所需原材料:杏鲍菇、胡萝卜、西芹

特点:美味、营养。

操作方法:

1、杏鲍菇、胡萝卜、西芹洗净,杏鲍菇和胡萝卜切片,西芹切成小段再切片。

胡萝卜、西芹放开水锅里煮到半熟,起锅沥干备用。

2、倒油,放老姜末,放杏鲍菇,翻炒至香味出来,起薄薄的一层锅巴,再倒胡萝卜、西芹,翻炒约一到两分钟,放盐,就OK了。