这样吃蔬菜更健康--茄子--素食全民健康
学佛修行者的福音营养补给站:糖类、蛋白质、维生素C、维生素P、钙、磷。健康加油站1.茄子性凉，味甘，具有养脾护胃、清热止血、消肿止痛的功效。2.有助于保持血管壁弹性和生理功能及胆固醇水平..
美食广场-茄子的用途
“霜打的茄子”是好药中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等..
佛教故事：民间故事：铁茄子没有烧熟
铁茄子没有烧熟以前有夫妻二人修佛,每天给佛上很多的香,非常虔诚,但修了大半辈子也没修成。二人决定去找佛祖问问究竟。于是带上曾经烧过的一车香灰上路了,半路上碰到了两个强盗打劫,这夫妻二人..
川菜醋卤茄子
主料：茄子辅料：豆腐丝、香菇、冬笋、葱、姜、蒜调料：盐、白糖、味精、酱油、醋、花椒粉、香油、水淀粉烹制方法：1、将茄子切成条，加少许盐拌匀腌5分钟，豆腐丝过开水焯一下取出装盘;2、坐..
消脂减肥糖醋咕咾茄子
原料：紫茄子、 菠萝 、青椒、红椒 调料：番茄酱、 白醋、 橙汁 、糖 做法： 1、青红椒切三角块, 罐头糖水菠萝切块待用。 2、茄子洗干净切滚刀块,然后放入平底锅中,不放油干煸,煸至半熟(千万不..
研究发现：茄子越老越安全
研究发现：茄子越老越安全 大家都知道，发芽的土豆吃不得，这是因为土豆发芽的时候会产生龙葵素。可是你一定不知道，茄子中也含有这类物质，它叫茄碱（solanine）。茄碱具有强心、降压、抑制癌..
茄子连皮吃保护心血管
茄子连皮吃保护心血管茄子是一种物美价廉的蔬菜，还是心血管病人的食疗佳品，特别是对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益，有辅助治疗的作用。常吃茄子，还可预防高血压引起的脑溢..
北塔恩广禅师
复州北塔恩广禅师，僧问：「如何是衲僧变通之事？」师曰：「东涌西没。」曰：「变通后如何？」师曰：「地肥茄子嫩。」问：「如何是和尚家风？」师曰：「左手书右字。」曰：「学人不会。」师曰：..