开水烫餐具杀不了菌
常在外用餐的王小姐已经养成了一个固定习惯，无论去多么高档的餐馆，都习惯用开水把自己的碗碟仔仔细细烫一遍。“餐馆里的碗我总觉得没洗干净，就是看着白净，上面也指不定有多少细菌呢，亲自烫..
节后消食多喝粥
春节期间，肉食比平时要多得多，极易导致脾胃积食、消化不良。现介绍几则节日消食药粥处方，供您参考选用。山楂粥：山楂30克、大米100克、砂糖10克（糖尿病(糖尿病食品)人也可不加）。将山楂煮..
一日一苹果疾病远离我
“一日一苹果，疾病远离我”。科学家们的最新研究让这句话更具说服力了。美国康奈尔大学的研究员刘瑞海博士的一项研究发现，苹果中富含的植物化学物能有效预防乳腺癌。实验发现，苹果不但能抵御..
专家提醒：晚餐吃素食 七八分饱为宜
吃得合理在除夕出问题的病人中，很大一部分人与饮食不当有关，其中较为多见的是连续吃高脂肪、高热量、低维生素、低纤维素饮食引起的胆囊炎和胰腺炎、胃肠性疾病等。由于我国除夕团年饭有大吃大..
到鸡鸣寺吃素食不用再买门票
鸡鸣寺素食馆今天全新开张，即日起市民到鸡鸣寺吃素食不用再掏钱另购门票了。鸡鸣寺素斋在南京一直颇有名气。但过去对外营业的鸡鸣寺百味斋由于位于寺庙最里面，有时即使为了吃一碗素面，市民也..
清华教授谈素食者的生态贡献
作者：蒋劲松(哲学博士，清华大学科学技术与社会研究所副教授) 肉类生产不仅包括对动物的残忍屠宰过程，而且还对中国乃至全球脆弱的生态系统造成危害。蒋劲松呼吁人们成为素食者, 以选择绿色环..
孩子营养的10大常见误解
如何让孩子吃得更科学更有营养？一些传统的“饮食哲学”，也许并不完全正确。看一看，下面的10种常见误解，以及关于这10个说法的事实真相！误解1：孩子不吃蔬菜就得不到必需的维生素和矿物质。..
心情不好 五种美食帮你解烦恼
1.素食 这被素食主义者冠上了环保、人道、健康等高帽的吃食，着实让几家欢喜几家忧。欢喜的是那些坚定的食素者，因为长期食用以大豆蛋白为主成分的素食，而心情舒畅，精气十足；忧的是部分为赶..
09最新大片：卢贝松之抢救地球（图）
我们居住的这个蓝色星球已经存在了45亿年，她孕育出来的万千物种长期一直相互依存。但只有20万年历史的人类，却快速掌控了这个星球并为所欲为，过度索取资源，打破了亿万年来的固有生态平衡。在..
古丝绸之路河西走廊洪水为患冰川融化
气候暖化引发的洪水正淹没中国大陆境内古丝路。最新研究显示，甘肃省祁连山脉冰川融化，造成甘肃省古丝路通道的所在地河西走廊洪灾频仍。该发现提出严重警告，冰川融化造成古丝路附近的干旱地区..