
主料:空心菜300克;
调料1:红泡椒、生姜、大蒜各适量;
调料2:醋、白糖、生抽、鸡精、盐、淀粉各适量;
做法:
1、空心菜择取嫩的部分,洗净后沥干;红泡椒剁碎成末,生姜与大蒜也切成末;
2、将调料2放入碗中,加入少许水拌匀成调味汁;
3、锅内放入适量的水烧开,加入一小勺油,下入空心菜焯烫至变色后迅速捞出,沥干;
4、起油锅,下入红泡椒与姜蒜末,炒出香味;
5、下入焯烫好的空心菜,快速地炒匀;
6.倒入调味汁,炒匀即可.

主料:空心菜300克;
调料1:红泡椒、生姜、大蒜各适量;
调料2:醋、白糖、生抽、鸡精、盐、淀粉各适量;
做法:
1、空心菜择取嫩的部分,洗净后沥干;红泡椒剁碎成末,生姜与大蒜也切成末;
2、将调料2放入碗中,加入少许水拌匀成调味汁;
3、锅内放入适量的水烧开,加入一小勺油,下入空心菜焯烫至变色后迅速捞出,沥干;
4、起油锅,下入红泡椒与姜蒜末,炒出香味;
5、下入焯烫好的空心菜,快速地炒匀;
6.倒入调味汁,炒匀即可.
亦名:羹饭等食戒缘起含注戒本·百众学法:“佛在舍卫,居士设供,手自斟酌。自下饭已,入内取羹还,食饭已尽;时与羹已,复还取饭,饭还羹尽。讥似饿人。比丘举过,因诃制戒。”(含注戒本卷下·七·一三)..
产褥期的营养好坏,与产妇的身体健康及哺养新生儿的关系极为密切。这时,身体丢失一部分血液,需要及时补充;生殖器官发生损 伤,需要修复;新生儿吃奶,需要大量分泌乳汁。根据这些生理特点, 产妇在产褥期除多吃些肉、蛋、鱼等食品外,还要多吃一些蔬菜。据 科学研究,产妇最好多吃莲藕、黄花菜、黄..
第二十五节 自心佛性《大涅槃经》载:『佛告光明徧照高贵德王菩萨:云何如法修行?修行有二种:一者真实。二者不实。不实者,不知涅槃,佛性,如来,法,僧,实相,虚空等相。是名不实。云何真实?能知涅槃,佛性,如来,法,僧,实相,虚空等相,是名真实。』又:『佛告光明徧照高贵德王菩萨:善男子..
1.发菩提心的人,看到各种众生投于母胎,都要受很大的苦,当母亲被杀时,孩子同时也会被杀死。把所有众生当作是我们的眷属,发愿希望自己能早成佛道,而能使十方一切的众生,皆能够往生西方极乐世界,而不受轮回之苦。2.发菩提心的人,看到各种有角或长毛,并且必须辛苦的在野外生活的众生。应当发愿,..
宋高僧传卷第二十七宋左街天寿寺通慧大师赐紫沙门赞宁等奉 敕译兴福篇第九之二(正传二十一人附见三人)唐京师光宅寺僧竭传释僧竭者。不知何许人也。生在佛家化行神甸。护珠言戒止水澄心。每嗟靳固之夫。不自檀那之度。乃于建中中造曼殊堂。拟摹五台之圣相。议筑台至于水际。竭惧伤生命俾立三日道场。咒..
佛法僧,即佛教三宝。三宝是佛教的教法和证法的核心。简单地说,三宝指佛宝、法宝、僧宝。佛宝,指圆证佛道的本师释迦牟尼佛,也泛指尽虚空、遍法界、十方三世一切诸佛;法宝,指佛的一切教法,包括三藏十二部经及八万四千法门;僧宝,指依诸佛教法如实修行、弘传佛法、度化众生的出家沙门。僧的巴利语是..
素食:怎樣做超勁果菜汁疗效:柑橘具有理气解鬱、化痰的功效,柑橘茶可以改善感冒引起的咳嗽或老人的咳嗽。 萝卜蜜汁材料:萝卜 1 条,蜂蜜适量。 作法:萝卜去皮,用擦菜板擦成丝,倒入蜂蜜静置 3 ~ 4 小时。舀取一大匙生成的汤汁饮用,如果太甜的话,可加开水稀释。 疗效:乾咳少痰或痰粘稠不易咳出..
禅悟与工夫在当今社会里有勇气走入禅门,攀登灵智的顶峰,穷究生命的极致,这确实是了不起的识见与难得的探索精神。只有不断进取、永远向上的人才在远离源头、流浪生死、经历人生迷途的苦难之后,猛然反思,彻底看透,终于在内心深处点燃了一盏禅思的智灯,从理解到领悟 ,认识了回家的路,产生了觉醒与..
悟看出希望来郑石岩第三章希望与陷穽听!那迷失的叹息,透露著没落权贵的哀伤。看!那匮乏苍白的贪婪,投射著股市长黑的疑惧。瞧!那困顿的眼神,坎坷在浪漫多欲的悬崖,化作癌症病房的呻吟。在危机四伏的道上,请听听:地藏菩萨的呼唤,众生啊!切勿踩上贪嗔痴的地雷。看出希望是精神生活得以提升,情..
1.买小的很多蔬菜的味道会因为蔬菜小而味道更加香甜,而且健康好处也尤其多。如小番茄、小胡萝卜等,在很多大超市和专门食品店都会找到这些小类的食物。2.加点油对脂肪的恐惧让我们总是觉得离油越远越好,但是,一些健康的油,如有益于心脏的橄榄油可以让蔬菜变得更美味,每天三到五份蔬菜的健康目的也..
美味海苔丸配番茄浓汤的具体做法 番茄(tomato)别名西红柿、洋柿子,古名六月柿、喜报三元。果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。今天我们就为大家介绍美味海苔丸配番茄浓汤的具体做法。原料:山药、素鸡排浆、海苔、番茄、..
多吃有色的蔬菜,对身体大有裨益。我们按照颜色的由浅到深,把蔬菜分为红色蔬果、黄色蔬果、白色蔬果、绿色蔬果、紫黑色蔬果。一般来说,蔬果的颜色深浅与它的营养含量成正比,即颜色越深营养价值越高。 红色蔬果延缓衰老 红色蔬果是女人都喜爱的食物,包括西红柿、红辣椒、西瓜、山楂、草莓、红葡萄..
蔬菜,生吃好还是熟吃好 在西方饮食中,蔬菜生食的情况相当多见,如洋葱、芹菜、甜椒都是生吃。因为蔬菜中所含的维生素 C和一些生理活性物质十分娇气,很容易在烹调中受到破坏,生吃蔬菜,可以最大限度地获得好处。可是中国人的饮食习惯对生食蔬菜很不适应。那么,蔬菜到底怎么吃才好呢?其实,蔬菜生吃..
1,预防胃癌:姜,姜的辣素刺激胆汁生产,从而加速脂肪的消化。此外,姜中所含的酶能使蛋白质变碎小,使油腻食物易于消化掉。常吃姜的人,胃癌发病率非常低,原因是姜能显著降低胃中亚硝酸盐含量,而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃姜,胃癌发病率比少吃或不吃的人也要低25%。此外,少吃腌渍食品,..
空调病致感冒咳嗽怎么办18种蔬菜可对抗空调已在许多家庭普及,人们若不注意,很容易患上空调病。夏季温度高,皮肤腠理疏泄、开放,风、寒、火、湿等邪气易进入体内,再加之由炎热的室外进入温度较低的空调房间,腠理闭合,血管收缩,使邪气留于体内,导致一系列不适。此外,夏天长期在空调室内工作,因..
超好吃的下饭快手菜—干煎辣豆腐 原料:北豆腐1盒、鲜香菇4朵、胡萝卜1根、尖椒1根 调料:橄榄油4汤匙(60ml)、豆豉辣酱2汤匙(30克)做法: 1)将北豆腐切成2cm大小见方的块儿,胡萝卜去皮切片,尖椒去蒂去籽切成三角块,香菇洗净后切成小块。 2)锅中倒入橄榄油,大火加热待油7成热时,放入豆腐块,..
1.青西红柿.未成熟的青西红柿中含有一种叫做龙葵素的有毒物质,人食用后会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。如果生吃未成熟的青西红柿,危害更大。 2.新鲜的黄花菜新鲜的黄花菜中含有一种叫做秋水仙碱的物质。这种物质进入人体后,会被胃酸氧化成具有强烈毒性的二氧秋水仙碱,使人发生中毒..
主料: 油皮400克,冬菜100克,香菇(干)50克。 (因有过油煎制过程,需准备花生油200克) 调料: 白砂糖5克、盐3克、蘑菇精1克 ,黄瓜一条、面酱一碟。 “鸭皮”红润油亮,里层的豆腐衣白似鸭肉。表层酥脆浓香,里层柔软有味。1、豆腐衣(油皮)用湿布包后软化,摊开,洒上一些用盐和蘑菇精化开的水,..
降低血脂的三款美味健康素食具体做法 导语:高脂血症是中老年人常见的疾病之一,也是倍受关注和严重影响中老年人正常生活的疾病。严格选择胆固醇含量低的食品,如蔬菜、豆制品等,尤其是多吃含纤维素多的蔬菜,可以减少肠内胆固醇的吸收。不过,不能片面强调限制高脂肪的摄入,因为一些必需脂肪酸的摄..
除夕吃蔬菜六个必知吃一点点蔬菜,是不能充分获得其健康效应的。要想在膳食中占据10%的份额,需要每天摄入500-1000克的蔬菜,而且别忘记,其中最好能有一半以上的深绿、红色或橙色蔬菜。1.吃五色蔬菜,有效预防癌症 据研究者推测,不同的健康成分如番茄红素、类黄酮、花青素等,通过不同的途径来抑制癌..
专家提醒高血压病人要注意合理饮食,减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白,注意补充钙和钾,多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则。专家介绍,高血压病人饮食宜清淡,提倡素食,因为素食可使高血压患者血压降低。宜高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食。提倡多吃粗粮、杂粮、新..
许多人长期吃素, 可是若在紫外线照射强烈的情况下吃多了光敏性蔬菜,对日光敏感者就极易得上日光性皮炎。据医生介绍,菜市场上常见的芹菜、莴苣、油菜、菠菜、苋菜、小白菜等都是光敏性蔬菜。专家指出,紫云英、灰菜、芥菜、马兰头、马齿苋、红花草、羊蹄根等也是含有光敏性物质的蔬菜。另外,部分中..
生财福卷的做法 主料:生菜、豆腐皮配料:豆瓣酱、盐生财福卷的做法1.豆腐皮用盐水煮1分钟,迅速晾晾2.生菜叶用流水洗净,沥干3.生菜叶摆在豆腐皮上,尽量卷紧4.改刀成5厘米左右的段,装盘蘸酱美食小提示1.豆腐皮要用淡的,如果是咸的,再蘸酱就太咸了;2.豆腐皮先用盐水煮过,比较劲道,不易破。而且..
预防流感的水果和蔬菜槲皮素是蔬菜和水果中富含的一种化学物质,近日发表在《美国生理学评论》杂志上的研究成果显示,老鼠摄入槲皮素以后,会减少感染流感的可能性。研究还表明,压力训练让老鼠更加容易感染流感,但是槲皮素抵消了这种负面效果。 槲皮素与白藜芦醇关系密切,存在于各种蔬菜和水果中,..
当下,市场上最惹人眼球的蔬菜莫过于空心菜了,空心菜,原名蕹菜,又名藤藤菜、通心菜,不知您的家乡称它为什么。它因其开白色喇叭状花梗中心是空的,故称为 空心菜。空心菜不仅口感好,营养价值也有出乎我们意料。清热解毒,三高克星,5月要抓紧吃中医认为:空心菜具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、..
如今不少人崇尚生吃蔬菜,然而东南大学附属中大医院临床营养科营养师夏朋滨指出,并非所有的蔬菜都适宜生吃,有些蔬菜生吃不仅容易造成营养流失,甚至会导致不良后果。含草酸较多的蔬菜草酸在肠道内会与钙质结合生成难吸收的草酸钙,会干扰人体对钙质的吸收。在常见的蔬菜中,菠菜、竹笋、茭白等菜品中..
因为现代都市人都处在高强度的生活压力和工作压力之下,过度无规律的生活习惯和作息时间导致越来越多的人出现气血不足的现象。现在给您推荐4种蔬菜补血益气,完善身体健康。1、菠菜菠菜是我们常见的富含维生素和矿物质微量元素的一种蔬菜,其中菠菜中的铁质元素是补血不可缺少的营养元素。同时菠菜中的..
一提到西兰花,相信大家都不会觉得陌生。被认为是蔬菜皇后和抗癌明星的西兰花拥有着广泛的群众基础,在餐桌上随处可见。关于西兰花的吃法,有人喜欢清炒,有人煮汤这样一种营养价值极高的蔬菜,似乎怎么吃都可以。但西兰花怎么吃是最佳的,却无人知晓。那么今天,我们就来谈谈西兰花的最佳吃法是什么。西兰花..
香菇木耳生姜汤的具体做法 在这道汤中,香菇、木耳、生姜齐“上阵”,不仅可以降血压、降血脂、降胆固醇、防止动脉硬化,还能增强免疫力、防寒保暖、抵御感冒。今天我们就为大家介绍一道地道的香菇木耳生姜汤,大家一起来学习。香菇木耳生姜汤的制作材料: 主料:香菇(鲜)50克,木耳(干)30克,姜10克 ..
原料:千张皮500克调料:蘑菇精1克,五香粉1克,酱油5克,盐适量。做法:1、将酱油、蘑菇精、五香粉、盐等调合成味汁;2、用3张千张皮(每张宽10厘米、长20厘米)放入味汁中浸渍一下,取出随即裹成卷状;3、再用1张千张皮(较前稍大)作包皮,把卷状千张皮裹好;4、然后,再用干净白布包裹紧,以细麻..
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