都说上海女人时尚、优雅、漂亮，走在上海的大街上，很难见到肥胖的上海女人，不象到北方，大胖子满街可见。保持苗条，健康科学的饮食习惯很重要，上海女人通常不暴食暴饮。上海女人要面子，穿是第一位，吃才是第二位。

近来还发现，上海女人开始流行不完全的素食主义。不完全的素食主义与极端的素食主义不同。真正的素食主义者，不食用来自动物身上各部分所制成的食物，包括动物油、动物胶。当然，世界各国或不同文化下的素食主义有所不同，有些素食主义者可食用蜂蜜、奶类和蛋类，极端的素食主义绝对不吃动物产品。而上海女人奉行的不完全素食主义，是尽量多吃植物类食物，少吃动物类食物。多吃素，少吃荤，除了能获取天然纯净的均衡营养外，还能体验瘦身、苗条、美丽的愉悦。因此，不知从什么时候起，上海的素食店“功德林”，不再是老年食客的天下，窈窕淑女也频频光顾。