舌尖上的罪孽：流传至今的中国10大禁菜
舌尖上的罪孽：流传至今的中国10大禁菜自古以来，中华菜肴就十分讲究“珍罕”二字，越是特殊食材、罕见做法越受老饕的追捧。 由古至今的厨师们发挥想象力，创造了一道道“骇人听闻的美味”，这..
大安法师：敬惜字纸
敬惜字纸，是古人之风，在现代社会好像闻所未闻。字为世间之至宝，圣人造字，我们要尊重，尊重字的人就会有智慧。对有字的纸，你要去爱惜它，把它收藏好，不能随便丢到垃圾桶去。如果亵渎这个字..
随机应变才能自度度他
随机应变才能自度度他历史上有两种时代，一个是治世，一个是乱世。治世的政治清明，人心淳厚，社会各方面都能够上轨道，所以修行只要循规蹈矩便可有成就。在乱世里没有制度和规章，环境变化莫测..
大安法师：生起信;心的障碍，怀疑
怀疑是我们众生的根本烦恼之一，是修行佛法必须要剔除的，它是信的对立面。但是，末法有一个特点，怀疑越来越成为主流，而且从哲学、从科学的层面得到了正面的肯定。所以，为什么自从工业化以来..
自动调节食欲的减肥穴：内庭穴
自动调节食欲的减肥穴：內庭穴走近“穴位”，了解“穴位”，你会发现它是一个有血有肉，有情有义的救命郎中，是我们不离不弃的健康伴侣。内庭穴有一个特别的作用就是抑制食欲。所以想减肥的人士..
大安法师:如何持好不邪YIN戒
在这样的末法，叫做欲望横流，红尘滚滚，欲海狂澜的时候，这条戒，就是不邪淫戒，一定要把它持好。咬定牙关要持好，这是不能开玩笑的，你这个犯了这条根本戒，这就是比喻成你这块森林就被一把大..
怎么正确选择“营养盐”
盐是厨房中最常见的调味品。随着人们对营养的重视，最普通的盐也出现了各种不同的营养盐。“营养盐其实全名叫营养强化盐，是添加一种或者几种营养强化剂的食盐。”中国农业大学食品学院副教授范..
油焖笋
原料：竹笋 600克做法：1、开袋去水，用清水洗净后浸泡5分钟，切成1寸半、小指粗的长条；2、倒入4调羹油，烧热，放入竹笋，将竹笋在油中反复煸透，加酱油、白糖、蘑菇精、一小碗水，待水滚后，..
