香菇板栗白菜卤
原材料：娃娃菜(大白菜也可)1棵、鲜香菇5朵、芋艿(芋头)5个、板栗20粒、独蒜1个。调味料：玉米油、素高汤500ML、生抽1小勺、白胡椒粉1/2小勺、盐。做 法：1、板栗入锅中加水煮熟。2、蒜切片。3..
入冬暖胃泡菜豆腐汤
材料：辣白菜400g，豆腐200g。植物油1汤匙，洋葱少许，姜几片，生抽少许。做法：1、辣白菜切块，豆腐切块。2、锅里倒入油，加入洋葱和姜片翻炒，加入辣白菜翻炒均匀。3、倒入足量热水或者素高汤..
美味干锅菌菇千张
材料：千张两张，口蘑，袖珍蘑各少许调料：葱姜蒜，辣椒2个，辣椒酱一勺，豆瓣酱一勺，生抽，糖，蘑菇精，蒜苗香菜少许。做法：1、菌菇洗净口蘑切片，秀珍菇撕小条，千张切宽条。2、炒锅到油爆..
豆沙锅饼
图片来源：资料图主料：面粉1碗、豆浆少许、豆沙适量（已加糖）调料：色拉油做法：1、面粉、豆浆加水调成糊状。2、热锅加少许油，倒入面糊滚成圆形，豆沙摊上，将多余的边折起来，盖住豆沙，作..
菌菇素煲
图片来源：资料图材料：黑木耳，龙口粉丝，油豆腐3个，蘑菇3个，西兰花，秀珍菇，白玉菇，胡萝卜，盐做法：1。黑木耳提前泡发，洗净。2。各类菌菇和蔬菜洗净，切下。3。粉丝泡软。4。热锅下油，..
萝卜炖裙带菜
图片来源：资料图原料：白萝卜、裙带菜、黄豆、大酱、姜末做法：1、黄豆先用清水浸泡半天，然后放入锅中加水煮烂备用。2、裙带菜也用清水浸泡2~3小时，泡去咸味切凌菱形块，然后放入锅中加水。3..
纯素四喜丸子
材料：板豆腐二块、山药泥二两、香菇四朵、番茄半个、大白菜四分之一颗、粉丝二分之一把、姜末少许。调味料：八角二粒、花椒一茶匙、酱油一大匙、盐、糖少许。做法： 1、将山药麿成泥，香菇切丁..
川辣水煮千张豆干
材料：干豆腐2、3张，葱3、4片、姜3小片、蒜5、6颗若干、郫县豆瓣一勺、干辣椒2勺、花椒1勺、素高汤、酱油、糖、盐、生抽做法： 1、干豆腐放入加了一勺盐的水里焯一下，水开后煮3、4分钟，捞出..
干锅酸辣鲍菇片
主料：杏鲍菇、酸萝卜、青椒圈、红椒圈、野山椒、姜片、香芹段、熟芝麻调料：盐、酱油、蘑菇粉、白糖、辣椒油、白米醋做法： 1、先腌酸萝卜、白萝卜切成菱形片、放入少许盐拌均匀、静放5个小时..
蚕豆木耳豆腐煲
原料：豆腐、香菇、木耳、蚕豆、姜、葱调料：盐、蘑菇精、胡椒粉、香油、素蚝油、白糖、淀粉做法：1、香菇用热水泡发，木耳凉水泡发，摘去根部洗净，分别放开水锅里焯一下，捞出切小块；2、蚕豆..