老话说“民以食为天”,这句话在过去指的是温饱问题,但现在恐怕就是食品安全问题了。在食品丑闻频出的今天,在快餐盛行的都市里,能吃上一顿货真价实的农家饭,是件多么奢侈的事啊。去年我种的南瓜只结了一个,舍不得吃,摆放了大半年,昨天终于下决心把它吃掉。做了个南瓜甜豆面片汤,面片爽滑,汤浓味美。 (图片来源:笨鸟和土豆泥) 仅存的硕果,巨型黄瓜的品种,被我种成了袖珍小瓜。 (图片来源:笨鸟和土豆泥) 鉴于以往的恐怖经历,在切南瓜的时候心里很紧张,生怕爬出活物来。结果一切开,还真的有活物,不过不是虫子,而是南瓜籽在南瓜里发芽啦啦啦啦。 (图片来源:笨鸟和土豆泥) 原料:南瓜、甜豆、面粉、油、盐、香油 做法: 1,一碗面粉,加入适量清水揉成面团,盖上保鲜膜或湿布饧30分钟。 2, 将面团擀成面饼,再切成条。 (图片来源:笨鸟和土豆泥) 3,南瓜去皮,切成小丁;甜豆撕去老筋,摘洗干净。 (图片来源:笨鸟和土豆泥) 4,炒锅烧热入油,放入南瓜丁翻炒三四分钟,加入开水,煮十几分钟,至南瓜软熟。 5,放入甜豆,然后把面条在手里捏薄,揪成面片扔到滚开的锅里,等全部面片揪完,调入盐、生抽、香油即可起锅。
相关推荐
仁王缘胜禅师
池州仁王院缘胜禅师,僧问:「农家击壤时如何?」师曰:「僧家自有本分事。」曰:「不问僧家本分事,农家击壤时如何?」师曰:「话头何在?」
每日养生所应注意的事项之沐浴
沐浴就是要把身上的一些尘垢除尽。另外沐浴能起到一种疏通经脉和气血的作用,尤其在沐浴时的搓揉,是对身体的一一种按摩,所以道教的养生法中还有一种浴叫干浴。所谓的干浴就是在睡觉前用手摩擦四肢及胸腹等,以起到舒筋活血,缓解疲劳的作用。当然,在道教中的沐浴还有一层与众不同的方法,那就是不仅..
每日养生所应注意的事项之卧起
卧起就是指睡卧和起床。药王孙思邈说:善摄生者,卧起有四时之早晚,兴居有至和之常制。卧起定要有规律性,如果没有规律性就说明自己的睡眠或工作不规律,不规律自然很难正常地进行起居,不能正常地起居,对身体的健康自然会是有影响的,如在(管子》中说:起居不时,饮食不节,寒暑不适,则形果而寿命损。..
每日一禅:口中有德,目中有人,心中有爱,行中有善
为人四有:口中有德,目中有人,心中有爱,行中有善。①口中有德,就是说话要留有余地,不对他人施加软暴力;②目中有人,就是要走出自我的小天地,将心比心,坦诚相待;③心中有爱,就是要在心田种下爱的种子,并小心地呵护它成长;④行中有善,就是人到哪里,就把爱带到哪里。..

每日吃蔬菜 肌肤自然美白
每日吃蔬菜 肌肤自然美白 提到美容,很多人首先想到的就是去美容院。其实,只要经常食用蔬菜,照样能让你的肌肤光彩照人,其效果不亚于上美容院呢!据营养学家研究,以下的食物当属美容能手——— 豌豆:《本草纲目》记载,豌豆具有“去黑黯、令面光泽”的功效。现代研究更是发现,豌豆含有丰富的维生..

每日一素:麻辣豆腐笋丝
每日一素:麻辣豆腐笋丝所用食材 主料:豆腐皮1张、莴笋1根、红椒10克 辅料:盐、白糖、白胡椒粉、味全高鲜、花椒油、麻辣油 具体做法 1 准备材料。莴笋去皮切丝。豆腐皮切丝 2 锅里烧开水,滴入几滴油、盐,将莴笋丝快速的焯烫后放入冰水中浸泡。豆腐丝焯烫至没有豆腥味 3 豆腐丝、莴笋丝、红椒丝放入..

每日一素:青椒炒牛肝菌
每日一素:青椒炒牛肝菌★ 材料: 牛肝菌、青椒 ★ 佐料: 美极、盐、姜粒、小量的红椒、蘑菇精 ★ 做法: 1、把牛肝菌干品提前用水泡发两小时,然后洗净泥沙。 洗好的牛肝菌改改刀让它大小一致。 3、洗好的青椒斜刀切小块,姜切成小粒。 4、牛肝菌放入沸水锅中焯水半分钟后捞出。 5、放入姜粒及青椒、..

每日一素:芒果烩饭
每日一素:芒果烩饭★ 材料: 芒果半个、云南小瓜半个、薏米1把、枸杞3克、米饭1碗、椰子油1勺、椰子粉1勺、盐1小勺、热水750ml ★ 做法: 1、芒果去皮切成丁待用。 2、云南小瓜洗干净后也切成丁。 3、薏米冲洗干净和枸杞一起放入破壁机。 4、倒入750ml的热水,豆浆模式高速打5分钟(如果你的机器是手动..

每日一素:西芹炒腐竹
每日一素:西芹炒腐竹主料:西芹200克,腐竹60克; 配料:生姜、剁辣椒、蘑菇精各适量; 做法: 1.腐竹提前泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段,再切成丝待用;芹菜洗净撕去老筋,也切成长5厘米左右的丝;生姜切丝, 2.热锅放油,下入姜蒜爆香后放入腐竹翻炒约一分钟; 3.下入西芹,翻炒两分钟左右; 4.放入适量..

如不念佛,每日造作获罪无量
大安法师菩萨谓查母曰:汝何不勤勤念佛?答曰:因添儿孙,时常抱持,恐有不净。菩萨曰:汝谓不净念佛,恐怕有罪,不知不念佛则获罪无量。莫计净与不净,只管念去可也。--《西方确指》好,请看下面。第三十八段:不念佛则获罪无量。由于菩萨有六种神通,他心通、天眼通都具备,与会弟子的种种情况一目了..

每日一素:秋冬养生-胡萝卜大米粥
每日一素:秋冬养生-胡萝卜大米粥★ 材料: 胡萝卜、大米 ★ 做法: 把胡萝卜切成丁,大米洗净,同时放入锅中煮开,然后小火2分钟开锅即可。 ★ 养生功效: 1、改善贫血:胡萝卜能加速人体造血功能,及时补充人体所需的血液,加速血液循环,从而改善贫血及秋冬手脚冰凉。 2、防血管硬化:秋冬季节天气..

每日一素:糖醋青辣椒
每日一素:糖醋青辣椒做到糖醋味,带一点辣,别有风味的,好看,好吃,一般糖醋味的菜都为深色,这菜为原色。要做到色香味齐全不容易。这辣椒带籽的,保证辣椒颜色翠绿,不能太辣。用材很讲究的。爆炒时间短。 所用食材 主料:线辣椒10个 辅料:油、盐、糖、米醋糖 具体做法 1 辣椒。洗一下 2 切两头,..

每日一素:双椒炒紫茄
每日一素:双椒炒紫茄把切出来的茄子,浸泡在淡盐水里,就不怕它会变色了。而且还不容易吸油,吃起来也更健康。 所用食材 主料:茄子1个、甜椒1个、青椒1个 辅料:植物油、干辣椒、花椒、盐、味全高鲜 具体做法1茄子洗净,切长条,浸泡在淡盐水里 2青椒、甜椒去蒂去籽,洗净切长条 3茄子下锅前,沥干水..

每日一素:焖南瓜
每日一素:焖南瓜★ 材料: 南瓜500克 ★ 佐料: 油、盐、豆豉 ★ 做法: 1、南瓜去皮,切片,豆豉剁碎 2、起油锅,放入豆豉 3、加入南瓜 4、炒匀,加入适量清水 5、加入盐 6、焖上一会即可 ★ 营养小贴士: 1、南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能。 2、南瓜中丰富的类胡萝卜素在机..

每日一素:尖椒豆腐酿
每日一素:尖椒豆腐酿★ 材料: 尖椒、豆腐、冬菇 ★ 佐料: 盐、油、胡椒粉、蘑菇精、淀粉、头抽、白糖 ★ 做法: 1、豆腐用勺子碾碎; 2、尖椒去两端,去种子,切成三厘米厚的段; 3、冬菇、温水泡发至软,剁成碎末; 4、碾碎的豆腐加冬菇碎,添加适量食用油、盐、蘑菇精、胡椒粉搅成馅; 5、把馅酿入尖..

每日一素:妙手豆皮素菜卷
每日一素:妙手豆皮素菜卷材料:豆皮一张,香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净,切丝。青红椒切丝。 做法: 1.香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中,加花生油、糖、味精、盐、酱油、湿淀粉搅拌。 2.豆皮分四分,每分三张切开,把这些配料放在豆皮上,卷好,切掉多于部分,扎好下锅蒸六分钟。 3.上海青去叶留心..

每日一素:大名鼎鼎“八珍汤”
每日一素:大名鼎鼎“八珍汤” 八珍汤 大厨教您做美食 年纪大了,往来往气血都会虚,总是体力不好,没有精神,头昏眼花,四肢乏力,所以需要气血双补。而在中药方剂中有“四君子汤”的基础上加入“四物汤”就是适合老人家补气血的大名鼎鼎“八珍汤”。 注:“四君子汤“指——人参、白术、茯苓、甘草;..

如不念佛,每日造作获罪无量!
菩萨谓查母曰:汝何不勤勤念佛?答曰:因添儿孙,时常抱持,恐有不净。菩萨曰:汝谓不净念佛,恐怕有罪,不知不念佛则获罪无量。莫计净与不净,只管念去可也。--《西方确指》好,请看下面。第三十八段:不念佛则获罪无量。由于菩萨有六种神通,他心通、天眼通都具备,与会弟子的种种情况一目了然,所以..
精进五种
【精进五种】 p1273成唯识论六卷三页云:此相差别,略有五种。所谓被甲、加行、无下、无退、无足。即经所说有势、有勤、有勇、坚猛、不舍善轭。如次应知。此五别者;谓初发心、自分、胜进。自分行中,三品别故。或初发心、长时、无间、殷重、无余、修差别故。或资粮等、五道别故。二乘究竟道、欣大菩提..
慧剑及慧刀
【慧剑及慧刀】 p1320瑜伽八十三卷六页云:如说慧剑及慧刀者:谓能永断一切结故。
寻思之所钻摇
【寻思之所钻摇】 p1179瑜伽十八卷十七页云:云何寻思之所钻摇?谓如有一、于先所得先所受用诸欲境界,不正作意;发生不善依于耽嗜诸恶寻思。
谛察法忍内自现前
【谛察法忍内自现前】 p1377瑜伽九十一卷二十一页云:又彼住最后有菩萨,即于未出家位,居赡部影,独坐思惟;便能证入最初静虑。后于自他老病死法,正审观察;能定忍可。如是名为谛察法忍内自现前。
六地藏
指能化导六道众生之六尊地藏菩萨。六地藏之名称,各经轨所载不一,然大体而言,皆源于大日经疏卷五胎藏界地藏院九尊中之六上首,即:地藏、宝处、宝掌、持地、宝印手、坚固意。六地藏之信仰,于日本甚为流行。下表为觉禅钞地藏卷下及地藏菩萨发心因缘十王经所列举之六地藏: [类聚名物考卷二十五、洛..
六境
梵语sad visayāh。指六根所取之六种对境,亦为六识所感觉认识之六种境界。即色、声、香、味、触、法。此六境犹如尘埃能污染人之情识,故称六尘。能引人迷妄,又称六妄;能令善衰灭,又称六衰;或因其能劫持一切善法,故又称六贼。依俱舍论卷一载,色境有青、黄、赤、白、云、烟、尘、雾、影、光、明、..
卑地写
梵名 Vidi?ā 或 Vaidi?a,巴利名Vedisa 或 Vidisagiri。又作卑提写、吠你势、毗提写。乃古代南印度优禅尼国(梵 Ujjayanī)之山名及都市名,或谓即阿槃提国(梵Avanti)之都市名。相当于现今中央地方波帕耳州北部毗卢沙市(Bhilsa)附近。市东约十公里处之山琦村(梵 Sānchī)附近,残存数座纪元前..
都市
梵语 nagara,巴利语同。印度都市之成立,较迟于吠陀成立之时代。在最古之佛典经集(巴Sutta-nipāta)第四一四偈、一○一三偈,与法句经(巴 Dhammapada)第四十偈、一五○偈、三一五偈中,皆可见及 nagara 一词。释尊入灭时期之大都市有六,即瞻波(巴Campā)、王舍城(巴 Rājagaha) 、舍卫城(巴..
都市王
(杂名)十王之第八。司掌大海底正西沃燋石下大热恼大地狱。此狱纵广五百由旬,另有十六小地狱,罪鬼入狱期满解第九殿。
清净积
佛所具妙德四神三昧之一。指清净无染污之一切功德的积集。所谓“四神三昧”,即佛所具之四种妙德,即指无形、无量意、清净积、不退转等。[法华文句卷一下](参阅“四神三昧”1751) p4671
评论
发表评论