菊花海鲜锅

原

料：

干菊花

公克，鲜菊花适量，豆腐

1

合，白萝卜，青江菜，芦笋，冬笋，冬粉丝适量

做

法：

干菊花用沸水泡出菊花茶

毫升，去渣。

2

、鲜菊花摘取花瓣洗净，放小盘上。

3

、豆腐切丁，冬笋切片，香菇去蒂，芦笋切段，粉丝泡水备用，白萝卜去皮切丁，沸水滚过去味，青江菜洗净。

4

、菊花茶和高汤煮沸后，加点盐调味，置于电磁炉，将上述材料视个人口味放入锅内，煮食即可。

小贴士：

菊花，性微寒，味甘苦，可疏风清热，平肝明目，缓解头痛及眼睛干涩的症状。