谈谈佛教的饮食学问 过午不食与素食
在中国，佛教虽然只是少数人信仰，但佛教里的有关饮食上的学问倒值得人们学习和探讨。例如过午不食与素食。众所周知，在现实生活中，人人都少不了进餐，而进餐次数通常以一日三餐为标准。可在东..
素食为什么能让人更健康？
素食文化，正在全世界兴起。吃素食有什么好处呢？诸葛长青一句话揭开素食让人健康的秘密：人体适合碱性环境，素食是碱性，肉类是酸性，只有多吃碱性人才会更健康。健康本来很简单，只要注意四条..
三伏吃素有讲究
三伏天是按照我国古代的干支纪日法确定的。每年夏至以后第三个庚日（指干支纪日中带有庚字的日子）为初伏，第四个庚日为中伏，立秋后第一个庚日为末伏，合起来称为三伏。俗话说热在三伏。三伏饮..
吃斋和吃素一样吗？带你了解佛门的素食
佛门素食：除了肉，这几样也不吃在佛教的观念里面，吃素跟不吃肉的概念也不一样：吃素指连蒜、韭菜之类的都不吃才叫不吃荤，不吃肉只是说不肉食，跟不吃荤不一样，但是我们通常把不吃荤就当成是..
素食是关于慈悲的修行
在汉地，不少人热衷受菩萨戒，却不知，其关键是菩提心。如果不曾发起菩提心，只是有名无实的菩萨。所以，受菩萨戒并不意味着我们有了更高的级别，而是意味着我们对自己有了更高的要求。和声闻戒..
戒杀的理由：三不忍、三不敢
文：王博谦杀是佛门五戒之首，修行人入手第一要紧的事。现在有一种人，说天地间生物是应当人吃的；又说如果人不去吃，那猪、羊、鸡、鸭，世界上就要容不下了。（试问人不吃猫，何以世界上的猫，..
快乐素食：7种消炎食物
一个健康的充满了活力的身体是无炎症的展示。吃下面这七个闪亮的食品群会让您恢复辉煌。我们所吃的食物中，蔬菜占的比例应该最高。畅销书作家克里斯卡尔建议我们就餐前，应该自动将盘子的一半盛..
素食 ‖ 永远的『食尚』
现代人吃腻了大鱼大肉、生猛海鲜之后，终于让素食登上了流行餐台。各大城市的素斋馆异军突起，犹如雨后的春笋。 根据海内外医学研究结果显示：素食可以降低人体胆固醇含量。胆固醇在普通人血中..
素食中的“排毒高手”，一定要知道！
近些年来，「排毒」成为一个流行词汇。绿叶菜多项研究证明，绿叶蔬菜中的叶绿素、膳食纤维和多种植物元素，有利于减少污染物的吸收，促进它们从肠道排出，提高肝脏的解毒能力，减少致癌物的致突..
素食族的必知 油辣冬笋尖的做法
素食族的必知 油辣冬笋尖的做法主料：冬笋300克调料：酱油12克、花椒1克、盐2克、辣椒油25克、香油50克做法：1. 将冬笋放在清水中煮熟，捞起，从中切开，用刀背拍松，按其形状，切成长4厘米、一..
吃素可以减肥？NO!
最近，一则长期吃素可以减肥的消息被微博、微信广泛转载，这令一些长期饱受减肥煎熬的小伙伴欣喜不已，原来减肥也可以不那么麻烦嘛！ 对此，石家庄市第三医院内分泌科主任医师贺彩果却表示，长..
五台山三宝(台蘑、礼麦、金莲花) 素食修行的珍宝
五台山位于山西省忻州市五台县境内，距省会太原市230公里，位列中国佛教四大名山之首，与浙江普陀山、安徽九华山、四川峨眉山、共称中国佛教四大名山。素有金五台、银峨眉、铜普陀、铁九华之说..
首届素食展伴市民跨年 超30种美味亮相大明寺撞钟现场
现场素食受到市民欢迎。刘江瑞 摄中国江苏网1月1日讯 昨天下午，大明寺撞钟祈福现场首届素食展在大明寺功德碑前正式与市民见面。罗汉素粥、素油糕、豆沙包、素菜烧麦、糍粑、姜枣茶、素菜包、魁..
不低碳出行的素食者不是好的数据分析师
Justin，今年29岁，目前在上海一家全球著名的市场调研公司工作，担任数据分析师，四年前从墨尔本留学回国，是一名严格的素食主义者。Justin在墨尔本第二年就加入了当地的非政府环保组织，参与一..
两岸掀起素食风潮
第一屆兩岸素食産業論壇9月25日在台灣大學應用力學研究所國際會議廳舉行。論壇旨在匯聚兩岸素食産業人才，打造一個分享素食研發及從業經驗的平台。共有21位兩岸素食産業界的精英出席了本次論壇..
万江一素食店免费请老人吃饭15天 生意慈善双赢
近日，东莞万江岳潭村头，一家素食饭店聚满了耄耋之年的老人。每到饭点，他们准时到达；用餐之后，又各自散去。原来，由几个年轻人和一个慈善组织经营的这家店打出了标牌：从八月初一到八月十五..
不吃肉会贫血？6种蔬果助素食主义者有效补血
貧血是女性常見的疾病，不少女性都或多或少存在著貧血的症狀。有人說，要吃肉氣血才會足，因此作為素食主義者，貧血基本上是沒法逃的。這樣的說法自然有點片面，肉類是鐵質的重要來源，但素食主..
素食吃色一点更健康
多吃有色的蔬菜，对身体大有裨益。我们按照颜色的由浅到深，把蔬菜分为红色蔬果、黄色蔬果、白色蔬果、绿色蔬果、紫黑色蔬果。一般来说，蔬果的颜色深浅与它的营养含量成正比，即颜色越深营养价..
素食者可常吃的营养食物
冬季是进补的好季节，有三类素食具有很好的营养。1、豆类食品大豆有悠久的历史，自古就有食用大豆的传统。据所含的营养素种类和数量，又分为两大类：一类富含高蛋白质、高脂肪的豆类，其以大豆..
素食者的营养搭配宝典，你知道吗？
以现在发达的生活条件和普及的营养学知识，即使是纯素食（不含奶蛋），也能通过合理膳食来保证营养均衡，还能带来很多健康益处，尽管素食者更需要关注某些关键营养素的摄入（包括蛋白质、维生素..