素食健康：5色蔬菜营养高吃的“色”一点更健康

民以食为天，地球上的生物，包括动物、植物、微生物，均需要靠不断摄取外界的食物，作为维持生命的能量及营养来源。在所有生物种类中，又以人类所摄取的食物种类最繁杂。人类早期为了维持生命，主要吃些野果、根、茎作为摄食的主要来源，随后慢慢演变，以火烤野生动物，进一步到煮熟各类食物来滋养身体..

信众:我在国外,虽然大家对吃素的人很理解,社会上也提倡大家多吃素。师父:你看国外的社会风气多好。信众:但是外国人做菜喜欢放洋葱大蒜等,而且切得很碎很碎,无法挑出去,所以我和他们一起吃饭,在饭店里为了吃素食,准备的素食也不可避免的吃到这些。师父:所以我们上了国际航空的时候,那些飞机上素食有十几..

有朋友对我转的一篇文章题目有异议，标题《佛经说：仅仅是吃素的功德，就可以往生天界》，他说如果吃素可以生天界，那么吃素的动物就可以往生天界了？动物愚痴，只能按照本能生活，对动物来说，杀生吃肉不会堕地狱，不杀生吃素也不会升天，它们只能按自已的业力接受吃肉或吃素的一切果报。人可以有选择..

常有人说：做女人真苦，下辈子要做一回男人。这大多是因为，从月经初潮到怀孕生子，再到更年期绝经，女人似乎一生都在和生理上的种种痛苦做斗争。其实，除此之外，女人在先天上也有8个鲜为人知的健康缺陷。1.免疫力大起大落。女人对自身免疫系统的控制力是男人无法企及的。美国哥伦比亚大学性别差异项..

在环境污染日趋严重的今天，蔬菜、水果上残留的农药成了我们日常生活中的隐形杀手，现向大家介绍六种化残毒于无形的小招术。一、开水烫：青椒、花菜、芹菜等蔬菜，用开水烫烫后再烹制，可清除部分残留农药。二、清水浸：一些怕烫的蔬菜如菠菜、小白菜等可用清水浸泡消毒。三、盐水泡：一些食花蔬菜，如..

首先蔬菜买回家不要马上整理。人们往往习惯于把蔬菜买回来以后就进行整理。然而，卷心菜的外叶、莴笋的嫩叶、毛豆的荚都是活的，它们的的营养物质仍然在向食用部分，如叶球、笋、豆粒运输，保留它们有利于保存蔬菜的营养物质。整理以后，营养容易丢失，菜的品质下降。因此，不打算马上烧的蔬菜不要立即..

我讲过的那个例子，有个老和尚住在山上，那山上没有水，有个独木桥，到独木桥对面才能取到水。有一天他要去取水的时候，发现有一只受了伤的野鸭站在独木桥上，他也不赶这只鸭子，也不取水了，回来坐在那圆寂了。修行要修到这种程度，就是一点点损害众生的事都不愿意做，自己的命完全无所谓的。如果你随..

花生营养丰富，是价廉易得的保健佳品。据科学家研究，花生含大量的植物固醇，对人的健康十分有益。尤其是-谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。美国科学家进一步研究发现，花生中还含有白藜芦醇。这种物质有很强的生物活性，不仅能抵御癌症，还能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死与脑..

秋季应该如何养生呢？秋季宜收不宜散，要尽量少食肥腻辛燥食物，如姜、花椒、桂皮等，适量多食些酸味甘润的果蔬素食。秋燥津液易伤，常会引起咽、鼻、唇、皮肤干燥，口腔溃疡、干咳、声音嘶哑、大便干燥、痔疮出血、鼻腔流血等。因此宜多选用甘寒滋润之物，如百合、银耳、山药、雪梨、莲藕、柿子、芝麻..

素食者如何才能在日常饮食中保证均衡营养呢？英国食品标准局提出了最新建议。吃坚果获取足够的硒硒是机体免疫系统正常运转的有力保障。日常膳食中，坚果是硒的最好来源，所以对于素食者来说，只有通过食用坚果类食品才能保证饮食中足量的硒摄入。建议素食者每天食用一小袋15克左右的多种类混合坚果，而..

祖国医学认为：人有喜怒忧思悲恐惊的情志变化，亦称七情。其中怒喜思忧恐为五志，五志与五脏有着密切的维系。《内经》有怒伤肝，悲胜怒、喜伤心，恐胜喜、思伤脾、怒胜思、忧伤肺，喜胜忧、恐伤肾，思胜悲等理论。此观点被历代医家应用于养生学中，对于情志调摄、防病祛疾、益寿延年起着不可低估的微妙..

问:我发愿既要得到往生利益,又要健康长寿、大富大贵,鱼与熊掌兼得,可否?答:只发往生愿就好。贫富寿夭,一任前命;生死穷通,全凭弥陀。今生报身为前世业果,其果已现,纵然念佛能有所改变,也是在一定的范围之内,如果其人福力不足以承受大富大贵,则虽念佛也不能必令其大富大贵,因不堪承受故。比如茅舍已成,要..

你知道吗?生活细节和人的寿命有着举足轻重的作用。让你健康长寿的养生之道，值得你和家人学习。随着生活条件和环境的改善，健康长寿的人虽然不少，但是更多疾病的产生也随之增多。所以，健康长寿似乎离很多人有点距离。如何从生活细节出发，远离疾病，健康长寿呢? 1、避免致癌物至少做到两点：一是戒烟..

我们佛家吃饭，完全都是素食；这在三千年前，释迦佛就这样提倡了。现代人毕竟比以前的人更聪明，也知道素食的好。象医学界就有位瑞士籍的医学博士，写了一本书，叫做“为什么要素食”，他以医学的观点强调人要是长期吃素，就没什么大病；就算是有大病也容易好。不但病容易好身体也较快复原。台北有一..

学佛是否一定要素食?济群法师问:学佛是否一定要素食呢?吃素后,蛋类能不能吃?答:从目前教界来看,汉传佛教吃素,藏传佛教吃肉,南传佛教则是有肉吃肉,有素吃素。其中,有客观上的原因。南传佛教是乞食,施主给什么就吃什么。藏传佛教地区,过去因为蔬菜匮乏,只能吃肉,因此有所开许,不过现在情况又不同了。汉传..

大白菜是冬季餐桌上的常客，有冬日白菜美如笋之美誉，营养价值较高，含有90%以上的纤维素，还含有维生素C、维生素E等，在空气特别干燥的秋冬季，多吃白菜可以起到护肤和养颜效果。大白菜要成为佳肴 ，在烹调时有一些讲究：先洗后切；不宜用煮后挤汁的方法，以避免营养素的大量损失。尤其是大白菜要竖着..

女孩喜欢吃素的食物，因为他们知道吃素的好处是可以减少脂肪的增加，但令人担心的问题是吃素会不会没有营养呢？其实，只要吃素时能选择多样化的菜式，不偏好几种菜，一样能摄取到足够的营养。那么你知道怎样吃素食吗？一、丢掉含维生素最多的部分人们的一些习惯性蔬菜加工方式也影响蔬菜中营养素的含量..

我引用清朝一位才子郑板桥(郑燮)的名言,叫做难得糊涂。他是江苏人,出身也很贫寒,自己站起来的,没有考取功名以前,靠卖画教书过活。那个时候教书待遇很低,我们过去家里请来的老师也是那样,不像现在做老师有很好的待遇。所以古人讲命薄不如趁早死,家贫无奈做先生,家里太穷了才出来教书过生活。郑板桥后来..

2．时食原则吃喝拉撒有规律也许直到现在大家都没有意识到人体存在着24小时的周期规律性。人体每天都不间断地按照一定的周期发挥功能。这个周期由三个过程构成：摄取食物（摄取和消化）、吸收食物有用的部分（吸收和用）以及把没用的那部分食物丢掉（排泄）。我们一天都在活动的时候，肚子就比较容易饿..

每天不同时刻的健康自测法一天的不同时候，身体出现的不同症状，预示着身体出现了不同问题，以下是一天不同时刻健康自测报告，不妨自测下自己身体健康状况。 1、起床时盗汗：盗汗是发烧的征兆，要查明原因；口臭：常常口臭，可能是胃病。2、洗脸时脸色带黄，若身体疲倦，不排除是黄疸；眼睛的颜色改变..

《入中论》第五次课程总第十讲之：要有一点修行四正勤主讲人: 上明下贤法师主办：北大禅学社时间：2009年4月19日晚地点：北京大学二教407室要有一点修行四正勤刚才提到了在三十七助道品当中，关于人无我这一修行板块之内，四地菩萨的修行方法首先是四念住，也叫做四念处。四念处，比如说身念处，观外身..

最初是这样一群人，他们用实际行动去体验一种生活，这种生活不仅仅是一种思维方式、一种生活态度、一个文化样本，而是一个典型、一个预言。因为有了他们，我们才会检视自己的存在方式，才会检视自己的健康状态。非常典型之绿客典型描述：“下班关手机，点菜要维C；周末必出游，随手带垃圾。”不用说，..

健康秘诀，每天养生最佳时间刷牙的最佳时间：饭后3分钟因为这时口腔的细菌开始分解食物残渣，其产生的酸性物质易腐蚀牙釉质，使牙齿受到损害。饮茶的最佳时间：用餐1小时后不少人喜欢饭后马上喝热茶，这是很不科学的。因为茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶性的铁盐，干扰人体对铁的吸收，时间一长..

人们常说女人是用水做的。这不但出自精典文学名著《红楼梦》男主角宝玉之口，而且作为医家也是如此认为。 你想想，女孩子从月经初潮到结婚怀孕，从生儿育女到更年绝经，数不尽的苦楚始终相伴。要是没有水样的性质特征，如何承受得了。女性朋友始终不渝与生理上种种苦楚做斗争，以顽强博取胜于男性的平..

冬天是吃柚子的大好时节，中医认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是冬 季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。吃柚子也有禁忌，柚子不能与某些药品同吃，高脂血症病人尤为引起注意，稍有不注意，病人极易发生中毒，出现肌肉痛，甚至肾脏疾病。柚子营养价值很高，含有非常..

蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品，也是上好的营养品，更是极佳的绿色天然药品。有研究显示大蒜的营养价值甚至超过了人参。其中含有200多种有益于身体健康的物质，除蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒等微量元素外，最受人们关注的是具有增强人体免疫力的S一烯丙基半胱氨酸(SAC)，以及极具杀菌力的大蒜素..

海空法师：怎样做一个健康的人按照佛教的思想，人的健康分为身体健康和精神健康。常言道：健康是福、平安是福，要如何才能够达到我们的身心都能健康?是我们今天要讨论的一个课题。在人的一生中要身体健康，在于无欲无染，一个人的心情舒畅，在于有三无分别的思想境界，什么叫三无分别呢?即是人无分别，..

选择正确的减肥食物是取得较好瘦身效果的关键。夏天来了，你是否还在寻找最有效的瘦身食谱？夏季如何减肥？介绍六种夏季瘦身素食给想要瘦身的你参考，让你瘦得健康，瘦得美丽！这个夏天不用再为如何减肥而烦恼了。第八名：橙热量：50cal／一个橙含天然糖分、多纤维又低卡，是用来代替糖果、蛋糕、曲奇..

想保持健康(健康食品)，就多吃蔬菜吧！蔬菜品种不同，营养价值也不同，多吃蔬菜才能在这个多风的春季，保持更健康的身体和更好的容颜。这里，我们就为你介绍几种很新奇的蔬菜(蔬菜食品)新品种：樱桃番茄美容(美容食品)抗癌的小西红柿别名：小西红柿，小番茄原产地：樱桃番茄起源于美洲安第斯山一带，经..

常食黑色食物更益补肾。研究发现，黑米、黑芝麻、黑豆、 黑木耳、海带、紫菜等的营养保健和药用价值都很高，还有其他颜色的蔬菜(蔬菜食品)也是根据不同的颜色对不同器官有保护作用，下面就详细介绍。黄色食物养脾五行中黄色为土，因此，黄色食物摄入后，其营养物质主要集中在中医所说的中土（脾胃）区..