很多朋友喜欢吃素并不喜欢吃肉,虽说是素食,找对菜谱同样可以吃的美味!一起来试试这几道美味素菜吧!
梅菜笋丝:原料:梅干菜300克,竹笋300克,素高汤3杯,糖1茶匙。
做法:梅干菜洗净,切小段;竹笋去壳,剖开,先用水煮熟,再取出切丝;用5大匙油先炒梅干菜,再放入笋丝同炒,加入调味料,小火烧20分钟。汤汁微干即可盛出。
很多朋友喜欢吃素并不喜欢吃肉,虽说是素食,找对菜谱同样可以吃的美味!一起来试试这几道美味素菜吧!
梅菜笋丝:原料:梅干菜300克,竹笋300克,素高汤3杯,糖1茶匙。
做法:梅干菜洗净,切小段;竹笋去壳,剖开,先用水煮熟,再取出切丝;用5大匙油先炒梅干菜,再放入笋丝同炒,加入调味料,小火烧20分钟。汤汁微干即可盛出。
(杂语)又,作鸠美菜,供备菜,法会宿忌(逮夜)之供物也。盛九种之美味,故名九味。象器笺十四曰:九味斋,或作鸠美菜,盖集美味也,或作供备菜。大鉴清规,作九味斋,今依此为正,盖果糍类有九味而已。如今时,小器长脚者,金银装饰,高饰钉馒头羊羹等及诸珍果,或十二器(左右各六器),或十六器(..
或作鸠美菜、供备菜。系集九种美味之供物,禅宗于法会宿忌(逮夜,即前夜)供养之。[禅林象器笺卷十四祭供门] p135
1.最有效的清肠蔬菜芹菜:1、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。2、芹菜含铁量较高,能补充..
三宝物先分佛物、法物和僧物。佛物有供养物、受用物、献佛物、施属佛物四种。供养佛物有:香、花、灯、幡等。受用物即殿堂、佛像、衣物等;献佛物是饮食、果品等;属佛物包括田等。这四种佛物,不可以互相转用,但当分可以转。如献佛物不可以改作受用物,也不可以改作属佛物,每一种只能属于每一种当分..
书上说:禅是净土的禅,净土是禅的净土。如此说来,净土属于禅吗?李炳南居士答:这两句话是一反一正的理论,为融汇禅净立言,不能单念一句,若疑下句是净属于禅,上句难道不是禅属于净吗?它说明了禅与净的辩证统一的关系。佛法的目的都是一致的,路线有所不同,而方向是一致的。..
台湾佛光山星云大师在“人间卫视”,接受知名主播李晶玉访问,分享饮食的习惯与观念。相信以下的自由心灵对话,会激起蛰伏于您心中的那份智慧灵性。问:请问大师,您吃素几年了?答:我自己从出生下来到现在都是素食者。我从小生长在乱世里,家乡经济非常落后,在粮食极为短缺的当时,我吃过麦渣糊粥,..
问:书上说;禅是净土的禅,净土是禅的净土。如此说来,净土属于禅吗?李炳南答:这两句话是一反一正的理论,为融汇禅净立言,不能单念一句,若疑下句是净属于禅,上句难道不是禅属于净吗?它说明了禅与净的辩证统一的关系。佛法的目的都是一致的,路线有所不同,而方向是一致的。..
李炳南居士答:既受不杀之戒,固不许直杀,从义理而论,凡涉间接杀,帮助杀,赞叹杀,教唆杀,以及制造杀因,制造杀缘等,俱不应为。不素食者,虽非直接杀生,而是间接杀生,且杀因杀缘,由之而起,故彻底讲,持不杀戒,总以素食为合法。无素食信者一语,当系未有素食信心者之意?不受杀戒,而不素食,可暂方便,如受不杀,便..
冷泉的一涧溪水,环着古寺静谧,黛瓦黄墙外,小沙弥挥动的扫把分开晨雾,卷动着山门石径上的落叶,不时口里呢喃着:“扫地不伤蝼蚁命,爱惜飞蛾纱罩灯,池中有鱼钩不钓,笼中有鸟常放生......”香炉中大把大把的香燃得烟雾缭绕,慢慢升腾在寺院上空,又渐渐化散在充满水分的空气中。大殿里磬声悠扬,香..
材料: 豆腐,黄瓜(为了更好的酿馅,要选择粗些的黄瓜),胡萝卜,香菇,荸荠。调料:盐,胡椒粉,香油。做法: 1.将黄瓜洗净,切大段,把中间的部分挖空。2.将荸荠,胡萝卜,香菇洗净后切末;取一小块豆腐捣成泥,加荸荠,胡萝卜,香菇末及盐,胡椒粉,香油拌匀做成馅料。3.将馅料酿入挖好的黄..
吃得合理在除夕出问题的病人中,很大一部分人与饮食不当有关,其中较为多见的是连续吃高脂肪、高热量、低维生素、低纤维素饮食引起的胆囊炎和胰腺炎、胃肠性疾病等。由于我国除夕团年饭有大吃大喝的传统习惯,几乎每家的节日餐桌上都堆满了各种象征意义的大荤,如头牲(鸡)、年年有余(鱼)、发肉(意..
用料:生生夫、葱、姜、酱油、醋、白糖、味精、辣椒酱做法:1. 食材:生生夫2. 葱姜切茉3. 酱油.醋.白糖.味精.辣椒酱葱姜调匀烧好4. 剪下一块生夫5. 热锅油七分热放入生夫煎6. 翻一面再煎二面金黄捞出7. 已煎熟生夫8. 生夫切条装盆小贴士:沾着熬制好的调料,也有用番茄酱沾着吃,浇在上面也可以。..
材料:山药8-10公分一节,胡萝卜一根,豆腐两块。 调料:橄榄油一大匙,姜五片,胡椒粉、素高汤粉适量。 (没有素高汤可用蘑菇精代) 做法:1、将去皮山药、红萝卜切约两公分宽厚三公分长条,豆腐切约三公分厚长块。2、不沾锅加入橄榄油,将姜爆香,加入红萝卜炒熟,再将锅中材料移至砂锅中,将豆腐及..
【见所断烦恼有一百一十二】 p0646 杂集论七卷九页云:欲界见苦所断,具十烦恼。如见苦所断,见集灭道所断,亦尔。若迷此起邪行;即见此所断。问:若缘此为境;即迷此起邪行耶?答:不必尔。缘无漏为境烦恼,唯于有漏事随増故。若是处是彼因缘及所依处;彼迷此起邪行,是见苦所断。如见苦所断,见集灭..
【精进五种】 p1273成唯识论六卷三页云:此相差别,略有五种。所谓被甲、加行、无下、无退、无足。即经所说有势、有勤、有勇、坚猛、不舍善轭。如次应知。此五别者;谓初发心、自分、胜进。自分行中,三品别故。或初发心、长时、无间、殷重、无余、修差别故。或资粮等、五道别故。二乘究竟道、欣大菩提..
【印】 p0627大毗婆沙论一百二十六卷十七页云:印、名何法?答:谓如理转变身业;及此所依诸巧便智。此中印者,非所造印;但是所有能造印法。此能成印,故说为印。如理转变身业者:显所起果。即是色蕴。所依巧便智者:显能起因,即是四蕴。如是五蕴,为印自性。二解 发智论十二卷十六页云:印名何法?..
【堕法处色】 p1339五事毗婆沙论下十四页云:堕法色处者:堕有六种。一、界堕,二、趣堕,三、补特伽罗堕,四、处堕,五、有漏堕,六、自体堕。界堕者:如结蕴说:诸结堕欲界,彼结在欲界等。趣堕者:谓若摄属如是趣者,名堕是趣。补特伽罗堕者:如毗奈耶说:有二补特伽罗,堕僧数中,令僧和合。处堕者..
【乐住】 p1308此亦静虑之异名。瑜伽十一卷九页云:或名乐住。谓于此中,受极乐故。所以者何?依诸静虑,领受喜乐、安乐、舍乐、身心乐故。又得定者,于诸静虑,数数入出,领受现法安乐住故。由此定中现前领受现法乐住,从是起已;作如是言:我已领受如是乐住。于无色定,无如是受;是故不说彼为乐住。..
【随德名】 p1366瑜伽八十一卷二页云:随德名者:谓变碍故名色,领纳故名受,发光故名日;如是等名。
【乐分布】 p1309瑜伽八十三卷八页云:于惠施中乐分布者:谓于父母妻子等所,时时平等,而分布故。
【论所依】 p1329瑜伽十五卷六页云:云何论所依?当知有十种。谓所成立义,有二种;能成立法,有八种。如彼卷六页至十五页广释。
【论体六种】 p1330集论八卷十一页云:第一论体,复有六种。一、言论,二、尚论,三、诤论,四、毁论,五、顺论,六、教论。言论者:谓一切世间语言。尚论者:谓诸世间所随闻论。世智所尚故。诤论者:谓互相违返所立言论。毁论者:谓更相愤怒,发粗恶言。顺论者:谓随顺清净智见所有决择言论。教论者:..
【学明】 p1381大毗婆沙论一百二卷十三页云:云何学明?答:学慧。谓学位无漏慧。
【成所作事静虑】 p0667 无性释七卷十二页云:成所作事静虑,为欲饶益诸有情类。以能止息饥俭疾疫诸怖畏等苦恼事故。
【成就五相令善友性作信依处】 p0669 瑜伽四十四卷七页云:若诸菩萨、成就五相;令善友性、作信依处。令他远闻、极生净信;何况亲睹。一者、胜妙。威仪圆满、威仪寂静、威仪具足;一切支分、皆无躁动。二者、敦肃。三业现行、无掉无扰。三者、无矫。不为诳他,故思诈现严整威仪。四者、无嫉。终不于他..
【妙行】 p0700 瑜伽二十二卷十二页云:有处世尊宣说尸罗名为妙行。如伽他说:身妙行能感可爱诸异熟,于现法当来。语妙行、亦尔。又云:问:何缘世尊宣说尸罗名为妙行?答:由此尸罗清净善行,能趣妙乐,往妙天趣,向妙安隐;故名妙行。二解 法蕴足论二卷十二页云:言妙行者:谓世尊说:有四种行。一、..
【利养障】 p0703 瑜伽九十九卷十四页云:利养障者:谓随所行、令未信者、更增不信,其已信者,能令改变。不乐功德。不时时中精勤修习施福业事。不乐为他引摄所有利益安乐。如是等类。
【沉相】 p0708 如应远离相中说。二解 如四种应远离相中说。
【忍波罗蜜多种姓相】 p0710 瑜伽三十五卷五页云:云何菩萨忍波罗蜜多种姓相?谓诸菩萨,性于他所遭不饶益,无恚害心;亦不反报。若他谏谢;速能纳受。终不结恨,不久怀怨。如是等类,当知名为菩萨忍波罗蜜多种姓相。..
【身力身劣】 p0677 大毗婆沙论三十卷六页云:云何身力?答:诸身勇猛、强健、轻捷、能有所办;是谓身力。此本论师、于异文义、得善巧故;以种种文、显示身力,而体无异。云何身劣?答:诸身不勇、不猛、不强、不健、不轻、不捷,无所能办;是谓身劣。此本论师、于异文义、得善巧故;以种种文、显示身..
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