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中国烹饪协会素食厨艺委员会成立 传承烹饪文化
https://www.tfoyin.com/show/14683.html6月18日，中国烹饪协会素食厨艺委员会成立大会暨首届中国素食产业发展论坛在北京举办。此次会议旨在传承中华优秀烹饪文化、正心修德、健体强国，提升全民的健康饮食观念，引领二十一世纪的饮食新潮流，让人们回归健康、回归环保、回归生态、关爱生命、提升中华民族的文化自..
略论素食的起源与发展
https://www.tfoyin.com/show/14654.html素食在中国经历了古圣先哲和历代佛教信徒的推崇，渐渐成为一种风气，并在中国发展兴盛起来，继而形成了许多与推崇素食有关的素食组织，使推崇素食逐渐超出了佛教戒杀放生、培养慈悲心的最初目的，成为人们追求健康长寿和促进入与自然和谐的一种方式。这里拟就素食在中国的起源与发展展开论述，以使..
道家的健康养生智慧
https://www.tfoyin.com/show/14646.html“道以医显”，医道是中国文化最集中的体现，阴阳、五行、中庸等观念在医道中无不尽显；另一方面，“从医入道”又是掌握传统文化精髓的快捷方式。《黄帝内经》在国学经典中的地位非常独特，它几乎是唯一一本以圣王命名的书。这就意味着生命之学在我国古代文化当中被认为是帝王之业，是大功德和大慈悲..
中国素食文化与佛教渊源
https://www.tfoyin.com/show/14635.html素食并不等同于素斋，也不是佛教所独有，但中国的素食文化与佛门更为亲近确有其渊源。世易时移，素食文化在社会发展中历经流变，并日趋成为时尚。值得关注的是，“新素食”与佛教文化仍然有着难以割舍的“缘”。佛教传入中国之前，汉地已有素食之风，《黄帝内经》等医书中即记载古人“养、助、益..
素食与佛教文化
https://www.tfoyin.com/show/14632.html素食，不等于素斋，并不为佛教所独有，但中国的素食文化与佛门更为亲近确有其渊源。世易时移，素食文化在社会发展中历经流变，并日趋成为时尚。值得关注的是，“新素食”与佛教文化仍然有着难以割舍的“缘”。佛教传入中国之前，汉地已有素食之风，《黄帝内经》等医书中即记载古人“养、助、益、充”的饮..
素食从历史中走来
https://www.tfoyin.com/show/14630.html素食的原料一般包括五谷杂粮，豆类，蔬菜，菌类，藻类，水果，干果，坚果等。素菜不仅在我们日常饮食中占有主要地位，也是中国烹调文化的重要内容。即使您是最极端的肉食者，您每天也会吃很多的素食。中国素食文化有着悠久的历史，其在花色品种，选料精细，制作考究及风格等方面，决不亚于荤菜。中国素..
观音菩萨寻声救苦的感应令我永生难忘
https://www.tfoyin.com/show/14582.html我是中国的一个小学的退休老教师。在我的人生旅途中，我饱经坎坷和沧桑。在我最迷惘，最绝望的时候，是南无观世音菩萨，启发我学习佛法，点悟我领略人生，引领我迈进佛学的领域。使我克服许许多多的艰难困苦直到现在，我无时不刻不在感受着佛陀的恩典。 我一直想把我的经历，念佛的..
达摩祖师-中国禅宗的始祖-佛传禅宗第二十八祖
https://www.tfoyin.com/show/14564.html达摩祖师-菩提达摩，他生于南天竺(印度)，刹帝利种姓，传说他是南天竺国香至王的第三子，出家后倾心大乘佛法，出家后从般若多罗大师。菩提达摩 自称佛传禅宗第二十八祖，为中国禅宗的始祖，故中国的禅宗又称达摩宗，主要宣扬二入四行禅法，达摩祖师的思想，对中华文化起了..
如果地球人都吃素了，世界会变得美好吗
https://www.tfoyin.com/show/14459.html黑君之前看了一篇德国媒体的报告，里面提到一个很奇葩的论点：中国人吃肉需求不断增加导致全球变暖。原文是这么说的：对中国人来说，气候变化主要源于老旧汽车和大型工业设施的废气排放。但很多人并不知道，饮食习惯也影响着地球变暖：中国人的肉类需求不断增加牛、猪、禽类饲养和..
善导大师弘法的二则传奇故事
https://www.tfoyin.com/show/14456.html善导大师（西元613681年）中国佛教净土宗第二代祖师，临淄人（今山东淄博市）生于隋大业九年，少年削发，看见西方图颇有所感，夙期往生净土，受戒之后和妙开律师共读《观无量寿经》，晓得此经的观门是解脱死活之法。唐贞观中到并州去拜见道绰大师，接收念佛往生的窍门。进入长安广度民众，写..