素食是真正强效的健康食物
各界世界著名人物，从哲学家柏拉图和尼采，政治领袖本杰明富兰克林和甘地，到流行歌曲偶像保罗麦卡特尼和鲍勃马利都提倡素食。科学也站在素食这一方。众多的研究已经证明素食对健康具有显著的益..
【推荐】儿童如何开始纯素饮食
刚学会坐的宝宝有一些非正式建议说：纯素食饮食对一些纯素食者的健康可以产生负面影响。实际上，素食者不会营养不良。但如果他们无法得到好的饮食建议，或没有遵循这些建议，营养不良是会发生的..
素食健康：癌细胞的死敌 八种素食让你远离癌症
（图片来源：资料图）1）茄子：“霜打的茄子”是好药中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒..
为生命也为健康 从今天开始吃素吧
不仅为了健康，素食更可以减少对其他生命的伤害。看了《您吃的健康吗》这本书，还是深受启发，以前大概知道素食对人是健康的，但还是没有了解那么多，把这部书的内容总结一下，给读者一个参考。..
【推荐】北美每年百万人改吃素
北美是全球肉、蛋、奶人均消费量最高的地区，却也是素食主义者最活跃的地方，随着近些年素食主义者的不断增多，素食餐厅的数量也在逐年增加。北美素食主义者协会称，光是美国每年就约有100万人..
素食健康： 远离疾病 五种食物影响一生
（图片来源：资料图）有些食物吃对了会让你一生的健康之路走得更平坦，同时，有些饮食习惯若不改掉，长年累月也会毁了你一生。让我们来看看哪些食物会对我们的健康会持续的产生长久的影响，它们..
关于素食-《印光祖师文钞》摘选（一）
待客以素，是名大敬。以杀生敬客，殊失敬意。而世俗习惯，反以为敬，大可哀怜。----摘自《印光祖师文钞三编上卷一 复周善昌居士书四》宋黄山谷劝戒杀生食肉诗云：我肉众生肉，名殊体不殊，本是..
看看一个素食孩子的心理成长过程--强！！
我承认从出生开始就一直做一个素食主义者绝非易事。我妈妈做的素菜味道一直都很棒，所以我从来没有对食物有过任何抱怨，尽管如此，我依然能明显地感觉到我跟其他的孩子有所不同。每次班上有其他..
揭秘佛人是如何吃素食的
现代有很多的素食主义者，他们倡导大家多吃素。因为现在的人们生活水平都提高了，大鱼大肉的饮食也导致了现在很多人身体的不健康。佛人吃素会长寿，下面我们来揭秘佛人是如何吃素食的。首先，要..
大力推荐--吃素食的技巧
营养学专家一直在强调: 尽量吃植物性食物, 少吃动物性食物, 尤其要少吃高脂肪含量的食品, 才是健康的饮食方式。那么你知道怎样吃素食吗?知道吃素的好处, 或许你惟一担心的问题是得不到肉类才有..
吃素两个月的心得让我更加珍惜生活
韩健我吃素两个多月了，起因是做一个科学实验，方法是用高通量测序，看看从荤食转变成吃素以后对肠道菌群和免疫组库是否有影响。吃素两个月下来有些心得：(1)并不馋荤。本以为离开肉食会不习惯..
烤鸡含致癌物PhIP但未告知消费者，肯德基在美国被起诉
译者按：速成鸡事件牵动了中国人有关食品安全问题的心弦，但是速成鸡仅仅是肯德基等快餐店中问题的一部分。速成鸡是原料层面的问题，即使原料不是速成鸡，烤鸡中也同样会含有PhIP，PhIP是致癌物..
美女子创素食食谱抗癌十年见成效（组图）
据英国《每日邮报》12月16日消息，十年前，来自美国纽约北部一个小镇的女子克丽丝?凯尔被确诊患上肿瘤，而且病情特殊，无法进行手术。但如今她身体状况有了好转。经调查，她有一套自己的食谱，..
宜通雨花斋文化
人类为了维持我们观念中似乎先天性的肉食习惯，每年要杀掉相当于全球人数60—70倍的动物。因为我们吃肉，因为我们要满足自己过度的贪婪和肉食需求，畜牧业过度发展，禽畜养殖数量激增，大肆种植..
为生命也为健康，从今天开始吃素吧！
看了《您吃的健康吗》这本书，还是深受启发，以前大概知道素食对人是健康的，但还是没有了解那么多，把这部书的内容总结一下，给读者一个参考。吃素食的优势：一：看看狮子，老虎这些食肉动物，..
素食的哺乳妈妈如何进补？
素食的哺乳妈妈可以增加进食量，每日多吃几餐，以4-5餐较为合适。两餐之间最好饮水或果汁，以促进乳汁的分泌。在月子里可以食用麻油泡姜加素鸡或素肉，麻油有杀菌之功效，并含有多种必需氨基酸..
非乳制食品亦含钙丰富K博士来帮你除疑解惑
尊敬的K博士：我希望不用钙片就能通过食物来源摄取更多的钙质。我是一个净素主义者，所以说任何乳制品都不能吃，这可如何是好?亲爱的读者：大部分人一想到钙质的食物来源，必然联想到牛奶和芝士..
提醒：节日大吃大喝过后不妨吃点素
应酬太多悠着点最近，“大块吃肉，大口喝酒”成了不少聚餐族的真实写照。冷热、麻辣、海鲜、油炸……无节制“混搭”使得很多人的肠胃毛病频出。市民赵小姐说，就因为频繁聚餐，不仅自己的减肥计..
吃素还是吃荤：舌尖上的困惑
元旦刚过，春节将至。每逢过节，报纸的副刊大多会有营养或医学专家的文章，提醒大众如何避免在节日之际因为贪吃而得病。节日里医院消化道病人的增多表明此类提醒绝非多余。贪吃是人的一种本性，..
韩国开始流行吃素
韩国的素烤肉烤肉是深受韩国人喜爱的传统美食。不过，现在有越来越多韩国人开始选择吃素，有些人是因为信仰，一些为了保护动物，而更多的是为保持身体健康。上世纪80年代，韩国人均牛肉消费量每..