做法:

1.

绿豆放入冰箱提前浸泡一夜;

2.

锅中水沸后放入绿豆,盖上盖子;

3.

大火煮沸,小火继续煮约

40

分钟;

4.

放入适量冰糖,将绿豆搅成绿豆沙;

5.核桃切碎,撒入绿豆沙中即可。