研究称：吃橙色水果蔬菜能减小腹
近日，美国弗拉明翰营养研究项目主任米勒博士推荐了四种可减轻腹部肥胖的食疗方法。 吃橙色水果和蔬菜。它们除了含有纤维素，能延长饱胀感以外，其富含的维生素c和β-胡萝卜素还能避免腹部脂肪..
六类人不宜多吃荔枝
正值荔枝新鲜上市，不少市民匆匆买回家中尝鲜，但俗话说“一个荔枝三把火”，广州市各大医院接连收治了很多荔枝吃多而引起扁桃体炎、咽喉炎的患者，而口腔溃疡、口腔黏膜发炎、流鼻血和内火重的..
夏季吃水果有讲究
夏季气温高，很多人都出现食欲减退的现象，各种瓜果成了大家的度夏食品。但专家提醒，瓜果类水分多，吃多了会冲淡胃液，引起消化不良、腹痛、腹泻，吃水果也要讲究科学。 桃子好吃要适量 这两天..
小米
小米又名粟，古代叫禾，是一年生草本植物 ，属禾本科，我国北方通称谷子，去壳后叫小米，它性喜温暖，适应性强。 起源于我国黄河流域，在我国已有悠久的栽培历史，现主分布于我国华北、西北和东..
大米饭治病小诀窍
现在市面上各种主食让人目不暇接，可中国人就是爱吃米饭，怎样能巧做米饭、吃出健康呢？我们在实践中积累了一些经验，与各种健康食物搭配着做米饭，有益健康。1. 如果有高血压、高血脂，可以做..
糯米的功效及做法
别名：糯米又叫江米，是大米的一种，常被用来包粽子或熬粥。形态特征：常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。营养分析：..
常用水
常用水使用提示：所有人都需要饮水。每天饮水5～6次，每次1～2杯，每天6～8杯为宜。大量流汗、腹泻等失水较多情况下应适当增加饮水量。常用水包括我们在一般情况下饮用或做饭用的自来水、纯净水..
乌龙茶
乌龙茶别名：青茶、半发酵茶类别：饮料类 使用提示：茶叶每次3-8克。乌龙茶属于半发酵茶，制茶时，经轻度萎调和局部发酵，然后采用绿茶的制作方法，进行高温杀青，使茶叶形成“七分绿，三分红”..
多喝咖啡，保持良好记忆
法国周二发布的一项研究称，摄入一定量的咖啡因可防止健忘，至少对老年女性来说，尤其明显。法国研究者发现，65岁以上的女性，每天喝上三杯以上的咖啡或茶，能够保持良好的记忆，且思维上比不喝..
健康养生：剩茶是养人的宝贝
全国政协委员、国家茶叶产品质量实验室主任骆少君接受媒体采访时谈到， 剩茶具有很多保健功效。洁肤 茶中剩余的营养物质如各种维生素、茶多酚对皮肤有保健作用，也有辅助消炎和解毒的作用，所以..
罗布麻茶
用料：罗布麻叶６克，山楂１５克，五味子５克，冰糖适量（肥胖病人、不喜糖者可不放糖）。用法：以上４味开水冲泡，代茶常饮。功效：平肝安神，清热利水，活血化瘀。适宜于高血压、高血脂症、浮..
古代茶具发展
茶具，是我国古代茶文化中的一个重要组成部分，讨论茶具史的兴衰，也可以看到茶文化的历史背景，中国古代茶具也有其本身独到的发展过程，从中还可以看到陶瓷制造的艺术造谐。 古代茶具的概念及..
绿茶茶艺
用具 玻璃茶杯 香一支 白瓷茶壶一把 香炉一个 脱胎漆器茶盘一个 开水壶两个 锡茶叶罐一个 茶巾一条 茶道器一套 绿茶每人２—３克 基本程序： 1．点香 焚香除妄念7．泡茶 碧玉沉清江2．洗杯 冰心..
四种不科学的养壶法
一、包浆法。泡茶时将茶汁淋在壶上，认为壶多淋几下，就能多吸收一些营养，且不擦不刷。久而久之，壶被一层茶垢包起来，壶表面变得腻黑而无美感。 二、干擦法。泡茶时趁壶身热将茶汁淋在壶身上..
饮茶十大好处
1、 茶能使人化痣润肤，振奋精神，增强思维和记忆力。 2、 茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、等正常机能的作用。 3、 饮茶对防止龋齿有很大的好处。 4、 茶叶有抑制恶性肿瘤的..
元旦素食大餐提前送
在新年到来之际，让我们一起来祈祷，感谢上帝赐给我们那么丰富的食物。 上帝说过，赐给我们蔬菜和水果作为我们的食物。那我们是应该只是以蔬菜和水果为食的，而不因该伤害和我们一样的小动物---..
黄油、牛奶、鸡蛋、蜂蜜和奶油的替代品
在烹制素食时，完全可以找到与黄油、牛奶、鸡蛋、蜂蜜和奶油营养相当甚至更好的替代品。但黄油、牛奶、鸡蛋、蜂蜜和奶油在烘烤糕点和面包时有一些特殊的作用。这些作用是什么？怎样用素的替代品..
几种素食足以替代“肉”来补充蛋白质
英国《每日邮报》近日刊文推荐以下几种蛋白质含量较高的，可以来替代肉的素食，以免人们担心素食蛋白质不够而摄入太多的肉食，增加患癌症、心血管疾病与糖尿病等慢性病的风险。豌豆：富含膳食纤..
【组图】十大坚果食用禁忌
◆核桃堪称抗氧化之“王” 作用与禁忌：美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风..
宁夏枸杞怎么样鉴别
一、看外观。真正的宁夏枸杞呈椭圆形，短胖，果实饱满，果肉较厚，颜色鲜红或暗红。湖北、河北产的枸杞外观偏长，瘦一点。二、手摸。 用手感受枸杞的软硬、轻重，疏松还是致密，光滑还是粘腻，..