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素食店成功经营漫谈
https://www.tfoyin.com/show/18673.html缘起 2001年起我在上海枣子树餐厅作经理二年半，枣子树兴旺地度过了五个多春秋，并且越来越壮大。2004年，我自己创办了素食店清莲飘香，以关门大吉告终。后来参与了两家素食店的经营效果皆不如枣子树， 全国各地的素食店的现状皆令人堪忧。于是，我产生了以下的疑问。一，目前开素食店的皆是佛教徒..
素食创业计划书
https://www.tfoyin.com/show/18671.html随着人们物质生活水平的不断提高，吃饱、吃好已经不能满足现代人吃的要求。鸡、鸭、鱼、肉这些传统意义上的美食在餐桌上的主导地位正在退去，特别是经历非典和禽流感后，如何才能吃得健康成为人们思考的问题。这时，素食就成为人们的首选。那么如果想开一家素食餐厅应该注意些什么呢? 一、选址：闹中取静..
新菜研发在素食推动中的重要性
https://www.tfoyin.com/show/18667.html研发是英语单词RESEARCH AND DEVELOPMENT的中文缩写，英文也缩写为R＆D，即研究与发展之意。在企业的生命周期的循环中，研究发展是非常重要的命脉，如果不重视研发管理，企业的人与事将陷入老化的状态，无法顺应变革，最终有可能陷入经营危机。因此，如何与时俱进，鼓励企业内部重视创新，..
永不停歇的素点达人——樊定宣
https://www.tfoyin.com/show/18664.html在一个暖风徐徐，蝉声唧唧的仲夏午后，我们和樊定宣师傅坐在有着小花园的会议室里，进行一场轻松的访谈。这位做事严肃认真、待人幽默豪爽的素点大厨，曾以精致全素的「蔬果细花点」，赢得1992年「台北美食展」中式点心金牌奖，现在，他是台湾目前唯一的素食上海点心「功德林」餐厅的主厨暨..
看准“素食”商机台湾便利店纷纷出击
https://www.tfoyin.com/show/18663.html近年来，清淡、健康的素食饮食方式在台湾地区渐成风潮。据统计，台湾地区1944岁的人群中，每10人中就有1人常年吃素。台湾岛内现在约有严格意义上的素食者230万、广泛意义上的素食者500万。而目前，台湾地区的素食餐厅仅占市场的1／10，整个素食食品市场商机无限。看准素食市场的无穷..
开一家清淡的素食店
https://www.tfoyin.com/show/18660.html福州素食店屈指可数经过调查，记者了解到，目前福州只有两家专门经营素食的餐饮店。一家是位于省体育中心附近的积善斋，今年元月才开业；另一家是位于省府路上的食锦斋，号称福州素食第一家，已从业近十年，原址在津泰路上。另外，鼓山涌泉寺和西禅寺内也经营素食餐饮，除此之外，位于福州乌山路的黎..
投资仿荤素食市场分析
https://www.tfoyin.com/show/18657.html一、素食市场概况 素食21世纪的主流食品澳洲医学博士柏列明说:素食可以延长寿命，这是我食素的第一个理由!在香港有200多家素食馆生意火爆!加拿大多伦多素食协会的会员5年来增加一倍多。在美国有2000万食素者。英国科学家发现，素食者血中含有一种多肽物质，比喜欢肉食者低9﹪;同时发现，素食者比肉..
新开素食餐厅必读[2]
https://www.tfoyin.com/show/18655.html消费者的需求就是经营者的商机。面对穿要布，吃要素的消费潮流，你想不想开办一家素菜餐厅，想不想开好一家素菜餐厅？？随着社会的进步和人民生活的富足，食素的人群越来越大。我们应当看到这一发展趋势，抓住有利商机，投资兴办素食餐厅，也许就会在拥挤的餐饮市场中开发出一片新的天地。选好开店..
怎样开一家素食中式快餐店
https://www.tfoyin.com/show/18652.html一提起快餐，人们立刻就会想到肯德基、麦当劳等西式快餐店，想到炸鸡腿、汉堡包、炸薯条等西式快餐品种。但是，如果问到中式快餐，恐怕很多人就回答不上来了。其实快餐这个词本身就具有三层含义：第一，它是指方便快捷的食品；第二，它是指一种快速的进餐方式；第三，它是指一种餐饮的经营模式..
中国素食发展---路在何方
https://www.tfoyin.com/show/18650.html奥运中国，餐饮迎来了难得的发展机遇，借奥运东风，让正品中国菜走向世界，这是值得重视的课题。素菜，中国菜中颇具特色的一个流派，早在春秋战国时已出现，至今已有２０００多年的历史。中国素食在国际上享有盛誉，被推崇为健康、环保和负责的生活方式。目前全球奉行素食主义的人群已超过千万..