原料：

菠菜、蔓越莓干、面粉、发酵粉

做法：

1

、菠菜洗净切碎放入料理机，加适量温水，打成汁；蔓越莓干切碎

2

、菠菜汁冲开发酵粉，到入面粉中，揉成一个较软的面团，撒入蔓越莓，揉匀

3

、圆形模具的底部和周围覆盖一层烘焙油纸，把揉好的面团放入，蒙保鲜膜，放到温暖的地方进行发酵

4

、发酵到原来面团的

2

倍大小，放入蒸锅，大火蒸

25

分钟即可

菠菜  蔓越莓发糕