边煮边吃的日本汤豆腐
日本料理中极富特色的“汤豆腐”的制作方法并不复杂：人们将做好的豆腐切成一小块一小块后放进小锅，边煮边吃;吃的时候，只需蘸简单的调味料，如酱油葱花或捣成泥状的生姜即可。中国的豆腐制作..
索达吉堪布：为什么佛教说一切都是苦？
索达吉堪布：为什么佛教说一切都是苦？问：为什么佛教说一切都是苦? 索达吉堪布：为什么说一切都是痛苦呢?任何事情始终持续下去都会越来越痛苦。这段话的道理，可能宗大师在中观讲义里面说过。..
环保 健康 自然 更多中国年轻人拥抱素食生活
四个木碗、一份水果、一份蔬菜汤、一盘炒青菜、一碗米饭22岁的上海立信会计金融学院大学生青蓝如往常一样开启了自己的午餐时间。在青蓝的餐桌上，难觅肉食的踪影，这已是她第6年的素食生活了。..
索达吉堪布：为什么总是老实人遭遇不幸？
索达吉堪布：为什么总是老实人遭遇不幸？ 问：既然佛教说“善有善报，恶有恶报”，为什么总是老实人遭遇不幸？举个例子，雷锋做了那么多好事，为什么他英年早逝？索达吉堪布答：原因很简单：虽..
索达吉堪布：为什么佛经常见佛法难闻
索达吉堪布：为什么佛经常见佛法难闻问：现在，佛经随处可见，讲经的人也很多。为什么说佛法难闻? 索达吉堪布：所谓佛法难闻，根本在于说法的人难遇。有些地方佛教表面上很兴盛，但是没有人讲经..
韩国，素食者的天堂
在韩国，素食者宣布他们的饮食食谱时，别人的反映通常是大吃一惊，做痛苦状，并问到“不会很难吗？”毕竟，这是一个以烧烤店闻名的国家，连食荤者也不敢轻易尝试。但是，如果掌握一些关键的词汇..
索达吉堪布：为什么在境界未稳固之前需要住在寂静地修行？
索达吉堪布：为什么在境界未稳固之前需要住在寂静地修行？ 问：为什么在境界未稳固之前需要住在寂静地修行？答：如果有幸能住在寂静的圣地，我们通过季节次第性迁变的实例，相续中可以生起强烈..
达真堪布：念“吼”的时候必须要用力喊吗？
达真堪布：念“吼”的时候必须要用力喊吗？修破瓦法念“吼”的时候必须要非常用力地喊吗？达真堪布解答：念“吼”时候，就是把整个体内的气都集中到身体的上部，比较自然地念。你会念就可以很自..
美国素食——不吃肉，吃素够营养吗？
许多人在考虑要吃素时总会担心：“如果不吃肉，能获得足够的营养吗?吃素能获得足够的蛋白质吗?”尽管有许多大量的广告和宣传在进行着错误的诱导，但是我们大可不必担心，素食可以提供我们身体所..
用甘蔗汁浇甘蔗
有两个人，都是种甘蔗的，他们议定作一次竞赛，种好的得赏，种坏的受罚。那时两人中的一个，心里想道：“甘蔗本来很甜，如果我用甘蔗汁来灌溉培养，那新种的甘蔗不是更为甜美了吗？”想好以后，..