核桃浓汤材 料

·核桃150克 (先洗净备用)

·煮熟的小薏仁180克

·奶油球 6个(每个11ml,共66ml)

·莲藕粉 40克,加些冷水拌匀备用(可用太白粉替代)

·糖 60克

·水 1000克

  作 法

1、将核桃放入果汁机加450克水打成汁后,加入奶油球5颗拌匀。

2、其余的550克水倒入锅内煮滚后改小火,用大汤匙轻轻搅拌约 2分钟,再倒入煮熟的薏仁、糖放入锅内一起拌匀即可。

3、将拌好的莲藕粉倒入锅内拌匀。

4、最后将奶油球1个淋在上面做装饰。