你吃素了吗？研究显示：素食者比肉食者感到更快乐
吃素感觉更快乐？根据美国一个「追踪快乐（Tracking Happiness）」网站发表一项吃素变快乐（Eat Green，Be Happy）的研究报告，该研究主要在探讨素食主义和幸福感之间的关联，据研究显示，与荤..
绿巨人“素食宏誓”活动为儿童创造蔬食之乐
在纽约中央车站，绿巨人公司在跨度直达30多平米的大画幅数字标牌显示屏上推出了现场版素食宏誓活动，这是一种以家庭为目标的增强现实体验活动。此活动旨在鼓励孩子们立誓多吃蔬菜，并能与增强现..
“素食风”席卷“食品行业”，行业标准如何迎合新消费观 ？
毋庸置疑，素食风已经席卷全球，逐渐成为世界饮食的主流，而与此同时肉类食品的消耗比重越来越小。日前联合国食品和农业组织公布的报告则显示，在美国20%的大学生追随素食主义，其中越来越多的..
一对七旬老夫妻的素食经
——曾疾病缠身卧床不起，现快活周游全国凭着素食“秘方”，曾经疾病缠身卧床不起的老太太，现在健康快活周游全国。王晋民１９８８年退休的时候，已经集“内科疾病大全”：高血压、心脏并肺结核..
素食 清醒洁净的强健生命之源
两千年来，庙宇、道观是出家人的修行圣地，而佛道两家为之素食者的楷模。修行之人最讲慈悲二字，佛经中常说，“千善万善，不戒杀生不为真善。”佛经中又曰：“若佛子，一切肉不得食，断大慈悲佛..
顶级素食餐厅厨艺总监告诉您：如何素食有道
素食已然成为饮食风潮，众所周知，素食增加膳食纤维、多种维生素、减少脂肪的摄入，对心脑血管疾病也有很好的预防作用，对人体健康有诸多益处。然而有很多素食者和心脑血管疾病患者担心长期吃素..
科学家最新发现：肉食反而使骨质疏松
素食能强健骨质，科学家研究显示：从肉类和乳制品中摄取的高蛋白质富含酸性物质，导致骨头流失钙，以维持体内酸减平衡，进而使骨质疏松；瑞士科学家们发现酸性食物比碱性食物多流失74%的钙，美..
还是农民诚实 吃猪肉等于自杀
最近，一个刚从四川出来做护工的农村妇女，她刚向国家收购站卖了她用5个多月时间养成的十六头猪。她告诉了我一个很多很多人都知道，又有很多很多人都不知道的公开的秘密：病从口入，现在人们吃..
世上最聪明的素食女人
夏琨塔拉·戴维（Shakuntala Devi）在1939年11月4日出生于印度的邦加罗尔（Bangalore），她是印度的数学家，常被称誉为「人类计算器」、「世上最聪明的女人」。她曾在全球各大学接受测试，现场..
茶有寒热温凉，四季饮茶有讲究
根据中医基本理论，各种药物都具有各自最基本的功能特性，主要包括：“四气”、“五味”、“毒性”、“归经”等。从“四气”来分析，一般来说茶属微寒，偏于平、凉，具备清热、解毒、泻火、消暑..
周明璟吃素，不想伤害小动物
据台湾媒体报道，“时尚主播”周明璟从主播圈转战活动主持，平均每个月20场活动，中国台湾两地飞，周末还得到政大上EMBA，她自亏工作狂，无法忍受休息的时刻，只不过入行5年，绯闻少之又少，加..
当一名完美的纯素食客人
要纯素食者来负责准备食物，我们是最高兴的了，因为我们最在意的一点就是不管准备什么菜，都是不含动物成分的。当然，别人特地为我们准备有趣又美味的纯素佳肴时，我们还是心怀感激的!不过许多..
【组图】皇宫9大顶级养生美食是素食
皇宫里的九大顶级养生美食分别是：1，太和饼。2，集灵膏。3，清宫茯苓糕。4，八珍糕。5，五味子膏。6，名目延龄羹。7，玉肌散。8，阳春白雪糕。9，二冬膏。太和饼(图片来源：资料图)太和饼原料..
【视频】詹姆斯•卡梅隆：素食才能救地球
詹姆斯·卡梅隆通过《深渊》《泰坦尼克》表达了对海洋的独特情感，用《阿凡达》反思了人类暴殄天物的现实。他被影迷誉为“詹神”。而如今他不仅是经典影片《终结者2》《泰坦尼克》的导演兼编剧..
美国肉类消费量为何大跌12.2%？
美国的肉类消费量在快速增长后，其下降的速度比任何人预料的都快。为什么呢? 以下几项就是原因。“食肉者之王。”这是经济学家杂志就四月份全球人均肉类消费量给美国人的名号。全世界只有卢森堡..
白莲子和红莲子有区别吗，那个更营养？
问： 在超级市场上看到这两种莲子，样子差不多，只是颜色不一样(价格也差很多，红莲，大概是白莲的两倍)，想知道它们具体有什么区别，营养价值方面哪个对健康更有好处?答： 莲子 ：为睡莲科植物..
素食者应该小心哪些常见食品
什幺是胭脂红(cochineal/carmine)?胭脂红是一种红色颜料物质，从一种乾的墨西哥的昆虫球菌中提取出来的。为了提炼这种用在甜食、草莓豆奶和衣服等等中的红色染料，每年都要养殖再残杀数十亿的昆..
为什么生食不用怕细菌？
“我的一位护士朋友说：喝红萝卜汁危险，因为不煮熟红萝卜会有细菌，对肝脏不利，薯仔芋头也一样，它们是在泥土里长出来的嘛，吸入泥土里所有的东西(包括坏的在内)。苹果和橙就不同，它们是在树..
燕窝的背后：生命的苦难血泪无言
母燕在快要下蛋的时候，才去建自己的窝。第一次建好的窝，被人采去，只好再次吐出胶质建窝。可是人仍然把这第二次的白燕窝采走，燕子只能第三次建窝，这时它吐出的胶质就带有血丝——就是所谓的..
吃素一个月，你的身体会发生哪些变化
很多佛弟子们都会于香期（初一、十五）吃素，然而一月中吃素一日、二日容易，可长期吃素且能够坚持下来却并不那么简单。其实，不妨给自己制定一个目标，比如坚持吃一个月的素食，一个月后相信你..