素食推荐：枸杞西米银耳羹

素食无关信仰，应该长期吃素我已吃素十年，在此与大家分享一些关于素食的经验。 今天生活条件越来越好了，很多人问，为什么还要吃素呢?我们需要注意的一个问题是，人们吃得好了，但是得病多了。各种各样的都市病。前几天，我接到儿子学校老师的电话，让我去聊聊儿童营养和膳食的问题，原来是他们班的一..

素食新说：蛋算不算素？为什么我不吃鸡蛋?图片来源：资料图鸡蛋是胆固醇最高食物，现在的蛋本体本身有问题，现在的鸡是催生的，从出生到死亡21天的周期，期间打抗生素，荷尔蒙，开胃剂等等各种化学制剂 制造 出来的心脏病发之前，胆固醇含量一定特别高，你体内的胆固醇超过正常值的1％，死于心脏病的可..

男人不仅有更年期，而且这一时期所面临的各种问题一点儿也不比女性少。一般情况下，男性更年期出现在50～60岁之间。但近年来由于工作压力以及不健康的生活方式，使得有些男性更年期年龄甚至提前到了40岁。特邀营养学家为50岁左右即将步入或已进入更年期的男性奉献一道“更年营养餐”。淡菜是减肥降压好..

素食能清除体味 养出迷人体香到底饮食有怎样的力量，竟能改变我们的生活和身体。如果想要当一个优雅的女人，消除身上的异味是必要的，它不仅影响我们的形象，也会给生活带来各种各样的困扰。怎样通过改变饮食来改变体味，就是我们下面要说的内容。 假如我们偏重于肉食，而使血液变成了酸性，则在血液里..

像古朴的寺庙那样朴实无华，一间由出家人开设的素食馆，已默默地走过25个寒暑。在这四分之一个世纪里，本地素食不知经历了多少嬗变，但这家素食馆对传统素食却始终不渝。传统素食不就是用面筋制作的各种斋料、油炸食品吗？这是本地素食给大家留下的既定印象。其实传统素食分成好几个流派，寺院素食是其..

素食解疑！千百年来，主张素食的人，总受到非常多的误解、嘲讽、和提出疑问刁难。千百年来，主张素食的人，总受到非常多的误解、嘲讽、和提出疑问刁难。从今起，就让我们吹起“平反”的号角，不是为了自己的委屈，也不是为了与人相争论，而是为了让正确的道理植入人心，为了帮助动物生灵能够免于苦难。..

素食提升智商 高考中榜抚慰天下父母心 爱因斯坦说：“吃素可以让智慧不被蒙蔽。”富兰克林说：“素食饮食会有更聪明、更清晰的头脑和快速的理解”。在中国，高考一直是关系到个人前途和命运的重要时刻，因此，望子成龙、望女成凤的家长对其重视程度可以说不亚于总统竞选。几乎所有的考生及其家长结成空..

素食护生：星云大师谈护生之道编者按：佛教提倡不杀生，不杀生是一种慈悲，不杀生而护生，进而倡导生权平等，这是最合乎现代举世所关心的生态保育，也是最积极的重视环保。现代素食风气兴盛，素食不仅有益健康，而且可以长养慈悲心，慈悲心就是不忍众生苦之心。给人方便、给人救济、给人离苦；给人善因..

素食护生：鹿王为救母鹿产子甘愿送死 感动国王永不食肉鹿王为救母鹿产子甘愿送死感动国王永不食肉（图片来源：资料图片）鹿野苑是在波罗奈国一个古代帝王养鹿的地方。传说释迦牟尼佛，在因地发菩提心修菩萨道的时候，为了度脱野鹿的痛苦，化现一个鹿中的大王，叫善鹿王。他这一群鹿，一共有五百只。由..

素食，让我如此变化 闲来翻以前的帖子，我发现自己进入素食主义真是这半生做的一大有意义决定啊。彻底把藕从未老先衰的外观里给解救出来了。从此后，再不用战痘、祛黄、抗老、防衰……等等繁杂之事鸟。 Tips：素食美容的效果真好，可惜我效果慢了点。后来结识了不少素食的美女、她们素食美容的效果快得..

素食进校园 复旦食堂设素食窗口 近日，复旦大学的众多学生发现，邯郸校区的本部餐厅一楼和枫林一餐厅，同时开设了“素食窗口”。部分学生纷纷尝鲜，在赞叹学校后勤部门想得周到的同时，也有人觉得，素食窗口的素菜偏贵。 记者昨天在复旦邯郸校区本部餐厅一楼看到，“素食窗口”四个大字映衬着红色的背..

素食年夜饭：白糖嫩酵糕 主料：稻米500克 糯米100克 调料：白砂糖150克 酵母25克 碱3克 烹饪方法1. 将白米和纯糯米放在一起淘净，加清水浸6小时，然后连水一起磨成米浆；2. 将米浆用布袋装起，扎紧袋口，用重物压干米浆中的水分，即得湿米粉，将湿米粉倒在盆内揉散；3. 在锅内放500克清水和150克白糖，..

素食：东林素食之金秀归碧1、秀珍菇洗净，南瓜洗净切“日”字片。2、广东菜心去老根茎，去菜叶末梢（他用）；留中段菜心洗净。3、起锅，锅中倒油，待油温升至4成左右，将南瓜片和秀珍菇放入后，迅速出锅。4、另起锅，锅中倒水，加盐，油，糖，待水开时将广东菜心放入，当菜心断生时倒出，围在圆盘中。5..

素食：土豆泥将土豆洗净煮熟，捣成泥状，一边捣，一边加入黄油、盐、酱油和牛奶，捣碎、捣匀后，装盘，洒上香菜末。这是三人分量，配以下面的色拉或热汤。

素食：南极鲜珍 材料与做法：将适量海茸干品放入冷水中浸泡1小时至适当的软硬度，洗净；锅上火，放入适量的清水、姜片、蒜蓉及少许盐，水沸后放入海茸过水焯热，捞出沥干水分；调入蒜 蓉、香菜段、盐、麻油等凉拌，撒上芝麻。师傅教路：海茸是南极洲南海岸冻海海域的一种纯天然的藻类植物，在浸泡时切..

素食，不仅仅是吃素说到素食，和佛教的关系非常密切。在中国，传统的素食者多半是出于信仰而作出这个选择。中国佛教协会曾对僧人有过生活上的要求，即“素食、独身、僧装”。从中，可以看出汉传佛教对素食的重视程度。但在南传和藏传佛教中，却没有相关规定。这是为什么呢？因为南传继承原始佛教的传统..

素食年夜饭：欢聚一堂 主料：冬瓜500克 冬笋100克 香菇（鲜）100克 蘑菇(鲜蘑)100克 调料：料酒10克 酱油5克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(玉米)5克 香油5克 烹饪方法1. 玉米洗净，切小段；2. 胡萝卜去皮，切滚刀块；3. 土豆去皮，切滚刀块；4. 海带结洗净；5. 将4种材料放锅内，加清水6碗煮开，改小火烧半..

素食：炸时蔬 原料：南瓜50克，茄子50克，青椒50克，藕片50克，口蘑50克，香芋 丝20克，白萝卜20克 。 调料：A、盐、糖各少许，玉米油50克 B、太白粉、泡打粉，面粉各少许做成酥炸糊。 作法：1、南瓜，茄子，青椒，藕，口蘑，均匀切片，挂糊后入油锅中炸酥。 2、白萝卜放入A料打磨成糊，用作蘸料。3、..

素食：怎樣做超勁果菜汁疗效：柑橘具有理气解鬱、化痰的功效，柑橘茶可以改善感冒引起的咳嗽或老人的咳嗽。 萝卜蜜汁材料：萝卜 1 条，蜂蜜适量。 作法：萝卜去皮，用擦菜板擦成丝，倒入蜂蜜静置 3 ～ 4 小时。舀取一大匙生成的汤汁饮用，如果太甜的话，可加开水稀释。 疗效：乾咳少痰或痰粘稠不易咳出..

素食：瑜伽素汤做法：1、水煮开后倒入玉米粒煮熟；2、加上调味料；3、蛋打散后淋在汤汁上做蛋花；4、再加入鲜奶；5、汤煮开后倒入碗中即成。苦瓜红玉汤：苦瓜一条，黄花菜适当，胡萝卜一根。做法：1、黄花菜浸泡后去头。2、胡萝卜切片，苦瓜对半切开，去籽，切小段用滚水烫过。3、将黄花菜、苦瓜、胡萝..

素食：家常粉丝 原料：粉丝两小把，色拉油2大匙，白菜200克，香菇5只，竹笋半支，榨菜丝、胡萝卜丝少许。 制法：先将粉丝浸泡软，沥干；香菇、白菜、竹笋切丝备用。将切成丝的材料及榨菜丝、胡萝卜丝放入容器内，加入色拉油，以强微波5分钟煮熟。将泡软的粉丝加入煮熟的材料中，再加入酱油2大匙、糖少..

素食：蕃茄烧冬瓜原料：1、冬瓜三两去皮切的薄片，中小型番茄2只去蒂切小丁。 2、姜末适量，生抽或白酱油1匙，盐3/4匙。做法：1、热油锅下冬瓜片煎至大半软，沥油铲起。2、在余油中爆香姜末，加番茄丁、盐翻炒出红糊，加冬瓜片、生抽或白酱油，焖至冬瓜趴趴即可起锅。 注：这个菜不必加味精蘑菇精之类..

素食：紫菜豆腐汤用料： 老豆腐一盒，紫菜30克，胡萝卜切丝三汤匙，姜丝一汤匙。调味： 上汤五杯或适量，麻油、胡椒粉各少许，盐3／4茶匙，糖1／4茶匙。 做法： 1．紫菜放入锅中，不用下油，慢火烘炒至硬身，铲起洗净挤干水，切碎。 2．老豆腐切方形粒，放入开水中煮三分钟，捞起滴干水。3．下油一汤匙..

素食：银雪西兰花3.另烧锅下油，待油热时下蒜米、银耳炒片刻，调入盐、味精、白糖，注入少许清汤烧至入味，撒上枸杞，用湿生粉勾芡，出锅入碟即成。 说明：重点提示：此菜要保持原色，形状美观。

素食：酥香脆菇【作 法】：把香菇剪成相同长度的段，拍上生粉，放入油锅炸至酥脆；锅中放半勺水，放入调料，打芡，淋上炸酥的香菇，撒上芝麻即可。

美国人以科学的观点看素食 （文：转载）l．倘若人们能改吃素食，美国所使用的石油数量，将会降低60%。2．每年有十八亿饲养的哺乳动物，死于人类的口腹之欲下，连带包括二百二十五亿的鸟、鸡和其他家禽，以及数兆条的鱼。单单在美国，每周就有一亿两千万只农场动物，被杀来作为人类的食物。 3．制造一磅..

美国人50个观点看素食 美国人50个观点看素食文字摘自 sohu生活社区l．倘若人们能改吃素食，美国所使用的石油数量，将会降低60%。【生死书注：这些石油的用途举例：动物饲料的生产和运输、动物的饲养屠宰、肉类的储藏运输零售、病患的医院救助、相关医药的研发生产运输等等。】2．每年有十八亿饲养的哺..

美国的不老美人：素食、生食、有机的奇迹 也许每个男人都希望拥有一位年轻美丽的妻子，但是Annette Larkins的丈夫却很郁闷。仅仅只有54岁的Amos Larkins看上去比70岁的Annette Larkins老上很多，当他们一起上街的时候，甚至让人误认为是父女。美国媒体报道，因为尽管安妮特已经70岁高龄，但她的相貌看..

鲜百合有清热降火之功，能润肺止咳，清心安神，草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，同时还具有解毒作用，口磨清热除烦，益胃气、降血脂，三者都是很好的药膳食材。 做法： 1、将草菇和口磨切开两半，先用开水焯一下，另起锅爆香红葱头和蒜粒，加入鲜百炒一下，再倒入焯过的草菇..

老板信佛教，员工免费吃素食办公室里每日梵音袅绕，逢初一、十五有免费斋饭吃位于珠江新城一家物业公司的员工，享受这特别的福利。原来公司的BOSS是个虔诚的佛教徒，希望将佛文化作为企业文化来熏陶员工。据这家物业公司的员工小陈介绍，公司老板是本地人，一个虔诚的佛教徒，公司的一些规定与佛教文..