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雀巢推出植物鸡蛋和虾，素食产品年销售额已达70亿！最终目标是“取代所有动物蛋白”！

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雀巢的最终目标是“取代所有动物蛋白”。

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一．素食主义的“绿色面纱”与资本逻辑近年来，德国高校与都市连锁餐饮场所纷纷将“素食主义”纳入其运营策略的核心，在环保、可持续、动保伦理等话语加持下，这一饮食趋

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推行校园素食菜单的意义远不只膳食健康

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原创 GlobalMD 全球医生组织近年来，素食对个人健康、生存环境等获益受到社会广泛关注，特别是各类新媒体平台上的网红们渲染和传播。纠结的问题是吃素食一个月

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近年越來越多⼈注重健康與環保，食素不再只是傳統齋食，更成為年輕⼈之間的飲食新態度透過無肉飲食，不僅可以養生，還能為地球減碳，真正一舉兩得。雖然植物肉產品越來越普及，但許多⼈依然擔心素食「選擇少」、「唔夠飽」？那你一定要試試近年大熱的——素食自助餐！即..

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纽约 Health +医院素食餐计划成功患者满意度超过90%

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熱浪島南洋蔬食連鎖在市場中，直接以特殊南洋風味料理的方式來推廣素食且，落實一周七日素如此簡單，選擇符合大眾的口味料理，並且吸引更多年輕族群加入蔬食行列。