东林素食之金秀归碧

江州东林禅师。名常总。生剑州尤溪施氏。年十一依宝云寺文兆法师出家。又八年落发诣建州大中寺契思律师受具。初至吉州禾山。闻南禅师之道。往归宗依之经二十年。尽得玄奥。洪州太守荣公修撰请住泐潭。或谓马祖再来。元丰三年。诏革江州东林律居为禅刹。观文殿学士王公韶出守南昌。欲延宝觉心禅师主东林..

释彦充号肯堂。杭之于潜盛氏子也。幼即慧性朗然善根内着。生而知有愿脱尘羁。遂依明空院释义堪剃发。五夏学律一钵孤征。径造大愚宏智正堂大圆。后闻僧举东林颜示众曰。我此间别无玄妙。秖有木札羹铁钉饭。一任汝等咬嚼。彦窃喜之直谒陈所见解。东林谓曰。据汝所见处正坐在鉴觉中也。彦尽将从前所得底一..

江州东林通理禅师，上堂：「峰头驾铁船，三更日轮杲。心闲不自明，落叶知谁扫？等闲摘个郑州梨，放手元是青州枣。」

庐山东林自遵正觉禅师，上堂：「十五日已前放过一著，十五日已后未可商量。正当十五日，试道一句看。」良久曰：「山色翠秾春雨歇，柏庭香拥木兰开。」

江州东林兴龙寺常总照觉禅师，延平施氏子。久依黄龙，密授大法决旨，出住泐潭，次迁东林，皆符谶记。僧问：「乾坤之内，宇宙之间，中有一宝，秘在形山。如何是宝？」师曰：「白月现，黑月隐。」曰：「非但闻名，今日亲见。」师曰：「且道宝在甚么处？」曰：「古殿户开光灿烂，白莲池畔社中人。」师曰：..

慧圆上座，开封酸枣于氏子。世业农，少依邑之建福寺德光为师。性椎鲁，然勤渠祖道，坚坐不卧。居数岁得度，出游庐山。至东林，每以己事请问，朋辈见其貌陋，举止乖疏，皆戏侮之。一日，行殿庭中，忽足颠而仆，了然开悟。作偈俾行者书于壁曰：「这一交，这一交，万两黄金也合消。头上笠，腰下包，清风明..

忠曰：“盖特恩赐度者为恩度。”张无尽《东林善法堂记》云：“以弼恩度而为上首。”

老板信佛教，员工免费吃素食办公室里每日梵音袅绕，逢初一、十五有免费斋饭吃位于珠江新城一家物业公司的员工，享受这特别的福利。原来公司的BOSS是个虔诚的佛教徒，希望将佛文化作为企业文化来熏陶员工。据这家物业公司的员工小陈介绍，公司老板是本地人，一个虔诚的佛教徒，公司的一些规定与佛教文..

治疗少年白头发，除了用药物外，对习瑜伽者而言可针对性地选择形体瑜伽的抓头皮式或倒立功效的形体姿势练习，还可以用下列几种符合瑜伽饮食原则的简易方法：头皮按摩法 每日睡觉前和次日起床后，用双手的指头揉搓头皮，先自前额经头顶到枕部每次2～4分钟，每分钟来回揉搓30～40次，以后逐步延长到每次..

素食加快人的进排功能饮食长期以来在人们生活中，起到重要的作用，直接影响你的身体健康问题，一个人吃了不拉，一天不大便，毒气在你的体内循环，体内的营养得不到吸收，长期缺乏营养，造成身体虚弱疾病侵入，问题的出现，没有很好地纠正错误，错上加错，时间一长变成吃得少拉得少更加体虚多病了，素食..

素食制作：香辣番茄豆腐 原料：北豆腐一块、西红柿两个、老干妈两勺、香菜姜若干、生抽、糖。做法：1、豆腐切块，放在煎锅里，用油小火煎至6面发黄，捞出；2、西红柿洗净切块待用；3、锅里放少许油，加入姜香菜碎、两勺老干妈酱，翻炒几下，加入西红柿，放生抽、糖、加入豆腐，少许水，稍微炖一下，勾..

老祖宗的智慧：健康素食的五色原则药补不如食补吃药不如吃素 某种食物有哪些成分？里面含有什么抗病因子？哪些直接治癌哪些间接治癌？这个东西吃了补什么？补钙、补铁还是补蛋白质？这是营养学。 这个东东怎么补法，什么时候该补，什么时候不该补，哪些人该吃，哪些人不该吃，这叫养生学。比如西瓜清热..

素食制作：西芹腰果百合 西芹腰果百合原料：西芹、百合、腰果、枸杞味型：咸鲜清淡做法：（1）西芹洗净削皮，切成菱形块；百合掰开洗净；腰果用油炸熟备用；（2）起锅烧水，水滚后加入西芹、枸杞，烧烫即可捞出备用；另起锅热油少许，倒入西芹、百合、枸杞，加盐、蘑菇精、少许水，翻炒几下，用少许水..

素食制作：芦笋烩双耳 配料：材料：芦笋5根、白木耳2朵、黑木耳2朵、红椒1个 调料：橄榄油、盐、糖、美极鲜酱油 制作方法：做法 1、芦笋洗干净，从根部削皮到1/3处。 2、白木耳和黑木耳用温水浸泡发，撕成小片（泡发过程中可以加入点面粉，更 容易洗干净。）芦笋切滚刀块，红椒切丁。 3、锅烧热后加入2..

素食制作：翡翠豆腐 翡翠豆腐原料：豆腐、莴苣、姜末做法：1、豆腐切方块，用少量油煎成金黄色备用。莴苣切成滚刀块，叶子切段。2、起锅爆香姜末，加入莴苣块翻炒后，再加入豆腐，用盐、蘑菇精调味，最后加入莴苣叶翻炒几下后即可出锅。 ..

能开素食餐厅，是多世的福报，其功德不可估量现在住院很多人的病都是吃出来的，比如高血脂、高血糖、高血压心脏病、脂肪肝、冠心病等等，都是因摄入了过量的油脂，超出心血管负荷，才累积发展成这些“富贵病”。问到这些病友们，以后还会不会继续以前大鱼大肉的饮食习惯?每一个人都谈虎色变一般回答说..

素食制作：糖醋藕排 原料：莲藕、西红柿、绿菜椒 １、莲藕洗净，去皮，切成条，撒上干生粉拌匀，这样后面就更容易挂上面糊。另外买莲藕最好挑两头完好没有破损的，里面才干净。 ２、调糊：面粉和生粉的比例是２：１，放少许的盐、油、泡打粉（如果没有也可以用酵母），调成糊状。将莲藕条裹上面糊放油..

素食制作：玉米生菜粥 玉米生菜粥原料：玉米粒、包生菜、胡萝卜、珍珠米做法：1、玉米粒是以前剥下来冷冻在冰箱，需要时取出一些；包生菜切丝；胡萝卜切小丁。2、高压锅里放入水（水量得自己掌握了）、珍珠米（这种米熬粥特别得香）、玉米粒、胡萝卜丁，滴几滴生油，洒少许盐。放一点油和盐能熬出清香..

素食制作：杂菌汤 杂菌汤原料：（如下图）依次为干姬菇、草菇、金针菇、茶树菇，另配几片生菜或其它青菜叶子做法：１、草菇焯一下过凉水，一切二；茶树菇略过油（也可以不过油，更清淡）。２、水滚后，将所有菇放入水中再煮滚后，用盐调味，最后放入青菜叶即可。..

素食制作：海带拌腐竹 海带拌腐竹原料：新鲜海带丝一把、干腐竹一条、胡萝卜一小块做法：１、干腐竹用水泡软切段，新鲜海带丝洗净切段，把两者分别放入滚水中烫一下，捞出晾凉；胡萝卜切丝。２、将腐竹、海带丝、胡萝卜丝放入碗中，加盐、醋、蘑菇精、香油拌匀即可。如果喜欢，还可以放少许芥末和芝麻..

素食制作：安心定神汤 原料：烤麸、油面筋、新鲜香菇、金针菇、牛蒡、红枣、青豆、薏米。做法：１、将烤麸切成小块；牛蒡切成滚刀块；油面筋切块；香菇洗净，根据大小一剖二或四。２、牛蒡、香菇均放入油锅中略炸一下，捞出备用。３、把所有处理好的材料一起放入煲里，倒入适量水，水滚后转为中火燉煮..

素食制作：双菇炖饭 双菇炖饭原料：干香菇、草菇、红尖椒、红萝卜、奶油（超市可买到）、熟米饭一碗、油咖喱做法：1、干香菇用水泡软，挤干水份后一分为二。草菇切片，红萝卜切细丝，红尖椒切丝。2、起锅热油，放入红尖椒丝、红萝卜丝、草菇、香菇翻炒熟。3、加适量水，放入奶油、熟米饭、适量油咖喱一..

素食制作：凉拌蔬菜丝 凉拌蔬菜丝原料：大白菜心、圆白菜（也叫包菜、椰菜）、牛蒡、黄瓜、胡萝卜、红椒做法：1、以上材料全部洗净，切细丝备用。其中牛蒡丝用滚水焯后用凉水过一下（其它菜不用水焯）。2、将所有材料放入盆中，加盐、香醋、少许酱油、少许白糖、香油、蘑菇精、少许辣椒油拌匀即可。喜..

素食制作：凉拌粉丝紫椰菜 凉拌粉丝紫椰菜原料：紫椰菜、干粉丝、黄瓜、胡萝卜做法：１、干粉丝用滚水浸泡10分钟左右至软；紫椰菜、黄瓜、胡萝卜洗净切丝。２、将所有材料倒入一大碗中，用盐、白糖、香醋、蘑菇精、麻油调味，拌匀即可。 ..

素食制作：上汤娃娃菜 上汤娃娃菜原料：娃娃菜、枸杞少量、三花淡奶（由鲜奶浓缩而成，一般做甜品或菜用）适量做法：１、娃娃菜，一分四，洗净，控干水。２、锅中盛水，水量以能盖过菜为准，加入三花淡奶、姜丝，待水开后，放入娃娃菜，煮到菜熟，加盐、蘑菇精调味，出锅前撒上泡好的枸杞子即可。心得..

素食冠军奥运9金击碎肉食神话编者按：素食会比肉食缺少营养吗，素食者的力量和速度不如肉食者吗，素食者的运动成绩不如肉食者吗？20世纪最伟大的田径运动员卡尔刘易斯给了我们最好的答案，但是如果你认为刘易斯仅仅是一个素食冠军的特例，那么文后附录的更多位素食者世界冠军则为我们彻底击碎肉食的谎..

素食健康：五谷养五脏食疗养生更健康早在中国古代，就有“一谷补一脏”的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为，五谷不仅可以裹腹，还是五脏食疗养生的好食材。现代研究表明，五谷杂粮对五脏的养护确实具有针对性。说明中国古人对食物和健康养生的辩证..

素食健康：怎样吃米饭既能保持营养，又维持身材？图片来源：资料图导语：怎么能既吃米饭保持营养，又维持身材？为了降低热量摄入，可以在米饭里加入燕麦、大麦等富含可溶性纤维的食物。可溶性膳食纤维具有很强的吸水膨胀能力，吸水后能形成溶胶和凝胶，延缓胃中食糜的排空速度。米饭中可加入燕麦补充纤..

著名歌手刘雨潼：素食带给我们更纯净更和平的世界2019年佛诞节即将到来，凤凰网佛教频道特别策划了“佛诞吃素积福报”活动，面向全球发出“佛诞吃素”的倡议。倡议发出后，著名歌手、音乐人刘雨潼成为“佛诞吃素积福报”的参与者，“相信素食将带给我们一个更纯净更和平的世界！”这是刘雨潼的参与宣言..

素食使你心中有自然 据英国民意调查，每五人中就有一人是素食者，有八成的人认为未来素食的人口会愈来愈多，预测到2030年时，英国人全将是素食者；美国盖洛普民意调查也得到类似结果。趋势观察家认为，由于科学家支持以素食为选择饮食的取向，预测全美国的人，将不得不倾向摄取较多的素食，接着再变成..