材料：（六人份）

6 条小苦瓜(切半、除芯、去籽)、1/2 紫菜片(撕碎)、1 包装豆腐、1/2 杯自发面粉　　　

调味料：

1/2 茶匙盐、1/2 茶匙糖、1/4 茶匙白胡椒粉

做法：

1、将紫菜、豆腐、自发面粉、盐、糖和白胡椒粉拌匀。

2、然后，将以上的拌料塞入小苦瓜。

3、锅内入油烧热，煎香酿小苦瓜，取出，沥干油份，置入盘里。

4、蒸约十五分钟即可。