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关于素食的那些事儿(一)
https://www.tfoyin.com/show/18910.html我们并不鼓吹您开始听着心经清心寡欲,每日像兔子一样活着,只是,偶尔给您的生活加一点素——就把素食当做一种简单的生活态度,一种健康的休憩,一种对于饮食以及身心灵的探索吧。如何选择一家靠谱的素食餐厅记得《欲望都市》里那家众“女狼”为了抢夺迷人翘臀服务生而吞下一棵生仙人掌的Low fo..
新开素食馆的管理36计之补充(1) -- 教训
https://www.tfoyin.com/show/18902.html有不少素食的推广者,在事后进行了反思和总结,还有人把这些宝贵的经验写成文章与新开素食馆的人或准备开素食馆的人分享,今天就编辑转发北京天厨妙香负责人--一南的经验。 1. 做好开店准备了吗? 首先,我想说的是理想和现实的关系。理想是可以不涉及他人的,..
今天,你素食了吗?
https://www.tfoyin.com/show/18891.html不管是「为了尊重其他生命,挽救地球的危机」,还是「为了自己身体健康」,至少可以在美食如云、众生饕餮时淡定潇洒地说一句:「叫一桌生猛海鲜只能证明那是个暴发户,而到五星级饭店里要几碟小菜才真叫酷!」新素食时代,你准备好了吗?20年前,如果你在饭局上碰到一个素食者,肯定会在心里嘀咕,「..
新开素食馆的管理36计之—定义客户
https://www.tfoyin.com/show/18884.html谁会进你的素餐馆?这个问题对于新开素菜馆的管理者来说,关系到餐馆的定位、菜品设计、装修、定价、服务模式、特色选择……,更关系到素菜馆的生存和发展。定义自己素餐馆的客户群可以参考以下思路: 1. 了解吃素对象的年龄结构,然后针对主要客户群的年龄层次考虑素餐馆的发..
新开素食馆的管理36计之资金安
https://www.tfoyin.com/show/18880.html素食馆是否开的越大越好? 有许多人的确是这么认为的,因为大素食馆可以容纳更多的客人,容易做出规模效应,带来收益。 但是,任何事物都具有两面性:在客源充足的情况下,大素食馆的确是有利的;如果客源不足呢?餐馆越大,意味着什么? 其实,小餐馆也会面临客源不足的..
一位素食者的心声
https://www.tfoyin.com/show/18877.html是的,我是一个素食者。但是在人群中,我和你没什么不同。如果我不告诉你,你不会知道我是一个素食者。在学校,我是称职的老师;在家,我是爱家的人;在朋友中,我是可信赖的人。。。像我这样的人现在越来越多,他们就在你的身边,出于各种各样的原因,但不外乎:宗教信仰、健康、环保、动物保护、时尚..
新开素食馆的管理36计之补充(2)-- 经验谈
https://www.tfoyin.com/show/18873.html教训和经验是不可分的,有教训当然有经验。天厨妙香的一南在反思教训的同时,也总结了成功的经验: 1. 开新店房屋租赁中的细节 开一家新店和从别人手中盘下一家店是完全不一样的。开一家新店在选址和装修上有许多额外的风险。我这里不是谈位置好坏,租金高低的..
能够长寿的不是富裕或条件优越的人
https://www.tfoyin.com/show/18866.html经常可以看到,能够长寿的不是那些生活富裕或者处于优越自然条件的人,而是过着清心寡欲生活的佛教徒。据佛教资料和医学研究,得出的结论是:佛教徒长寿的主要原因是他们的生活方式和日常修行。其中,素食是很重要的一个原因。人所共知,佛家吃素食。佛家认为,食素最利于养生,素食的..
《纯素是爱》:一本让孩子了解真相的好书
https://www.tfoyin.com/show/18857.html《纯素是爱》简介:《纯素是爱》,插图画家及作家露比罗斯向小读者介绍一种将爱付诸行动的生活方式---纯素食主义。比她第一本受欢迎的书《不吃动物的原因》涉及范围更广,罗斯说明了我们的日常选择在局部和全球范围内的涟漪效应,向我们描述能做些什么来保护动物、环境和世界各..
推荐食素的N个理由
https://www.tfoyin.com/show/18850.html素食,主要是指以吃蔬菜为主的饮食方式。蔬菜是人体维生素和无机盐的主要来源,含有丰富的纤维素和一定数量的有机酸,对促进胃肠蠕动以及消化腺的分泌具有重要作用。身体健康拣饮择食避荤素食者们说“病一般从口入,改食素食,将有助于保持健康,因为:肉类含有毒素——而素食的菜肴大多数是出自地上..