四色素菜
饮食疗法是治疗糖尿病的重要环节。我们的《专家掌勺》栏目，请糖尿病人品尝一下医学专家为您精心烹饪的科学美食。同时，请糖尿病专家和营养专家不吝赐稿。成分：油菜50克，小西红柿50克，小玉米..
糖醋素鱿鱼
材料：素鱿鱼200g 豆芽30g 青红椒20g糖5g 白醋10g 盐3g 调味料：能量78kcal 蛋白质3.3g 碳水化合物14.8g 胡萝卜素2.5mg 维生素C21mg 钙42mg 加工方法：１、将素鱿鱼卷用热水烫一下捞起来沥水，..
鲜汁蘑菇塔
主料 蘑菇 调料 老抽、糖、素易鲜 作法 1、将整蘑菇刨粒子花、拔粉炸2、装盆、浇上料即成
十一国庆吃什么 40道素菜大奉送 祝素友们国庆快乐
香酥腰花【材料】：香菇１５朵Ａ料：玉粉牙签 Ｂ料：姜丝九层塔砂糖 酱油味素香油【作法】：１．香菇泡软去头，水挤乾，用刀切内十字形用牙签固定形体再沾玉米粉 （不可太多）第一次连牙签炸定..
味噌马铃薯汤
时间 ３０分钟材料红萝卜一条、鲜奶５００公克味噌２匙豆腐１块、马铃薯１个白萝卜１条、香菇５朵【要领】全部材料切成同样大小之细丁，如菜色才会漂亮。【做法】Ａ、将所有材料切丁。Ｂ、热锅..
菇芥菜
材料洋菇：４两、芥菜：半斤红萝卜：１小块【调味料】盐：少许、味素：少许【做法】Ａ、将芥菜、洋菇烫水后捞起。洋菇去蒂、红萝卜切片。Ｂ、油锅烧热，将芥菜、红萝卜下锅拌炒至熟，再加入洋菇..
素炒五宝
时间 ２５分钟材料红萝卜半条、豆干六块花生８０公克、玉米８０公克豌豆仁６０公克【调味料】味素１匙、盐１／４匙豆瓣酱１匙、酱油１匙糖１匙、胡椒粉少许【要领】花生可直接用商店卖的熟花生..
湘江豆腐
1 湘江豆腐 原料：内脂豆腐半盒，蘑芋片少许，青豆10粒，香菇3朵， 玉米粒10粒，红椒丁少许调料：盐1茶匙，胡椒半茶匙，素鸡粉1茶匙作法：1、豆腐，蘑芋，青豆，放入打磨机，加入半匙盐，素鸡粉..
蒜香空心菜
蒜香空心菜主料：空心菜 辅料：水发粉丝 调料：盐、蒜泥、生抽、腐乳汁、鸡精、辣椒油、香油、白糖、熟芝麻末、食用油 做法： 1、将空心菜洗干净，粉丝用温水泡一下，再将空心菜和粉丝分别用开..
清炒蕨菜
材料：蕨菜300g蒜末、姜末、胡萝卜各适量盐味精各少许 做法：1、将新鲜蕨菜去硬梗腐叶，洗净沥干切成段；2、胡萝卜去皮侯切丝，入开水中汆烫片刻；3、锅中加2大匙油，烧至七成熟，放入蒜末、姜..