西红柿烧冻豆腐
原料：冻豆腐、西红柿、植物油、花椒油盐、姜、蘑菇精； 做法：1、冻豆腐切块，西红柿切小丁，锅热放油少许，先炒西红柿至糊状；2、再倒入冻豆腐，加盐炒匀，用中火，煮一会儿，至水分将尽的时..
彩色豆腐
材料：大豆腐、彩椒、香椿； 调味料：盐、糖、素易鲜、豆瓣酱、葱花、姜、麻油； 方法：1、大豆腐一块，洗净，用盐开水焯烫，控干水分、装盘；2、将彩椒、香椿洗净、切粒，撒在豆腐上，加调味料..
花篮素鸡腿
材料：豆腐衣、西红柿、黄瓜；调味料：盐、糖、植物油、素易鲜、生抽酱油、五香八角、干辣椒；做法：1、购买的条状碎豆腐衣适量做成小卷状，放入用调味料煮成的汁中略煮，捞出，再蒸10 分钟，冷..
糖醋素里嵴
主料：大豆蛋白素肉柱50克 调料：白糖25克、面粉10克、5克、芝麻油10克、精盐1克、酱油25克、醋25克、葱段5克、湿淀粉、熟菜油适量。 做法：１、大豆蛋白素肉柱泡发好，用水挤捏几次以去掉豆腥..
宁波熇芋艿
材料：芋艿 调料：桂皮、八角、干辣椒 制作方法：1、芋艿剥皮，入油锅炸成金黄色。2、净锅放入少许油、煸香桂皮、八角、干辣椒、姜块、老抽。3、放入芋艿焖煮一会儿。4、入蒸箱中蒸烂即可。 转..
红烧油面筋嵌素肉
材料：无锡素油面筋12个、如意素鱼一条、或素鸡肉丸一包、山药一小段。 调料：植物油、生抽、老抽、砂糖、胡椒粉、生粉、香葱末、姜末、适量。 做法： 1、 山药去皮切块，与素鱼、或素鸡肉丸一..
东坡豆腐
东坡豆腐算是一道有名的素菜了，随着苏东坡的足迹而流传开来。苏先生还在小记《养生难在去欲》中写道：“夫已饥而食，蔬食有过于八珍。”其实古人对蔬食也是极力推举的。 原料：豆腐、竹笋、香..
素食DIY 玫瑰百合双
鲜百合有清热降火之功，能润肺止咳，清心安神，草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，同时还具有解毒作用，口磨清热除烦，益胃气、降血脂，三者都是很好的药膳食材。 做法..
红枣酿苦瓜
1、红枣洗净，去掉中间的核备用2、将苦瓜洗净，从中间切开，用小勺掏空中间的籽3、锅中放水，放少许盐和油，水开后放苦瓜段焯水一到两分钟至苦瓜断生，捞出放凉水中浸泡4、将去核的红枣卷起来塞..
豉椒杏鲍菇
剁椒杏鲍菇[原料]：杏鲍菇180g、青红椒块、豆豉；[做法]：1、杏鲍菇撕块，锅内下油，杏鲍菇炸黄倒出，锅里留少量油；2、下豆豉炒香；3、加少许水、酱油、糖、蘑菇精，倒入炒好的杏鲍菇，青红椒..
金玉满堂
【主料】：胡萝卜100g、黄瓜 150g、玉米粒 200g、姜、盐、白糖少许；【做法】：1、首先将去好皮的胡萝卜切丁，黄瓜切开去芯，再切成丁，姜切丝。2、锅中倒入油，下入姜，煸香，接着倒入胡萝卜，..
椒香莲藕
原料：莲藕、姜丝、香醋、生抽、盐、味精、麻油、糖做法：1、莲藕洗净，切片，用开水焯过（因为是袋装鲜藕，已是熟的，若用的是生的，一定要焯熟），控水。2、姜切丝。3、取一小碗，加入香醋、..
清炒蚕豆
主料：白菜、蚕豆、香菇。制作：1、根据人数准备好适量的蔬菜、清水煮熟白菜，加入适量的盐。2、装盘备用，香菇切丁。3、1汤匙油加入豆瓣，翻炒几下。加入清水，加入适量的盐，让其水分自己收干..
素食 | 禅意豆腐
豆腐这般食材，家家户户都可见，是最为普通的家常滋味。有言之，食之味，酸甜苦辣咸，五味之余，有味曰淡。发挥平凡食材的禅意，正如这个春日的温煦一般应景。平凡食材的禅意● 白玉豆腐石耳为..
素食食谱 西红柿炒五色豆
【材料】主料：黄豆、红腰豆、蚕豆、花豆、毛豆、西红柿各适量调味料：姜、盐、糖、西红柿酱、芝麻油、香菜末【做法】一、西红柿洗净切粒；香菜、姜切末；黄豆、红腰豆、花豆泡软，蚕豆泡软后去..
素食美味：蒜蓉茄子
导读有蒜蓉的菜是最好吃的菜。所以每次做这个烤茄子时料一定要放足才好吃。大蒜中含有一种叫 硫化丙烯的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等..
素食素心| 做仁药开心
- 食材 -开心果250g铁棍山药1根豌豆10个- 做法 -1. 将开心果剥壳，壳和果肉分别装入碗中备用；2. 山药削皮，切成约5cm的段状，再将每段对半横切；3. 锅中放水，将开心果壳入锅煮至水开后5分钟，..
烤豆腐
如果平时没有时间，可以用烤箱烤点豆腐吃，这是非常简便的一种豆腐做法。吃素的人要关注蛋白质的摄入，而烤出来的豆腐别有一番风味哦！烤 豆 腐食材豆腐、丝瓜、剁椒酱、白芝麻等做法1、老豆腐..
沙姜爆杏鲍菇
当今社会，虽越来越多的人都知道素菜对人体健康长寿的重要，但是很多人由于不会做，所以吃起来会口感单一，味道单调，制约了素食的普及。普陀寺香积厨的大师们将每日推出一款食材简单、操作方便..
干煸土豆粉
如今家庭不和的主因，大多是源于怀疑、误解、猜忌、抱怨这一切的根源，其实来自于对我的爱执，说白了，是一种自私。若能放下自我的角度，经常体谅对方、理解对方，为对方而默默付出，那一切冲突..