用料: 蘑菇半罐,芦笋200克,姜五小片。
调味: ①盐1/3茶匙,糖1/4茶匙,麻油、胡椒粉各少许,上汤或水三汤匙。
②芡:生粉半茶匙,水二汤匙。
做法: 1.蘑菇洗净抹干水,每只切开。
2.芦笋取嫩部分,洗净切半寸长,放入开水中煮二分钟,捞起用清水浸冷,滴干水。
3.下油三汤匙,煸香姜及蘑菇,下芦笋炒数下,加入调味①又炒数下,勾芡上碟。
提示: 芦笋不可加盖煮,否则不能保持其青绿色,质也不爽。
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用料: 蘑菇半罐,芦笋200克,姜五小片。
调味: ①盐1/3茶匙,糖1/4茶匙,麻油、胡椒粉各少许,上汤或水三汤匙。
②芡:生粉半茶匙,水二汤匙。
做法: 1.蘑菇洗净抹干水,每只切开。
2.芦笋取嫩部分,洗净切半寸长,放入开水中煮二分钟,捞起用清水浸冷,滴干水。
3.下油三汤匙,煸香姜及蘑菇,下芦笋炒数下,加入调味①又炒数下,勾芡上碟。
提示: 芦笋不可加盖煮,否则不能保持其青绿色,质也不爽。
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日本佛教用语。又作女王御所。即尼寺中,由内亲王、女王(御宫室),与公卿之女(御禅室)所住持之寺院,称为比丘尼御所,为日本江户时代所成立之制度。明治初年时废除。其所附属之土地,又称御所。 p1481 ..
全一卷。明代智旭(1599~1655)述。收于大正藏第四十六册。概说天台教义枢要之化仪、化法四教及十乘观。原名一代时教权实纲要图,因长幅难阅,乃改为书册。卷头有云(大四六·九三六下):“观非教不正,教非观不传。”故知本书系以教观兼备之天台教学立场阐释教观二门之纲要。智旭鉴于“天台四教仪”..
位于浙江杭县凤凰山东麓。吴越王钱氏开创于北宋乾德年间(963~968),初名南塔寺。治平年间(1064~1067)改今名。天台宗山外派庆昭于景德元年(1004)来寺,联同孤山智圆,与四明知礼五次往返论对法要,长达七年之久。及至清康熙、乾隆之际,承继明代云栖袾宏莲社祖统之省庵实贤住此度化众生,法席大..
(术语)五盖之一。贪欲之烦恼,盖覆有情之心识而不使善法发生者。
(杂名)比丘住而无罪之家屋云净屋。
(地名)巴Thera-guhā,窟名。译曰上座。探玄记十五曰:梯罗浮呵者,此云上座,即尊者名也。以居此窟故,因以为名。文殊问经体毗里部。此云上座部。同此名也。
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