豆皮素菜卷
食材：豆腐皮，香菜，香葱，黄瓜，油辣子，纯素炸酱做法：1.准备蔬菜，香菜小香葱淡盐水浸泡洗净，黄瓜洗净;豆腐皮用清水冲洗一下。2.豆腐皮入沸水锅中焯水，稍煮一会，去掉豆腥气。3.准备好蘸..
煎素茄
食材：圆茄子，淀粉，腐乳汁，酱油，甜面酱，醋，盐，糖，葱，八角，水，蒜做法：1.选用圆茄子，肉质较硬，比较适合煎熬，去皮，切条。2.拍一层淀粉。用葱、蒜粒、大料瓣、加2勺腐乳汁、1/2勺甜..
世界很单纯
世界很单纯，人生也一样。不是世界复杂，而是你把世界变复杂了。没有一个人是住在客观的世界里，我们都居住在一个各自赋予其意义的主观的世界。Photo by Igor Son on Unsplash..
五色健康粉丝
材料1：香菇(新鲜)、黑木耳(泡软)、玉米粒、青豆粒、胡萝卜(自己喜欢的较容易熟的蔬菜)、粉丝。材料2：酱油、香油、素高汤，胡椒粉、白糖、蘑菇精、盐。做法：1、将黑木耳、胡萝卜切丝、香菇切..
干烧素带鱼
这道干烧素带鱼是一位朋友最得意的食谱，制作带鱼的神秘原料竟然是山药。样子真得以假乱真呢!配上香喷喷的糖醋汁，小时候的味觉记忆大大被满足，真得好有幸福感!食材：粗山药2根，面粉 、淀粉 ..
素食也美味:蚝油杂蔬牛肉
前几日和朋友们小聚时选择了一家素菜馆，各种斋菜味道非常好，第一回知道素菜也可有肉肉味，色香味俱佳。回家后立即搜罗原料如法泡制。麦蛋白素牛肉小片不仅营养丰富，吃到嘴中有嚼劲Q，味道鲜..
香菇烧栗子
板栗，清甜而面，无论是炒食还是入菜，都是相当美味。栗子营养价值高，里面不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高。香菇的蛋白质中至少含有18种..
笋干烧栗子
材料：栗子 适量、笋干 适量调味料：老抽 适量、红糖 适量做法步骤：1.笋干泡开，切小块。2.栗子剥开。3.油烧热，把花椒、大料炸黄。4.把笋、栗子倒入锅内翻几下，加上老抽、一点红糖。5.加水没..
做一个健康的纯素食者
想要节食？不能吃鸡肉、奶酪、牛奶等最喜欢的食物，大多数人都会喊“不要”。换个思路，试试时尚的素食。对一些人来说，这是最新、最时尚的保持健康和健美的方式，还有一些人是因为环保和动物保..
素食主义的三个伦理层级
素食主义在科学领域（尤其是营养学领域）已经取得了巨大的支持，素食被认为是对抗很多慢性病的重要途径。很多国家的民众也将素食作为一种值得推荐的生活方式，比如有二成英国人认为自己是素食主..