山药的营养价值与食用功效
薯蓣，通称山药。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以吃。基本信息种名：薯蓣(y)别 名：山药、怀山药、淮山..
健身豆腐---豆腐脑
别名：豆花、健身豆腐。形态特征：豆腐脑是将豆浆浓缩，全部加以凝固制作的。不会随着丢弃的废水丢失营养素，可以说是非常合理。因其钙的含量多于豆浆，因此又被为健身豆腐。营养成份：豆腐脑营..
菜籽油
菜籽油别名：菜子油、菜油、油菜籽油、芸苔油、香菜油类别：油脂类 使用提示：每天25克 菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物芸苔(即油菜)的种子榨制所得的透明或半透明状的..
巧克力
巧克力别名：朱古力使用提示：每天20克巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫..
蜂蜜
蜂蜜别名：石蜜、石饴、食蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、蜂糖、百花精、蜂生蜜、炼蜜、灵雀蜜使用提示：每天20克蜂蜜是蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成。我国大部分地区均有生产。以稠如凝脂、味甜纯..
红糖和白糖的营养成分与食用功效的比较
红糖和白糖虽然都是从甘蔗或甜菜中提取的，但由于它们的制作工艺不同，其成分也就不同。红糖的制作工艺较简单，由原料压榨取汁后浓缩而成，是未经提炼的粗制糖。白糖是由红糖经提炼、脱色制成，..
胖大海的功效与主治
别名： 安南子、大洞果、胡大海、大发、通大海、大海子。 集散于新加坡者。品质较优者称为星大海。 胖大海则是各地所产胖大海的通称。 形态特征： 本品为梧桐科植物胖大海Sterculia lychnophora..
药食两用滋补佳品：“破布子”的营养价值与食用功效
破布子：学名：树子Cordia dichotoma，紫草科别名：破布子、破布木、破子、树子仔、破果子、布楂叶、破布叶、麻布叶、布包木、破布树、博子、开胃子、树子仔。原产于中国大陆南部，台湾及东南亚..
素食健康：黑豆护肾番茄养肺 10种素食护全身
菠菜（图片来源：资料图）护脑：菠菜因含有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”，可以阻止脑血管的病变而保护大脑。哪些属于“还原食物”呢？专家研究认为，菠菜含量居冠。其次为豌..
杏仁养生28岁以上MM必吃
杏仁分两种，一种味苦，名为苦杏或北杏，用作治疗为多；一种味甜，称作甜杏或南杏，专供食用。苦杏仁中含有甙，这是对人体有害的，如果吃多了嘴唇会发紫，因此，吃杏仁不要频繁，有些甜杏仁中也..
黑色水果抗衰老
黑色水果是近几年新兴的一类水果，其营养价值远高于同类品 种。黑色水果因富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质，而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效。 常见的黑色水果有：桑葚、乌梅、黑葡萄..
蔓越莓的营养价值与食用功效
蔓越莓 又称蔓越橘、小红莓，是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属(又名毛蒿豆亚属)的俗称，此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色，总状花序。红色浆果可..
素食健康：玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物
根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰。因此美国医..
信阳毛尖
要产于信如县车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上，以车云山天雾塔峰为最。人云："师河中心水，车云顶上茶。"茶区年平均温度15℃，年降雨量1100毫米，无霜期22..
秋季养生茶疗方
茶疗方简便，既可养生又能治病，近年来茶叶中的营养成分和药理作用，不断被人们发现，其保健功能和防治疾病功效得到肯定。 在秋季，如能根据自身体质，选用适宜疗方，对增进健康、增强体质定会..
素食健康：我行我素 把17个真相揭个底朝天
我行我素我健康我们都知道经常吃素可以少疾病多健康，吃素也是有讲究的，只有吃的正确了，才能“越素越健康”哦！了解17种素食“真相” 巧吃越素越健康！蛋白质：构成人体组织，合成各种酶、激..