时间

25分钟

材料

红萝卜半条、豆干六块

花生80公克、玉米80公克

豌豆仁60公克

【调味料】

味素1匙、盐1/4匙

豆瓣酱1匙、酱油1匙

糖1匙、胡椒粉少许

【要领】

花生可直接用商店卖的熟花生来炒

,不但方便、入味,吃起来更有劲

【做法】

A、将红萝卜、豆干切丁备用。

B、将所有材料用滚水烫熟后过凉。

C、热锅入油,放入(2)略炒。

D、加入调味料拌炒。

E、再加入花生,炒匀后即可。

资料来源:家庭素食料理