素食者的4个健康误区
素食者的4个健康误区烹饪技巧：在煸炒牛肉的过程中，可能煸出较多水汽，如果油中水多，建议先将牛肉捞出，倒掉水油或另放，重新下油煸炒，肉会更加好吃。春天泡脚，升阳固脱; 夏天泡脚，暑湿可..
素食者的营养搭配宝典，你知道吗？
以现在发达的生活条件和普及的营养学知识，即使是纯素食（不含奶蛋），也能通过合理膳食来保证营养均衡，还能带来很多健康益处，尽管素食者更需要关注某些关键营养素的摄入（包括蛋白质、维生素..
素食者可常吃的营养食物
冬季是进补的好季节，有三类素食具有很好的营养。1、豆类食品大豆有悠久的历史，自古就有食用大豆的传统。据所含的营养素种类和数量，又分为两大类：一类富含高蛋白质、高脂肪的豆类，其以大豆..
不低碳出行的素食者不是好的数据分析师
Justin，今年29岁，目前在上海一家全球著名的市场调研公司工作，担任数据分析师，四年前从墨尔本留学回国，是一名严格的素食主义者。Justin在墨尔本第二年就加入了当地的非政府环保组织，参与一..
清华教授谈素食者的生态贡献
作者：蒋劲松(哲学博士，清华大学科学技术与社会研究所副教授) 肉类生产不仅包括对动物的残忍屠宰过程，而且还对中国乃至全球脆弱的生态系统造成危害。蒋劲松呼吁人们成为素食者, 以选择绿色环..
令肉食者妒嫉的素食者专有福利
素食者专有福利素食者的权利向来被社会大众所忽略，但随着全球素食主义的普及，以及素食人口的增加，在欧洲，素食者现可有了一项令肉食者眼红的福利。去年(2006)11月，荷兰举行了一场下议院的选..
素食者要会用替代品
素食对人体健康有很多益处，如增加膳食纤维、多种维生素、减少脂肪的摄入等。然而，不可否认，长期吃素会失掉很多人体必须的营养成分。那么如何在素食中找回丢失的营养成分呢？下面介绍几种素食..
清华教授蒋劲松：素食者，你无需为吃素说抱歉
清华教授蒋劲松：素食者，你无需为吃素说抱歉 吃素者当然无需为吃素说抱歉 中国大陆素食文化不发达，不仅素食人口少，大多数素餐馆经营惨淡，更重要的是素食者在生活中受到歧视，不敢理直气壮地..
素食者更加聪明？ 科学研究揭秘真相
素食者更加聪明？ 科学研究揭秘真相《大戴礼记》云：食肉勇敢而悍，食谷智慧而巧。这是素食可提高智慧之说，见于我国最早之古代典籍。此说对年轻的知识分子来说非常重要，可惜后之提倡素食者，..
赵薇宣布成为“严格素食者”
赵薇宣布成为“严格素食者” 赵薇宣布成为“严格素食者”— —关于柔软心灵的对话! 问：发现你减肥了，是因为吃素吗？为什么想开始吃素呢? 赵薇：主要之前一直在拍戏，比较辛苦。但是和吃素也有..
科学证明：素食者的头脑更聪明
科学证明：素食者的头脑更聪明 科学证明:素食者的头脑更聪明英国科学家近来发现，人脑体液的酸碱度与智商有很大的关系。在体液酸碱性允许的范围之内，酸性时智商低，碱性时智商高。科学家们对42..
要聪明多食素 素食者智商高
要聪明多食素 素食者智商高 食素已在世界各地流行，有些人是从健康的角度选择食素，有些人是从仁慈和关注环境生态的角度选择食素。而食素也确确实实给人们带来很多利益。 本文先介绍素食利益之..
素食者起步问答
素食者起步问答 1．为什么成为素食者？ 素食的理由有很多，它完全是一个个人的决定。但是，在一个素食社区所做的调查中，多数人说，他们放弃肉和鱼是因为在道德上不赞成杀害动物，或者是因为他..
素食者罹患白内障的风险较低
素食者罹患白内障的风险较低 素食者罹患白内障的风险较低英国牛津大学的研究显示，肉食者有白内障的风险比素食者高，素食者罹患白内障的机率比肉食者减少30-40％，抽烟、糖尿病、以及接触强烈的..
素食者的营养佳品：大豆
素食者的营养佳品：大豆“素食者”这个名字听起来很时尚很雅致，有些素食者是先天的，而大部分是后天养成的习惯。他们有的因为信仰，有的要保持身材，有的是遗传，总之由于各种原因，我们身边素..
素食者是奇怪之人还是聪明之人？
素食者是奇怪之人还是聪明之人？一个素食者，在你心目中，是奇怪之人还是聪明之人呢! 我的母亲告诉我，在我幼小的时候，人家把肉类放入我的口里，我就立刻吐出。当时她有一种见解，以为食肉，可..
素食者如何应对一些难题？
素食者如何应对一些难题？ 吃素基本功 一般而言，我们自己对素食的观念愈清楚，愈有自信心，对维持和非素食者的人际关系，将有帮助。 由于素食者仍属另类少数，周围的压力也比较大。若能将自己..
素食者可适当进补：枸杞滋补精气神，发白返黑，轻身长
素食者可适当进补：枸杞滋补精气神，髮白返黑，轻身长 枸杞味甘，性平，無毒。《神農本草經》謂「久服堅筋骨，輕身不老」。唐代甄權《藥性本草》謂：「補精氣諸不足，易顏色，變白，明目安神，..
素食者增肥的几点建议
素食者增肥的几点建议导语：各人体型与遗传基因有关，素食者如果身体健康、精力充沛，瘦点并无大碍。许多女性都希望拥有苗条的身材！素食者中健康美丽、体态丰腴者比比皆是，如众多国内外知名的..
素食者不受恶报
杀生和食肉，这两个都是恶业，有的只造一种，如食肉者未必杀生，杀生者不喜食肉；有的兼而有之，如杀生的屠夫喜欢食肉。有些调皮的人，总是想把责任推给他人，做屠夫的把这杀生罪推给食肉的人，..