红糖豆渣馒头——素食
面粉300g、豆渣300g
红糖120g、酵母粉5g
-做 法-
1.30g水取一点将酵母粉化开,倒入豆渣、面粉、红糖以及剩余的水混合,揉面,揉到光滑
2.将面团放在温暖处发酵到两倍大
3.将发酵完成的面团重新揉压排空空气后,分成100g左右的剂子,分别揉制整形成小山似的圆馒头,静置20分钟二次发酵
4.等水开后,将二次发酵后的馒头入锅,大火蒸20分钟,关火,焖五分钟再打开
面粉300g、豆渣300g
红糖120g、酵母粉5g
-做 法-
1.30g水取一点将酵母粉化开,倒入豆渣、面粉、红糖以及剩余的水混合,揉面,揉到光滑
2.将面团放在温暖处发酵到两倍大
3.将发酵完成的面团重新揉压排空空气后,分成100g左右的剂子,分别揉制整形成小山似的圆馒头,静置20分钟二次发酵
4.等水开后,将二次发酵后的馒头入锅,大火蒸20分钟,关火,焖五分钟再打开
【圣教圆备】 p1226瑜伽九十四卷八页云:云何名为圣教圆备?谓自称言:我今已处大仙尊位;能转梵轮,于大众中正师子吼;开示一切顺逆缘起、寂灭涅槃。如是等名圣教圆备。
(术语)阿阇梨之略。僧徒之师也。其义为正行。谓能纠正弟子品行。又谓之轨范师。以其能为弟子轨范也。梨亦作黎。寄归传曰:梵语阿遮黎耶,唐言轨范,今称讹略。
【非等引地】 p0714 世亲释三卷一页云:非等引地,即是欲界。
【诸缠断】 p1345显扬三卷十五页云:一、诸缠断。谓由四种对治故;远离现行诸烦恼缠。四对治者:一、散乱对治,二、显了对治,三、羸劣对治,四、摧伏对治。散乱对治者:谓于前八妙法行中,方便修习;或复有余定地善法,方便修习。显了对治者:谓于第九法行,方便修习。羸劣对治者:谓由先善根资助心故..
【黑白类补特伽罗生起白法】 p1184集异门论十六卷六页云:云何黑生类补特伽罗生起白法?答:如有一类、生贫贱家;谓旃荼罗家、广说乃至少饮食家。彼生此家,形容丑陋,人不憙见,众共诃毁,多分为他作诸事业;故名为黑。如是黑类、行身妙行,行语妙行,行意妙行。由行三种妙行因缘,身坏命终,生于善趣..
【染污意是有覆无记性】 p0878 摄论一卷五页云:此意染污故,有覆无记性,与四烦恼,常共相应。如色无色二缠烦恼,是其有覆无记性摄。色无色缠,为奢摩他所摄藏故。此意、一切时微细随逐故。
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