嫩白佳品：栗子白菜煲

银耳同其他“山珍”一样，不仅是席上的珍品，而且在医学宝库中也是久负盛名的良药。质量上乘者称作雪耳。银耳中含丰富的胶质、多种维生素和20种氨基酸。银耳中含有一种重要的有机磷，具有消除肌肉疲劳的功能。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银..

破布子：学名：树子Cordia dichotoma，紫草科别名：破布子、破布木、破子、树子仔、破果子、布楂叶、破布叶、麻布叶、布包木、破布树、博子、开胃子、树子仔。原产于中国大陆南部，台湾及东南亚等地。破布子树全身是宝。从树干到树叶都有经济价值、树干和树皆可入药，树木是造纸的上等材料;树皮、树叶..

素食者的营养佳品：大豆“素食者”这个名字听起来很时尚很雅致，有些素食者是先天的，而大部分是后天养成的习惯。他们有的因为信仰，有的要保持身材，有的是遗传，总之由于各种原因，我们身边素食者还是很多的。素食者往往不吃肉、蛋、奶类食物。可是我们人体所必需的三大产能营养素之一“蛋白质”就主..

编者按：荸荠是一种神奇的食物，作为水果食用时口感脆爽，咬上一口清甜的汁液瞬间溢满口腔。另外荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、化湿祛痰、消食除胀的功效。下面让我们一起来看看荸荠的功效和食用方法吧！荸荠的功效与作用能清肺热，又富含黏液质，有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血..

烧烤后吃梨 韩国科学家调查发现，进食煎烤食品后吃一个梨，不失为一种健康的饮食方式。 煎烤类食品经过烟熏火燎，产生较多的苯并芘等致癌物，而梨尤其是梨汁含有的抗癌物丰富，可以消除或排除致癌物，在一定程度上保护胃肠免受癌症之害。 油腻多吃核桃 如果餐桌上油腻食物较多，餐后吃一个核桃大有裨益..

（杂名）佛寺素席也。名山记。谢东山游鸡足山记曰：山之绝顶一僧，洛阳人，留供食，所具皆佳品。予谓野亭曰：此伊蒲馔也。

（杂语）以汉音吴音之二音评五天之音，则中天之音，多用汉音，少用吴音。南天之音，多用吴音，少用汉音。此中善无畏，金刚智，不空，一行，慈恩，惠果等用中天之音。智广，宝月等用南天之音。详见悉昙藏一，悉昙三密钞上。..