笋干烧栗子
材料：栗子 适量、笋干 适量调味料：老抽 适量、红糖 适量做法步骤：1.笋干泡开，切小块。2.栗子剥开。3.油烧热，把花椒、大料炸黄。4.把笋、栗子倒入锅内翻几下，加上老抽、一点红糖。5.加水没..
笋干的营养价值及含量
笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、..
绿色营养小吃：茴香笋干小黄豆（原创）
材料：黄豆、小竹笋或毛笋、茴香、桂皮、盐。（无鲜笋季节用干笋浸泡切碎也可、喜欢辣味者可加点干辣椒一道煮）做法：1、黄豆洗净、用水泡涨 笋切成与黄豆等同大小的小丁。 （不能泡太长时间，..
笋干东坡肉
主料；笋干、素东坡肉香料；桂皮、八角、香菜头、生姜、干辣椒调料；酱油、盐、蘑菇精、白糖、香油 做法： 1、将笋干泡12个小时洗净出水，放置高压锅加入香料放入调料，加入清水压熟捞出；2、..