如高血脂、高血糖、高血压心脏病、脂肪肝、冠心病等等，都是因摄入了过量的油脂，超出心血管负荷，才累积发展成这些“富贵病”。问到这些病友们，以后还会不会继续以前大鱼大肉的饮食习惯?每一个人都谈虎色变一般回答说..

素食制作：糖醋藕排 原料：莲藕、西红柿、绿菜椒 １、莲藕洗净，去皮，切成条，撒上干生粉拌匀，这样后面就更容易挂上面糊。另外买莲藕最好挑两头完好没有破损的，里面才干净。 ２、调糊：面粉和生粉的比例是２：１，放少许的盐、油、泡打粉（如果没有也可以用酵母），调成糊状。将莲藕条裹上面糊放油..

素食制作：玉米生菜粥 玉米生菜粥原料：玉米粒、包生菜、胡萝卜、珍珠米做法：1、玉米粒是以前剥下来冷冻在冰箱，需要时取出一些；包生菜切丝；胡萝卜切小丁。2、高压锅里放入水（水量得自己掌握了）、珍珠米（这种米熬粥特别得香）、玉米粒、胡萝卜丁，滴几滴生油，洒少许盐。放一点油和盐能熬出清香..

素食制作：杂菌汤 杂菌汤原料：（如下图）依次为干姬菇、草菇、金针菇、茶树菇，另配几片生菜或其它青菜叶子做法：１、草菇焯一下过凉水，一切二；茶树菇略过油（也可以不过油，更清淡）。２、水滚后，将所有菇放入水中再煮滚后，用盐调味，最后放入青菜叶即可。..

素食制作：海带拌腐竹 海带拌腐竹原料：新鲜海带丝一把、干腐竹一条、胡萝卜一小块做法：１、干腐竹用水泡软切段，新鲜海带丝洗净切段，把两者分别放入滚水中烫一下，捞出晾凉；胡萝卜切丝。２、将腐竹、海带丝、胡萝卜丝放入碗中，加盐、醋、蘑菇精、香油拌匀即可。如果喜欢，还可以放少许芥末和芝麻..

素食制作：安心定神汤 原料：烤麸、油面筋、新鲜香菇、金针菇、牛蒡、红枣、青豆、薏米。做法：１、将烤麸切成小块；牛蒡切成滚刀块；油面筋切块；香菇洗净，根据大小一剖二或四。２、牛蒡、香菇均放入油锅中略炸一下，捞出备用。３、把所有处理好的材料一起放入煲里，倒入适量水，水滚后转为中火燉煮..

素食制作：双菇炖饭 双菇炖饭原料：干香菇、草菇、红尖椒、红萝卜、奶油（超市可买到）、熟米饭一碗、油咖喱做法：1、干香菇用水泡软，挤干水份后一分为二。草菇切片，红萝卜切细丝，红尖椒切丝。2、起锅热油，放入红尖椒丝、红萝卜丝、草菇、香菇翻炒熟。3、加适量水，放入奶油、熟米饭、适量油咖喱一..

素食制作：凉拌蔬菜丝 凉拌蔬菜丝原料：大白菜心、圆白菜（也叫包菜、椰菜）、牛蒡、黄瓜、胡萝卜、红椒做法：1、以上材料全部洗净，切细丝备用。其中牛蒡丝用滚水焯后用凉水过一下（其它菜不用水焯）。2、将所有材料放入盆中，加盐、香醋、少许酱油、少许白糖、香油、蘑菇精、少许辣椒油拌匀即可。喜..

素食制作：凉拌粉丝紫椰菜 凉拌粉丝紫椰菜原料：紫椰菜、干粉丝、黄瓜、胡萝卜做法：１、干粉丝用滚水浸泡10分钟左右至软；紫椰菜、黄瓜、胡萝卜洗净切丝。２、将所有材料倒入一大碗中，用盐、白糖、香醋、蘑菇精、麻油调味，拌匀即可。 ..

素食制作：上汤娃娃菜 上汤娃娃菜原料：娃娃菜、枸杞少量、三花淡奶（由鲜奶浓缩而成，一般做甜品或菜用）适量做法：１、娃娃菜，一分四，洗净，控干水。２、锅中盛水，水量以能盖过菜为准，加入三花淡奶、姜丝，待水开后，放入娃娃菜，煮到菜熟，加盐、蘑菇精调味，出锅前撒上泡好的枸杞子即可。心得..