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千万不要这样吃素

https://www.tfoyin.com/show/17256.html

有一次，某宗教团体邀我去谈有关饮食与健康，我就订了一个题目，叫“素食～速死吗？”这让他们非常震撼，每个人眼睛都睁得雪亮，追问我：“难道吃错素会导致速死吗？”我受邀到各地演讲，也观察当地的素食餐厅，了解人们吃素情形。结果发现一些问题，经整理后，总结出素食的十大陷井。如果你吃错“素”..

从「健康素」「环保素」无肉亦可欢餐桌现和平

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推特（Twitter）和脸书（Facebook）一样，是全球非常重要的社群工具，在茉莉花革命中扮演重要角色，其创办人艾萨克．比兹．史东，二○○一年成為全素者。苹果的贾伯斯曾游於印度，晚年几乎完全素食；脸书创办人祖克柏，日常生活具强烈少肉倾向。这些天生秀异的「大脑」们，..

为什么素食可以防癌治病？

https://www.tfoyin.com/show/17221.html

一、素食为什么可以防癌？素食者以谷类、豆类、蔬菜及水果为主，其罹患癌症的机会是否比一般人低，的确是一个有趣的问题。在台湾，我们虽然没有详细的统计资料，显示尼姑、和尚或一般宗教素食者得癌症的比率较低，但从国内外一连串报告来看，素食确实可以降低患癌的危险性，比起喜吃鱼肉者好发..

清淡是否等于吃素食？

https://www.tfoyin.com/show/17216.html

素食吃得最多的是蔬菜。维生素C的含量虽然很丰富，人体营养必需的蛋白质和脂肪却十分欠缺。作为对照，动物肉，尤其是其中的鱼肉，既含有许多动物蛋白，也含有大量的不饱和脂肪酸，还有蔬菜中所不具有的多种维生素和微量元素。有些国家，习惯食用以鱼肉类为主的动物肉，他们普遍体格健壮，还享受到..

素食广场----红糖豆渣馒头

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红糖豆渣馒头——素食面粉300g、豆渣300g红糖120g、酵母粉5g-做法-1.30g水取一点将酵母粉化开，倒入豆渣、面粉、红糖以及剩余的水混合，揉面，揉到光滑2.将面团放在温暖处发酵到两倍大3.将发酵完成的面团重新揉压排空空气后，分成100g左右的剂子，分别揉制整形成小山似的圆馒头，静置20分钟二..

素食广场-三菇烩豆腐

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素食养生-三菇烩豆腐1、香菇、金针菇、蘑菇洗净，豆腐切成片待用2、锅中油烧至六成热，放入豆腐用中火煎3、煎成两面呈金黄色4、倒出多余的油，放入三种蘑菇翻炒5、炒至蘑菇变软6、加入适量素高汤和水，用中火焖十分钟即可出锅..

素食广场--藕丁巧搭配

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素食藕丁巧搭配，酸酸甜甜，爽脆如春原料：莲藕、胡萝卜、姜、葱、蒜、淀粉、油、白糖、陈醋、料酒、生抽。做法步骤：1. 莲藕去皮切丁，后来又切了点胡萝卜丁。2. 莲藕、胡萝卜丁下沸水锅焯水1分钟捞出。3. 按照“1酒2酱3糖4醋5水”的比例来调个万能糖醋汁，加少量淀粉搅匀。4. 葱姜蒜切好。5. 锅..