
主料:空心菜300克;
调料1:红泡椒、生姜、大蒜各适量;
调料2:醋、白糖、生抽、鸡精、盐、淀粉各适量;
做法:
1、空心菜择取嫩的部分,洗净后沥干;红泡椒剁碎成末,生姜与大蒜也切成末;
2、将调料2放入碗中,加入少许水拌匀成调味汁;
3、锅内放入适量的水烧开,加入一小勺油,下入空心菜焯烫至变色后迅速捞出,沥干;
4、起油锅,下入红泡椒与姜蒜末,炒出香味;
5、下入焯烫好的空心菜,快速地炒匀;
6.倒入调味汁,炒匀即可.

主料:空心菜300克;
调料1:红泡椒、生姜、大蒜各适量;
调料2:醋、白糖、生抽、鸡精、盐、淀粉各适量;
做法:
1、空心菜择取嫩的部分,洗净后沥干;红泡椒剁碎成末,生姜与大蒜也切成末;
2、将调料2放入碗中,加入少许水拌匀成调味汁;
3、锅内放入适量的水烧开,加入一小勺油,下入空心菜焯烫至变色后迅速捞出,沥干;
4、起油锅,下入红泡椒与姜蒜末,炒出香味;
5、下入焯烫好的空心菜,快速地炒匀;
6.倒入调味汁,炒匀即可.
亦名:羹饭等食戒缘起含注戒本·百众学法:“佛在舍卫,居士设供,手自斟酌。自下饭已,入内取羹还,食饭已尽;时与羹已,复还取饭,饭还羹尽。讥似饿人。比丘举过,因诃制戒。”(含注戒本卷下·七·一三)..
想保持健康(健康食品),就多吃蔬菜吧!蔬菜品种不同,营养价值也不同,多吃蔬菜才能在这个多风的春季,保持更健康的身体和更好的容颜。这里,我们就为你介绍几种很新奇的蔬菜(蔬菜食品)新品种:樱桃番茄美容(美容食品)抗癌的小西红柿别名:小西红柿,小番茄原产地:樱桃番茄起源于美洲安第斯山一带,经..
常食黑色食物更益补肾。研究发现,黑米、黑芝麻、黑豆、 黑木耳、海带、紫菜等的营养保健和药用价值都很高,还有其他颜色的蔬菜(蔬菜食品)也是根据不同的颜色对不同器官有保护作用,下面就详细介绍。黄色食物养脾五行中黄色为土,因此,黄色食物摄入后,其营养物质主要集中在中医所说的中土(脾胃)区..
天气渐渐热了起来,许多人喜欢吃一些凉菜“败火”,但是其实生活中一些菜是不适合做凉菜的,您知道吗? 生吃最好选有机蔬菜 天气转暖,面对新鲜脆嫩的蔬菜,许多人会选择生吃。国家蔬菜系统工程中心副研究员唐晓伟介绍说,蔬菜所含营养素,例如维生素C及B族,很容易受到加工及烹调的破坏,生吃有利于营..
夏季高温,容易让人中暑,再加上多雨湿热天气,细菌生长繁殖速度加快,食物极易腐烂变质,肠炎、痢疾等胃肠道疾患频频发生,让人防不胜防。夏天吃苦瓜,是不少人的保健妙招。 营养分析: 在苦瓜中含有丰富的营养及多种微量元素,苦瓜中含有94%的水分,另含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、..
市场上的蔬菜种类繁多,不同蔬菜的营养各异。通常,红色的富含番茄红素,可增活力;黄色的含胡萝卜素,保护视力,紫色的含花青素,预防衰老;绿色的富含胡萝卜素和类黄酮,护心护肝;白色的水分和糖分含量高,美肤润肺。 北京市蔬菜中心副研究员宋曙辉告诉《生命时报》记者,即便是同种蔬菜,颜色不同..
据英国《每日邮报》近期报道,用水煮10分钟,花椰菜中所含的对抗疾病的化合物减少了40%或更多。为此,科学家正力劝国民停止煮蔬菜的烹调方法,而改用蒸、微波炉加热或旺火炒。曾有研究表明,多吃花椰菜可以降低癌症、心脏病和中风的风险。据说,这是因为其富含硫配醣体。英国华威大学进行的研究对蔬菜的各种..
青番茄:因含有龙葵硷,对胃肠黏膜有较强的刺激作用,对中枢神经有麻痹作用,会引起呕吐、头晕、流涎等症状,生食危害更大。无根豆芽:目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和兑化肥生发的,这类含氮化合物在肠道细菌的作用下,会转化为亚硝胺,长期食用可使人患胃癌、肝癌、食道癌、直肠癌等。 没煮..
长期不吃肉免疫力会下降在我们的饮食生活中,对人体有益的各种微量元素都是必不可少的,无论少了哪一种元素对于身体来说,都意味着潜在的危险!营养是人体健康长寿的物质基础。营养质量的好坏和数量的多少,直接影响到人体健康、抗病能力和寿命的长短。人体对饮食营养的需求不仅仅是品种全面,而且还要..
近日,美国弗拉明翰营养研究项目主任米勒博士推荐了四种可减轻腹部肥胖的食疗方法。 吃橙色水果和蔬菜。它们除了含有纤维素,能延长饱胀感以外,其富含的维生素c和β-胡萝卜素还能避免腹部脂肪堆积。胡萝卜、南瓜和桃子都能提供大量的β-胡萝卜素,而柑橘、樱桃、猕猴桃都是富含维生素 c的佼佼者。 获..
别名:糯米又叫江米,是大米的一种,常被用来包粽子或熬粥。形态特征:常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。营养分析:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分,是适于温补强壮的食品,具有补中益气、..
除了尽量选择应季蔬菜,专家提示,以下6种菜最好不买:太硬的西红柿:越硬的西红柿植物激素使用越多,最好不要买,或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期,等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外,外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。有裂心的萝卜:有裂心的萝卜或瓜类最..
产褥期的营养好坏,与产妇的身体健康及哺养新生儿的关系极为密切。这时,身体丢失一部分血液,需要及时补充;生殖器官发生损 伤,需要修复;新生儿吃奶,需要大量分泌乳汁。根据这些生理特点, 产妇在产褥期除多吃些肉、蛋、鱼等食品外,还要多吃一些蔬菜。据 科学研究,产妇最好多吃莲藕、黄花菜、黄..
第二十五节 自心佛性《大涅槃经》载:『佛告光明徧照高贵德王菩萨:云何如法修行?修行有二种:一者真实。二者不实。不实者,不知涅槃,佛性,如来,法,僧,实相,虚空等相。是名不实。云何真实?能知涅槃,佛性,如来,法,僧,实相,虚空等相,是名真实。』又:『佛告光明徧照高贵德王菩萨:善男子..
1.发菩提心的人,看到各种众生投于母胎,都要受很大的苦,当母亲被杀时,孩子同时也会被杀死。把所有众生当作是我们的眷属,发愿希望自己能早成佛道,而能使十方一切的众生,皆能够往生西方极乐世界,而不受轮回之苦。2.发菩提心的人,看到各种有角或长毛,并且必须辛苦的在野外生活的众生。应当发愿,..
宋高僧传卷第二十七宋左街天寿寺通慧大师赐紫沙门赞宁等奉 敕译兴福篇第九之二(正传二十一人附见三人)唐京师光宅寺僧竭传释僧竭者。不知何许人也。生在佛家化行神甸。护珠言戒止水澄心。每嗟靳固之夫。不自檀那之度。乃于建中中造曼殊堂。拟摹五台之圣相。议筑台至于水际。竭惧伤生命俾立三日道场。咒..
佛法僧,即佛教三宝。三宝是佛教的教法和证法的核心。简单地说,三宝指佛宝、法宝、僧宝。佛宝,指圆证佛道的本师释迦牟尼佛,也泛指尽虚空、遍法界、十方三世一切诸佛;法宝,指佛的一切教法,包括三藏十二部经及八万四千法门;僧宝,指依诸佛教法如实修行、弘传佛法、度化众生的出家沙门。僧的巴利语是..
素食:怎樣做超勁果菜汁疗效:柑橘具有理气解鬱、化痰的功效,柑橘茶可以改善感冒引起的咳嗽或老人的咳嗽。 萝卜蜜汁材料:萝卜 1 条,蜂蜜适量。 作法:萝卜去皮,用擦菜板擦成丝,倒入蜂蜜静置 3 ~ 4 小时。舀取一大匙生成的汤汁饮用,如果太甜的话,可加开水稀释。 疗效:乾咳少痰或痰粘稠不易咳出..
禅悟与工夫在当今社会里有勇气走入禅门,攀登灵智的顶峰,穷究生命的极致,这确实是了不起的识见与难得的探索精神。只有不断进取、永远向上的人才在远离源头、流浪生死、经历人生迷途的苦难之后,猛然反思,彻底看透,终于在内心深处点燃了一盏禅思的智灯,从理解到领悟 ,认识了回家的路,产生了觉醒与..
悟看出希望来郑石岩第三章希望与陷穽听!那迷失的叹息,透露著没落权贵的哀伤。看!那匮乏苍白的贪婪,投射著股市长黑的疑惧。瞧!那困顿的眼神,坎坷在浪漫多欲的悬崖,化作癌症病房的呻吟。在危机四伏的道上,请听听:地藏菩萨的呼唤,众生啊!切勿踩上贪嗔痴的地雷。看出希望是精神生活得以提升,情..
1.买小的很多蔬菜的味道会因为蔬菜小而味道更加香甜,而且健康好处也尤其多。如小番茄、小胡萝卜等,在很多大超市和专门食品店都会找到这些小类的食物。2.加点油对脂肪的恐惧让我们总是觉得离油越远越好,但是,一些健康的油,如有益于心脏的橄榄油可以让蔬菜变得更美味,每天三到五份蔬菜的健康目的也..
美味海苔丸配番茄浓汤的具体做法 番茄(tomato)别名西红柿、洋柿子,古名六月柿、喜报三元。果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。今天我们就为大家介绍美味海苔丸配番茄浓汤的具体做法。原料:山药、素鸡排浆、海苔、番茄、..
多吃有色的蔬菜,对身体大有裨益。我们按照颜色的由浅到深,把蔬菜分为红色蔬果、黄色蔬果、白色蔬果、绿色蔬果、紫黑色蔬果。一般来说,蔬果的颜色深浅与它的营养含量成正比,即颜色越深营养价值越高。 红色蔬果延缓衰老 红色蔬果是女人都喜爱的食物,包括西红柿、红辣椒、西瓜、山楂、草莓、红葡萄..
蔬菜,生吃好还是熟吃好 在西方饮食中,蔬菜生食的情况相当多见,如洋葱、芹菜、甜椒都是生吃。因为蔬菜中所含的维生素 C和一些生理活性物质十分娇气,很容易在烹调中受到破坏,生吃蔬菜,可以最大限度地获得好处。可是中国人的饮食习惯对生食蔬菜很不适应。那么,蔬菜到底怎么吃才好呢?其实,蔬菜生吃..
1,预防胃癌:姜,姜的辣素刺激胆汁生产,从而加速脂肪的消化。此外,姜中所含的酶能使蛋白质变碎小,使油腻食物易于消化掉。常吃姜的人,胃癌发病率非常低,原因是姜能显著降低胃中亚硝酸盐含量,而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃姜,胃癌发病率比少吃或不吃的人也要低25%。此外,少吃腌渍食品,..
空调病致感冒咳嗽怎么办18种蔬菜可对抗空调已在许多家庭普及,人们若不注意,很容易患上空调病。夏季温度高,皮肤腠理疏泄、开放,风、寒、火、湿等邪气易进入体内,再加之由炎热的室外进入温度较低的空调房间,腠理闭合,血管收缩,使邪气留于体内,导致一系列不适。此外,夏天长期在空调室内工作,因..
超好吃的下饭快手菜—干煎辣豆腐 原料:北豆腐1盒、鲜香菇4朵、胡萝卜1根、尖椒1根 调料:橄榄油4汤匙(60ml)、豆豉辣酱2汤匙(30克)做法: 1)将北豆腐切成2cm大小见方的块儿,胡萝卜去皮切片,尖椒去蒂去籽切成三角块,香菇洗净后切成小块。 2)锅中倒入橄榄油,大火加热待油7成热时,放入豆腐块,..
1.青西红柿.未成熟的青西红柿中含有一种叫做龙葵素的有毒物质,人食用后会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。如果生吃未成熟的青西红柿,危害更大。 2.新鲜的黄花菜新鲜的黄花菜中含有一种叫做秋水仙碱的物质。这种物质进入人体后,会被胃酸氧化成具有强烈毒性的二氧秋水仙碱,使人发生中毒..
主料: 油皮400克,冬菜100克,香菇(干)50克。 (因有过油煎制过程,需准备花生油200克) 调料: 白砂糖5克、盐3克、蘑菇精1克 ,黄瓜一条、面酱一碟。 “鸭皮”红润油亮,里层的豆腐衣白似鸭肉。表层酥脆浓香,里层柔软有味。1、豆腐衣(油皮)用湿布包后软化,摊开,洒上一些用盐和蘑菇精化开的水,..
降低血脂的三款美味健康素食具体做法 导语:高脂血症是中老年人常见的疾病之一,也是倍受关注和严重影响中老年人正常生活的疾病。严格选择胆固醇含量低的食品,如蔬菜、豆制品等,尤其是多吃含纤维素多的蔬菜,可以减少肠内胆固醇的吸收。不过,不能片面强调限制高脂肪的摄入,因为一些必需脂肪酸的摄..
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