素食健康：5色蔬菜营养高吃的“色”一点更健康

素食者如何才能在日常饮食中保证均衡营养呢？英国食品标准局提出了最新建议。吃坚果获取足够的硒硒是机体免疫系统正常运转的有力保障。日常膳食中，坚果是硒的最好来源，所以对于素食者来说，只有通过食用坚果类食品才能保证饮食中足量的硒摄入。建议素食者每天食用一小袋15克左右的多种类混合坚果，而..

祖国医学认为：人有喜怒忧思悲恐惊的情志变化，亦称七情。其中怒喜思忧恐为五志，五志与五脏有着密切的维系。《内经》有怒伤肝，悲胜怒、喜伤心，恐胜喜、思伤脾、怒胜思、忧伤肺，喜胜忧、恐伤肾，思胜悲等理论。此观点被历代医家应用于养生学中，对于情志调摄、防病祛疾、益寿延年起着不可低估的微妙..

问:我发愿既要得到往生利益,又要健康长寿、大富大贵,鱼与熊掌兼得,可否?答:只发往生愿就好。贫富寿夭,一任前命;生死穷通,全凭弥陀。今生报身为前世业果,其果已现,纵然念佛能有所改变,也是在一定的范围之内,如果其人福力不足以承受大富大贵,则虽念佛也不能必令其大富大贵,因不堪承受故。比如茅舍已成,要..

你知道吗?生活细节和人的寿命有着举足轻重的作用。让你健康长寿的养生之道，值得你和家人学习。随着生活条件和环境的改善，健康长寿的人虽然不少，但是更多疾病的产生也随之增多。所以，健康长寿似乎离很多人有点距离。如何从生活细节出发，远离疾病，健康长寿呢? 1、避免致癌物至少做到两点：一是戒烟..

我们佛家吃饭，完全都是素食；这在三千年前，释迦佛就这样提倡了。现代人毕竟比以前的人更聪明，也知道素食的好。象医学界就有位瑞士籍的医学博士，写了一本书，叫做“为什么要素食”，他以医学的观点强调人要是长期吃素，就没什么大病；就算是有大病也容易好。不但病容易好身体也较快复原。台北有一..

学佛是否一定要素食?济群法师问:学佛是否一定要素食呢?吃素后,蛋类能不能吃?答:从目前教界来看,汉传佛教吃素,藏传佛教吃肉,南传佛教则是有肉吃肉,有素吃素。其中,有客观上的原因。南传佛教是乞食,施主给什么就吃什么。藏传佛教地区,过去因为蔬菜匮乏,只能吃肉,因此有所开许,不过现在情况又不同了。汉传..

大白菜是冬季餐桌上的常客，有冬日白菜美如笋之美誉，营养价值较高，含有90%以上的纤维素，还含有维生素C、维生素E等，在空气特别干燥的秋冬季，多吃白菜可以起到护肤和养颜效果。大白菜要成为佳肴 ，在烹调时有一些讲究：先洗后切；不宜用煮后挤汁的方法，以避免营养素的大量损失。尤其是大白菜要竖着..

女孩喜欢吃素的食物，因为他们知道吃素的好处是可以减少脂肪的增加，但令人担心的问题是吃素会不会没有营养呢？其实，只要吃素时能选择多样化的菜式，不偏好几种菜，一样能摄取到足够的营养。那么你知道怎样吃素食吗？一、丢掉含维生素最多的部分人们的一些习惯性蔬菜加工方式也影响蔬菜中营养素的含量..

我引用清朝一位才子郑板桥(郑燮)的名言,叫做难得糊涂。他是江苏人,出身也很贫寒,自己站起来的,没有考取功名以前,靠卖画教书过活。那个时候教书待遇很低,我们过去家里请来的老师也是那样,不像现在做老师有很好的待遇。所以古人讲命薄不如趁早死,家贫无奈做先生,家里太穷了才出来教书过生活。郑板桥后来..

2．时食原则吃喝拉撒有规律也许直到现在大家都没有意识到人体存在着24小时的周期规律性。人体每天都不间断地按照一定的周期发挥功能。这个周期由三个过程构成：摄取食物（摄取和消化）、吸收食物有用的部分（吸收和用）以及把没用的那部分食物丢掉（排泄）。我们一天都在活动的时候，肚子就比较容易饿..

每天不同时刻的健康自测法一天的不同时候，身体出现的不同症状，预示着身体出现了不同问题，以下是一天不同时刻健康自测报告，不妨自测下自己身体健康状况。 1、起床时盗汗：盗汗是发烧的征兆，要查明原因；口臭：常常口臭，可能是胃病。2、洗脸时脸色带黄，若身体疲倦，不排除是黄疸；眼睛的颜色改变..

《入中论》第五次课程总第十讲之：要有一点修行四正勤主讲人: 上明下贤法师主办：北大禅学社时间：2009年4月19日晚地点：北京大学二教407室要有一点修行四正勤刚才提到了在三十七助道品当中，关于人无我这一修行板块之内，四地菩萨的修行方法首先是四念住，也叫做四念处。四念处，比如说身念处，观外身..

最初是这样一群人，他们用实际行动去体验一种生活，这种生活不仅仅是一种思维方式、一种生活态度、一个文化样本，而是一个典型、一个预言。因为有了他们，我们才会检视自己的存在方式，才会检视自己的健康状态。非常典型之绿客典型描述：“下班关手机，点菜要维C；周末必出游，随手带垃圾。”不用说，..

健康秘诀，每天养生最佳时间刷牙的最佳时间：饭后3分钟因为这时口腔的细菌开始分解食物残渣，其产生的酸性物质易腐蚀牙釉质，使牙齿受到损害。饮茶的最佳时间：用餐1小时后不少人喜欢饭后马上喝热茶，这是很不科学的。因为茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶性的铁盐，干扰人体对铁的吸收，时间一长..

人们常说女人是用水做的。这不但出自精典文学名著《红楼梦》男主角宝玉之口，而且作为医家也是如此认为。 你想想，女孩子从月经初潮到结婚怀孕，从生儿育女到更年绝经，数不尽的苦楚始终相伴。要是没有水样的性质特征，如何承受得了。女性朋友始终不渝与生理上种种苦楚做斗争，以顽强博取胜于男性的平..

冬天是吃柚子的大好时节，中医认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是冬 季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。吃柚子也有禁忌，柚子不能与某些药品同吃，高脂血症病人尤为引起注意，稍有不注意，病人极易发生中毒，出现肌肉痛，甚至肾脏疾病。柚子营养价值很高，含有非常..

蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品，也是上好的营养品，更是极佳的绿色天然药品。有研究显示大蒜的营养价值甚至超过了人参。其中含有200多种有益于身体健康的物质，除蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒等微量元素外，最受人们关注的是具有增强人体免疫力的S一烯丙基半胱氨酸(SAC)，以及极具杀菌力的大蒜素..

海空法师：怎样做一个健康的人按照佛教的思想，人的健康分为身体健康和精神健康。常言道：健康是福、平安是福，要如何才能够达到我们的身心都能健康?是我们今天要讨论的一个课题。在人的一生中要身体健康，在于无欲无染，一个人的心情舒畅，在于有三无分别的思想境界，什么叫三无分别呢?即是人无分别，..

选择正确的减肥食物是取得较好瘦身效果的关键。夏天来了，你是否还在寻找最有效的瘦身食谱？夏季如何减肥？介绍六种夏季瘦身素食给想要瘦身的你参考，让你瘦得健康，瘦得美丽！这个夏天不用再为如何减肥而烦恼了。第八名：橙热量：50cal／一个橙含天然糖分、多纤维又低卡，是用来代替糖果、蛋糕、曲奇..

想保持健康(健康食品)，就多吃蔬菜吧！蔬菜品种不同，营养价值也不同，多吃蔬菜才能在这个多风的春季，保持更健康的身体和更好的容颜。这里，我们就为你介绍几种很新奇的蔬菜(蔬菜食品)新品种：樱桃番茄美容(美容食品)抗癌的小西红柿别名：小西红柿，小番茄原产地：樱桃番茄起源于美洲安第斯山一带，经..

常食黑色食物更益补肾。研究发现，黑米、黑芝麻、黑豆、 黑木耳、海带、紫菜等的营养保健和药用价值都很高，还有其他颜色的蔬菜(蔬菜食品)也是根据不同的颜色对不同器官有保护作用，下面就详细介绍。黄色食物养脾五行中黄色为土，因此，黄色食物摄入后，其营养物质主要集中在中医所说的中土（脾胃）区..

卡洛.道尼斯先生最初为杜兰特工作时,职务很低,现在已成为杜兰特先生的左膀右臂,担任其下属一家公司的总裁。他之所以能如此快速地升迁,秘密就在于“每天多干一点”。他平静而简短地道出了其中原由:“在为杜兰特先生工作之初,我就注意到,每天下班后,所有的人都回家了,杜兰特先生仍然会留在办公室里继续工..

今天开始，第二个七了，你们要认真修行，祖师讲：“修行无别修，只要识路头，路头若识得，生死一齐休。”你们自己该知道用功，不管吃饭、吃菜、吃稀饭、饮开水，都是修行办道。惠明禅师说：“如人饮水，冷暖自知。”吃饭喝水只有我自己知道，要是不知道，一天到晚想这个想那个，六根门头自己不知道自己..

天气渐渐热了起来，许多人喜欢吃一些凉菜“败火”，但是其实生活中一些菜是不适合做凉菜的，您知道吗？ 生吃最好选有机蔬菜 天气转暖，面对新鲜脆嫩的蔬菜，许多人会选择生吃。国家蔬菜系统工程中心副研究员唐晓伟介绍说，蔬菜所含营养素，例如维生素C及B族，很容易受到加工及烹调的破坏，生吃有利于营..

夏季高温，容易让人中暑，再加上多雨湿热天气，细菌生长繁殖速度加快，食物极易腐烂变质，肠炎、痢疾等胃肠道疾患频频发生，让人防不胜防。夏天吃苦瓜，是不少人的保健妙招。 营养分析： 在苦瓜中含有丰富的营养及多种微量元素，苦瓜中含有94%的水分，另含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、..

在我国，人们有冬令进补的习惯。所谓：冬天进补，上山打虎。但是冬令进补随着社会的发展和人们物质生活的极大丰富，内容也应有所改变，尤其是不能一味地靠吃大鱼大肉来进补。素食(素食食品)进补其实也不妨一试！ 芋头质地细软，容易消化(消化食品)，适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病..

别名百合蒜,山百合,野百合,喇叭筒、重迈、中庭、重箱、摩罗、强瞿、蒜脑薯。 形态特征百合科，为百合科植物百合、卷丹、山丹、川百合等的鳞茎。因其鳞茎瓣片紧抱，“数十片相摞”，状如白莲花，故名“百合”。 百合为多年生球根草本花卉，株高40—60厘米，还有高达1米以上的。茎直立，不分枝，草绿色，..

市场上的蔬菜种类繁多，不同蔬菜的营养各异。通常，红色的富含番茄红素，可增活力；黄色的含胡萝卜素，保护视力，紫色的含花青素，预防衰老；绿色的富含胡萝卜素和类黄酮，护心护肝；白色的水分和糖分含量高，美肤润肺。 北京市蔬菜中心副研究员宋曙辉告诉《生命时报》记者，即便是同种蔬菜，颜色不同..

近日，国内外各大媒体纷纷转载，在我国台湾省台北县，麦当劳、肯德基的炸油被检出“砷超标”、含有致癌物质“丙烯酰胺”。鉴于麦当劳、肯德基的知名度和在全球的普及程度，其健康问题一直为大家所关注。仅在用油问题上，它们就不止一次被媒体曝光存在问题。这一次被查出含有致癌物，更是让消费者为之心..

据英国《每日邮报》近期报道,用水煮10分钟,花椰菜中所含的对抗疾病的化合物减少了40%或更多。为此,科学家正力劝国民停止煮蔬菜的烹调方法,而改用蒸、微波炉加热或旺火炒。曾有研究表明,多吃花椰菜可以降低癌症、心脏病和中风的风险。据说,这是因为其富含硫配醣体。英国华威大学进行的研究对蔬菜的各种..