谷类有何营养价值？
谷类是植物的种子。谷类为世界大多数居民的主要食物，种类很多，在我国主要是稻米、小麦、玉米、高梁和小米。谷类食品在我国膳食构成中占有突出的重要地位，是人们日常生活中的主食。 提供热能..
健康饮食每天至少吃4两果6两菜
要健康，就要多吃果蔬，这是我们早已耳熟能详的观念。但是，一天中到底应该吃多少最合适呢?香港卫生署中央健康教育组最近指出，每人每天应进食最少两份水果及三份蔬菜，并对其进行了详细解释。..
喝牛奶好还是吃牛奶好?
近日，一些著名牛奶企业纷纷加入了奶片大战的行列中。面对琳琅满目的乳制品，到底选择哪种才能满足营养的需要呢？为此记者采访了中国乳制品工业协会宋昆冈理事长，他说无论选择哪种乳制品都很有..
素食吃出健康女人
吃素在很大程度上是存在于宗教的，食素的出发点是为了不吃肉，不吃肉的目的是为了不杀生。如今，素食已经超出了信仰的范围，变成了一种健康饮食的趋势，从而生成出一种新素食主义。现在人食素，..
有机食品热的冷思考
编者按：随着国人物质生活水平的不断提高，吃得安全、吃得健康已经成为百姓的新诉求。在这一背景下，有机食品成为百姓餐桌上的新宠。按照相关标准，有机食品在生产过程中严格禁止使用各种化肥、..
北冰洋将成无冰之洋！
北冰洋现存冰面不到过去的一半最快10年、最慢30年，北冰洋将出现夏季完全无冰的状态。德国研究机构日前宣布，今年北冰洋海冰覆盖率创下有史以来最低纪录，研究人员认为这是北冰洋海冰持续变薄的..
专家介绍:夏日养生“四宜”
夏日养生方法很多，这些方法各有特点，适宜不同的人群。在此，笔者仅从中医学的角度，介绍夏日养生“四宜” --一宜养“阳”中医学认为，夏日属阳，阳气旺盛，正是大自然阴阳气化、阴消阳长之时..
养生小常识：夏季多食大蒜能补脑
初夏时节，在人们享受融融暖意的同时，一些病菌也会卷土重来，在此建议您多吃点大蒜。大蒜不仅具有很强的杀菌力，对由细菌引起的感冒、腹泻、肠胃炎以及扁桃腺炎等有明显疗效，还有促进新陈代谢..
做个素人
如今，争做素人的时尚已悄然兴起。过去的素食者主要是害怕得慢性疾病的中老年人，而现在素食队伍已扩展到各个年龄段，尤其是年轻的白领女性。这些吃素的人们，日常生活中是很少接近肉食的。为了..
健康是一种习惯
你可曾留心，年幼时体弱，吃力的体育课，急促的起床铃声，那个叫作“晨练”的家伙在童年如影随形，成为一天中最难过的必修课。如今，看着镜中自己结实的身材，和一年四季不曾抱病的体魄，你早已..