素食：南极鲜珍

西柚 西柚也叫葡萄柚，吃西柚减肥已流行很久，受到很多减肥者的推崇，因为西柚含有大量维生素和抗氧化素，同时热量只有76卡路里，相当低热量。另外，加之富含钾，因此对下半身肥胖和水肿有很好的改善作用。研究显示，多补充纤维素食物可保护心脏、血管健康，而西柚又具有抑制脂肪形成的功效，所以它是..

菠菜（图片来源：资料图）护脑：菠菜因含有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”，可以阻止脑血管的病变而保护大脑。哪些属于“还原食物”呢？专家研究认为，菠菜含量居冠。其次为豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物，都值得你..

根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰。因此美国医学家也认为，玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物。由于玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素..

我行我素我健康我们都知道经常吃素可以少疾病多健康，吃素也是有讲究的，只有吃的正确了，才能“越素越健康”哦！了解17种素食“真相” 巧吃越素越健康！蛋白质：构成人体组织，合成各种酶、激素和抗体。存在于豆腐、豆浆、黄豆、豌豆、蚕豆、红豆、绿豆、面筋、芝麻、大米之中。脂肪：构成细胞膜及脑..

亲爱的素食朋友们，今天 有幸在这里发表一篇关于我们生活健康的文章，希望能为大家带来思想上的转变，改变您已久的生活习惯，哪就是—素易鲜。我食素易鲜也是一次偶然的机会去上海“枣子树”去吃饭时看到他们的经营理念上写着“绝不添加味精”这句话，当时引起了我的好奇，如果他不添置味精会用什么调..

素食粽子制作方法：紫米素肉粽材料：黑糯米600公克、燕麦片300公克、色拉油20公克。内馅香菇、素火腿、菜圃、米豆、花生。做法：黑糯米先泡水8小时，沥干后，加入麦片、油拌匀，以粽叶包裹后，水煮两个半小时即可。..

素食给我带来身体变化 我学佛5个月，吃素就四个月了。四个月原来，我发现我身体出现的变化，我列举出来，希望和各位师兄分享，大家一起宣扬素食，护爱众生1） 体重减少5公斤，原来是71.5公斤，前几天称了65.65公斤。身体上很多有脂肪累赘的发地方现在都发现明显小下来。大腿内侧小腿内侧都减少了很多余..

素食的真正意义济群法师素食的目的，是为了帮助我们戒除杀心和嗔心。佛教有一部《十善业道经》，其中讲到戒杀的十大利益：“若离杀生，即得成就十离恼法。何等为十?一、于诸众生普施无畏;二、常于众生起大慈心;三、永断一切嗔恚习气;四、身常无病;五、寿命长远;六、恒为非人之所守护;七、常无噩梦，寝..

素食的理由 绿色餐桌——吃素！提倡吃素，就是反对暴力，养成不要杀害动物，勿食生灵尸体的饮食习惯。人和动物都是生命，而一切生命的意义是平等生存的和谐关系。 有些反对吃素的人，强调饮食营养的平衡，认为动物肉中有人体必需的氨基酸，有利于补充植物蛋白中赖氨酸的不足。更有甚者，认为不吃动物蛋..

素食的益处与烟酒肉乳的代价 列举素食的益处：降低血压、降低胆固醇、减少二型糖尿病风险、预防中风、改善动脉硬化、降低50%心脏病风险，降低80%心脏病手术风险、预防许多种类的癌症、强化免疫系统、增加平均寿命高达15年、提高智商。可遏止80%的全球暖化、省下高达70%的水源、拯救70%的亚马逊雨林，不..

素食的理由：基于同情、自由、友善、做正确的事作者：Gabriel 翻译：Jane这几年我在讨论板或跟我比较熟的朋友一起分享过我的素食故事，但我仍认为在这里分享这个故事还是有一些特别的。孩提时，我很喜欢小动物。我们经常在夏天去瓜地马拉拜访亲戚。我记得我们曾去阿姨和舅舅家，他们那有一个小农场。我..

素食汤水喝掉脸上的斑点 在天然食品中，具有保养皮肤和消除雀斑功效的食物有许多种。西红柿每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”。维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。 ..

素食几大益处素食的好处极多。至少具有下列十大益处：1、益寿延年。根据营养学家研究，素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义民族，平均寿命极高。令人称羡。佛教的僧、基督教复临安息日会教友，也因素食而享高寿。2、体重较轻。素食者比肉食者的..

周围的素食主义者越来越多了，而且大多数是为了要拥有苗条的身材。很多女朋友点餐的时候，主菜甜点全省了，一盘沙拉搞定一顿饭。然而，通过摄入蔬果来获得身心通畅，可是有讲究的，标榜“绿色”饮食的模式很多，但时髦的可未必都适合你。当你体重上升，再也穿不进之前的小礼服裙时，是否开始一日三餐只..

素食无关信仰，应该长期吃素我已吃素十年，在此与大家分享一些关于素食的经验。 今天生活条件越来越好了，很多人问，为什么还要吃素呢?我们需要注意的一个问题是，人们吃得好了，但是得病多了。各种各样的都市病。前几天，我接到儿子学校老师的电话，让我去聊聊儿童营养和膳食的问题，原来是他们班的一..

素食新说：蛋算不算素？为什么我不吃鸡蛋?图片来源：资料图鸡蛋是胆固醇最高食物，现在的蛋本体本身有问题，现在的鸡是催生的，从出生到死亡21天的周期，期间打抗生素，荷尔蒙，开胃剂等等各种化学制剂 制造 出来的心脏病发之前，胆固醇含量一定特别高，你体内的胆固醇超过正常值的1％，死于心脏病的可..

素食能清除体味 养出迷人体香到底饮食有怎样的力量，竟能改变我们的生活和身体。如果想要当一个优雅的女人，消除身上的异味是必要的，它不仅影响我们的形象，也会给生活带来各种各样的困扰。怎样通过改变饮食来改变体味，就是我们下面要说的内容。 假如我们偏重于肉食，而使血液变成了酸性，则在血液里..

像古朴的寺庙那样朴实无华，一间由出家人开设的素食馆，已默默地走过25个寒暑。在这四分之一个世纪里，本地素食不知经历了多少嬗变，但这家素食馆对传统素食却始终不渝。传统素食不就是用面筋制作的各种斋料、油炸食品吗？这是本地素食给大家留下的既定印象。其实传统素食分成好几个流派，寺院素食是其..

素食推荐：枸杞西米银耳羹主料：雪耳 枸杞 西米 红片糖 做法： 1、雪耳浸泡至软，枸杞洗净 2、雪耳枸杞下锅煲熟后下片糖调味① 3、煮西米，煮几分钟看见白心时关火加盖焖至白心全变透明，煮好的西米放冰水中增加口感。 4、将煮好的西米加进①中完成..

素食解疑！千百年来，主张素食的人，总受到非常多的误解、嘲讽、和提出疑问刁难。千百年来，主张素食的人，总受到非常多的误解、嘲讽、和提出疑问刁难。从今起，就让我们吹起“平反”的号角，不是为了自己的委屈，也不是为了与人相争论，而是为了让正确的道理植入人心，为了帮助动物生灵能够免于苦难。..

素食提升智商 高考中榜抚慰天下父母心 爱因斯坦说：“吃素可以让智慧不被蒙蔽。”富兰克林说：“素食饮食会有更聪明、更清晰的头脑和快速的理解”。在中国，高考一直是关系到个人前途和命运的重要时刻，因此，望子成龙、望女成凤的家长对其重视程度可以说不亚于总统竞选。几乎所有的考生及其家长结成空..

素食护生：星云大师谈护生之道编者按：佛教提倡不杀生，不杀生是一种慈悲，不杀生而护生，进而倡导生权平等，这是最合乎现代举世所关心的生态保育，也是最积极的重视环保。现代素食风气兴盛，素食不仅有益健康，而且可以长养慈悲心，慈悲心就是不忍众生苦之心。给人方便、给人救济、给人离苦；给人善因..

素食护生：鹿王为救母鹿产子甘愿送死 感动国王永不食肉鹿王为救母鹿产子甘愿送死感动国王永不食肉（图片来源：资料图片）鹿野苑是在波罗奈国一个古代帝王养鹿的地方。传说释迦牟尼佛，在因地发菩提心修菩萨道的时候，为了度脱野鹿的痛苦，化现一个鹿中的大王，叫善鹿王。他这一群鹿，一共有五百只。由..

素食，让我如此变化 闲来翻以前的帖子，我发现自己进入素食主义真是这半生做的一大有意义决定啊。彻底把藕从未老先衰的外观里给解救出来了。从此后，再不用战痘、祛黄、抗老、防衰……等等繁杂之事鸟。 Tips：素食美容的效果真好，可惜我效果慢了点。后来结识了不少素食的美女、她们素食美容的效果快得..

素食进校园 复旦食堂设素食窗口 近日，复旦大学的众多学生发现，邯郸校区的本部餐厅一楼和枫林一餐厅，同时开设了“素食窗口”。部分学生纷纷尝鲜，在赞叹学校后勤部门想得周到的同时，也有人觉得，素食窗口的素菜偏贵。 记者昨天在复旦邯郸校区本部餐厅一楼看到，“素食窗口”四个大字映衬着红色的背..

素食年夜饭：白糖嫩酵糕 主料：稻米500克 糯米100克 调料：白砂糖150克 酵母25克 碱3克 烹饪方法1. 将白米和纯糯米放在一起淘净，加清水浸6小时，然后连水一起磨成米浆；2. 将米浆用布袋装起，扎紧袋口，用重物压干米浆中的水分，即得湿米粉，将湿米粉倒在盆内揉散；3. 在锅内放500克清水和150克白糖，..

素食：东林素食之金秀归碧1、秀珍菇洗净，南瓜洗净切“日”字片。2、广东菜心去老根茎，去菜叶末梢（他用）；留中段菜心洗净。3、起锅，锅中倒油，待油温升至4成左右，将南瓜片和秀珍菇放入后，迅速出锅。4、另起锅，锅中倒水，加盐，油，糖，待水开时将广东菜心放入，当菜心断生时倒出，围在圆盘中。5..

素食：土豆泥将土豆洗净煮熟，捣成泥状，一边捣，一边加入黄油、盐、酱油和牛奶，捣碎、捣匀后，装盘，洒上香菜末。这是三人分量，配以下面的色拉或热汤。

素食，不仅仅是吃素说到素食，和佛教的关系非常密切。在中国，传统的素食者多半是出于信仰而作出这个选择。中国佛教协会曾对僧人有过生活上的要求，即“素食、独身、僧装”。从中，可以看出汉传佛教对素食的重视程度。但在南传和藏传佛教中，却没有相关规定。这是为什么呢？因为南传继承原始佛教的传统..

素食年夜饭：欢聚一堂 主料：冬瓜500克 冬笋100克 香菇（鲜）100克 蘑菇(鲜蘑)100克 调料：料酒10克 酱油5克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(玉米)5克 香油5克 烹饪方法1. 玉米洗净，切小段；2. 胡萝卜去皮，切滚刀块；3. 土豆去皮，切滚刀块；4. 海带结洗净；5. 将4种材料放锅内，加清水6碗煮开，改小火烧半..