研究称：吃橙色水果蔬菜能减小腹
近日，美国弗拉明翰营养研究项目主任米勒博士推荐了四种可减轻腹部肥胖的食疗方法。 吃橙色水果和蔬菜。它们除了含有纤维素，能延长饱胀感以外，其富含的维生素c和β-胡萝卜素还能避免腹部脂肪..
减肥只吃蔬菜小心越吃越胖
长期不吃肉免疫力会下降在我们的饮食生活中，对人体有益的各种微量元素都是必不可少的，无论少了哪一种元素对于身体来说，都意味着潜在的危险!营养是人体健康长寿的物质基础。营养质量的好坏和..
有些蔬菜不能吃
青番茄：因含有龙葵硷，对胃肠黏膜有较强的刺激作用，对中枢神经有麻痹作用，会引起呕吐、头晕、流涎等症状，生食危害更大。无根豆芽：目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和兑化肥生发的，这..
提醒:水煮蔬菜营养失一半
据英国《每日邮报》近期报道,用水煮10分钟,花椰菜中所含的对抗疾病的化合物减少了40%或更多。为此,科学家正力劝国民停止煮蔬菜的烹调方法,而改用蒸、微波炉加热或旺火炒。曾有研究表明,多吃花椰..
蔬菜换着颜色吃摄入营养更均衡
市场上的蔬菜种类繁多，不同蔬菜的营养各异。通常，红色的富含番茄红素，可增活力；黄色的含胡萝卜素，保护视力，紫色的含花青素，预防衰老；绿色的富含胡萝卜素和类黄酮，护心护肝；白色的水分..
夏秋季节美容、抗癌、治糖尿病的蔬菜---苦瓜
夏季高温，容易让人中暑，再加上多雨湿热天气，细菌生长繁殖速度加快，食物极易腐烂变质，肠炎、痢疾等胃肠道疾患频频发生，让人防不胜防。夏天吃苦瓜，是不少人的保健妙招。 营养分析： 在苦瓜..
哪些蔬菜不适合用来做凉菜
天气渐渐热了起来，许多人喜欢吃一些凉菜“败火”，但是其实生活中一些菜是不适合做凉菜的，您知道吗？ 生吃最好选有机蔬菜 天气转暖，面对新鲜脆嫩的蔬菜，许多人会选择生吃。国家蔬菜系统工程..
守护好器官要吃的蔬菜
常食黑色食物更益补肾。研究发现，黑米、黑芝麻、黑豆、 黑木耳、海带、紫菜等的营养保健和药用价值都很高，还有其他颜色的蔬菜(蔬菜食品)也是根据不同的颜色对不同器官有保护作用，下面就详细..
维护健康11种新特蔬菜 (图文)
想保持健康(健康食品)，就多吃蔬菜吧！蔬菜品种不同，营养价值也不同，多吃蔬菜才能在这个多风的春季，保持更健康的身体和更好的容颜。这里，我们就为你介绍几种很新奇的蔬菜(蔬菜食品)新品种：..