达真堪布：在家的佛教徒是不是也要吃全素食？

后汉佛教，是佛教流行于中国最早的一个阶段。佛教最初传入汉土，确实年代已难稽考。但古来佛教徒间流传着汉明求法、佛教初传的史话，同时也传说汉明之前佛教即已传入，两说各自发展。最后，汉明求法说颇为一般佛教徒所乐道，而汉明以前传来说也愈推愈远。现在分别述之如次：（1）汉明帝以前佛教传来说..

原是佛教徒忏悔罪愆的仪则和行法。起于东晋道安、慧远、宋、齐、梁、陈亦颇流行，特别是梁、陈之际，忏法繁兴。梁武帝亲制《六道慈忏》自行。后经元代智松重订，为近世通行的《慈悲道场忏法》（世称《梁皇忏》），10卷。其中1～2卷讲皈依三宝、断疑、忏悔、发菩提心、发愿和发回向心。3～6卷叙显果报、..

Fayin佛教术语。亦译法本、本末、忧檀那等。佛教徒用来鉴别佛法真伪的标准。法，指佛教教义，印，喻世俗印玺，能印证真伪的佛法之印，故名法印。佛教认为，凡符合法印的是佛法，违背法印的则非佛法。按佛教发展的顺序，有三法印、四法印、五法印、一法印之分。三法印 较早的小乘经、律、论和大乘经、论..

【杀生】即杀害人畜等一切有情的生命。为十恶业之一，五戒之一，八戒之一，十戒之一。大乘佛教为避免杀生，而禁止食肉，更进而以放生为其积极表征。不杀生系依慈悲心及避免犯下杀生恶业二理由。大乘佛教特别强调不杀生，成为佛教徒最重要的实践德目。..

中国各民族佛教徒的联合组织。1953年成立于北京。该会的宗旨是：协助人民政府贯彻宗教信仰自由政策；团结全国各民族佛教徒发扬佛教优良传统，积极参加社会主义现代化建设和促进祖国统一、维护世界和平的事业。该会章程规定其任务为：①团结和倡导广大佛教徒参加各项为人民服务的工作，庄严国土、利乐有..

略称一夏。即每年四月十六日至七月十五日之九十日。此为印度佛教徒结夏安居之日期。景德传灯录卷十七（大五一·三三七上）：“曹山一生行脚，到处只管九十日为一夏。”［禅林象器笺节时门］（参阅“安居”2398） p62 ..

防止佛教徒邪恶的法律，如五戒、十善乃至二百五十戒是。

能开素食餐厅，是多世的福报，其功德不可估量现在住院很多人的病都是吃出来的，比如高血脂、高血糖、高血压心脏病、脂肪肝、冠心病等等，都是因摄入了过量的油脂，超出心血管负荷，才累积发展成这些“富贵病”。问到这些病友们，以后还会不会继续以前大鱼大肉的饮食习惯?每一个人都谈虎色变一般回答说..

素食制作：糖醋藕排 原料：莲藕、西红柿、绿菜椒 １、莲藕洗净，去皮，切成条，撒上干生粉拌匀，这样后面就更容易挂上面糊。另外买莲藕最好挑两头完好没有破损的，里面才干净。 ２、调糊：面粉和生粉的比例是２：１，放少许的盐、油、泡打粉（如果没有也可以用酵母），调成糊状。将莲藕条裹上面糊放油..

素食制作：玉米生菜粥 玉米生菜粥原料：玉米粒、包生菜、胡萝卜、珍珠米做法：1、玉米粒是以前剥下来冷冻在冰箱，需要时取出一些；包生菜切丝；胡萝卜切小丁。2、高压锅里放入水（水量得自己掌握了）、珍珠米（这种米熬粥特别得香）、玉米粒、胡萝卜丁，滴几滴生油，洒少许盐。放一点油和盐能熬出清香..

素食制作：杂菌汤 杂菌汤原料：（如下图）依次为干姬菇、草菇、金针菇、茶树菇，另配几片生菜或其它青菜叶子做法：１、草菇焯一下过凉水，一切二；茶树菇略过油（也可以不过油，更清淡）。２、水滚后，将所有菇放入水中再煮滚后，用盐调味，最后放入青菜叶即可。..

素食制作：海带拌腐竹 海带拌腐竹原料：新鲜海带丝一把、干腐竹一条、胡萝卜一小块做法：１、干腐竹用水泡软切段，新鲜海带丝洗净切段，把两者分别放入滚水中烫一下，捞出晾凉；胡萝卜切丝。２、将腐竹、海带丝、胡萝卜丝放入碗中，加盐、醋、蘑菇精、香油拌匀即可。如果喜欢，还可以放少许芥末和芝麻..

素食制作：安心定神汤 原料：烤麸、油面筋、新鲜香菇、金针菇、牛蒡、红枣、青豆、薏米。做法：１、将烤麸切成小块；牛蒡切成滚刀块；油面筋切块；香菇洗净，根据大小一剖二或四。２、牛蒡、香菇均放入油锅中略炸一下，捞出备用。３、把所有处理好的材料一起放入煲里，倒入适量水，水滚后转为中火燉煮..

达真堪布：遇见问题时如何从轮回和因果的角度看问题？佛讲轮回，就是让我们明白自己的命运;佛讲因果，就是让我们掌握自己的命运。人的壹生当中，既有快乐也有痛苦，既有顺利也有不顺利。遇见问题了，能够从因果轮回的角度看待，知道怎样面对事情，怎样解决问题，就不会患得患失、提心吊胆，心就稳定下..

达真堪布：这样你就大自在了为什么说轮回苦?你的心总是随境转，这是一种苦，因为不自由、不自在。顺境来了就高兴，同时怕失去;逆境来了就害怕，同时想摆脱——总是因为外境而动心，这些患得患失都是痛苦。认清这些缘聚缘散，不患得患失，来了就来了，走了就走了，没有什么，都当成正常现象去面对，这样..

素食制作：双菇炖饭 双菇炖饭原料：干香菇、草菇、红尖椒、红萝卜、奶油（超市可买到）、熟米饭一碗、油咖喱做法：1、干香菇用水泡软，挤干水份后一分为二。草菇切片，红萝卜切细丝，红尖椒切丝。2、起锅热油，放入红尖椒丝、红萝卜丝、草菇、香菇翻炒熟。3、加适量水，放入奶油、熟米饭、适量油咖喱一..

达真堪布：这样容易变丑陋 上师说 这样容易变丑陋希望自己高于别人，总想高高在上；若有人服从了，有人伺候了，就很得意，希望越多越好。人都有这种毛病，只是严重不严重的差别。这不是小事啊！这都是堕落的因！将来很难再次得到人身，即使得到人身了，也是种姓低贱、相貌丑陋、愚蠢的人。..

素食制作：凉拌蔬菜丝 凉拌蔬菜丝原料：大白菜心、圆白菜（也叫包菜、椰菜）、牛蒡、黄瓜、胡萝卜、红椒做法：1、以上材料全部洗净，切细丝备用。其中牛蒡丝用滚水焯后用凉水过一下（其它菜不用水焯）。2、将所有材料放入盆中，加盐、香醋、少许酱油、少许白糖、香油、蘑菇精、少许辣椒油拌匀即可。喜..

达真堪布：这个故事对我启发很大 以前听过一个故事，对我的启发很大。说有一位颇具盛名的法师，有很多弟子。有个女人陷害他，说自己怀了那个法师的孩子，但是那个法师一句话也没说。孩子生下来了，那个女人把孩子送到法师那里，法师还是没有说一句话，接受并抚养了孩子。孩子渐渐长大了，那个女人心里..

达真堪布：过年了如何饶益家人？菩萨戒里有一类是“饶益有情戒”。快过年了，全家团圆，你的这些家人也是有情。你去饶益他们，让他们满意，多做家务、多干活，让他们高兴，这也是一种菩萨行。 修行上很多的违缘都来自于家庭内部。与家人相处好了，他们也不会给你制造麻烦，甚至还会帮助你、支持你;如果..

素食制作：凉拌粉丝紫椰菜 凉拌粉丝紫椰菜原料：紫椰菜、干粉丝、黄瓜、胡萝卜做法：１、干粉丝用滚水浸泡10分钟左右至软；紫椰菜、黄瓜、胡萝卜洗净切丝。２、将所有材料倒入一大碗中，用盐、白糖、香醋、蘑菇精、麻油调味，拌匀即可。 ..

佛教中的戒，因有出家与在家的分别，而有繁简不同的要求，对在家居士而言，有五戒：一、不杀戒：谓人若于彼众生，妄加杀害，而夺其命，死堕恶道;或生人中，亦寿命短促。若不作是事，名不杀戒。二、不偷盗戒：谓人若于有主物不与而窃取之，死堕恶道;或生人中，亦受贫乏报。若不作是事，名不偷盗戒。三、..

素食制作：上汤娃娃菜 上汤娃娃菜原料：娃娃菜、枸杞少量、三花淡奶（由鲜奶浓缩而成，一般做甜品或菜用）适量做法：１、娃娃菜，一分四，洗净，控干水。２、锅中盛水，水量以能盖过菜为准，加入三花淡奶、姜丝，待水开后，放入娃娃菜，煮到菜熟，加盐、蘑菇精调味，出锅前撒上泡好的枸杞子即可。心得..

佛教徒的本分---宣化上人---修道人绝对不可动肝火，一切都要忍可于心。 人相处在一起，都是有缘人，所以不可以发脾气，更不可以骂人，这种行为最要不得；希望大 家有 君子的风度，有涵养的功夫。六度之中，忍辱法门最为重要，大家要把忍辱法门修到圆满，才能有所成就。修道人绝对不可动肝火，一切都要..

达真堪布：等待开悟的因缘到来 现在我们修加行，就是争取有壹天因缘到来，通过上师的引导和窍诀，立刻豁然开朗，见到自性。因缘不到的时候，妳再着急也没用，求再多的灌顶和加持，也不会开悟。

素食冠军奥运9金击碎肉食神话编者按：素食会比肉食缺少营养吗，素食者的力量和速度不如肉食者吗，素食者的运动成绩不如肉食者吗？20世纪最伟大的田径运动员卡尔刘易斯给了我们最好的答案，但是如果你认为刘易斯仅仅是一个素食冠军的特例，那么文后附录的更多位素食者世界冠军则为我们彻底击碎肉食的谎..

达真堪布：母亲节，为报恩而修行！ 佛经里说过，哪怕背着母亲绕着南瞻部洲走一圈，也无法报答母亲的恩德。藏地也有一句谚语：“母亲的心像水，孩子的心如石头。”今天是母亲节，作为大乘佛子的我们，应该怎样利益我们伟大的母亲？除了发心发愿，给她们永恒的解脱与安乐，无以为报！..

素食健康：五谷养五脏食疗养生更健康早在中国古代，就有“一谷补一脏”的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为，五谷不仅可以裹腹，还是五脏食疗养生的好食材。现代研究表明，五谷杂粮对五脏的养护确实具有针对性。说明中国古人对食物和健康养生的辩证..

素食健康：怎样吃米饭既能保持营养，又维持身材？图片来源：资料图导语：怎么能既吃米饭保持营养，又维持身材？为了降低热量摄入，可以在米饭里加入燕麦、大麦等富含可溶性纤维的食物。可溶性膳食纤维具有很强的吸水膨胀能力，吸水后能形成溶胶和凝胶，延缓胃中食糜的排空速度。米饭中可加入燕麦补充纤..

著名歌手刘雨潼：素食带给我们更纯净更和平的世界2019年佛诞节即将到来，凤凰网佛教频道特别策划了“佛诞吃素积福报”活动，面向全球发出“佛诞吃素”的倡议。倡议发出后，著名歌手、音乐人刘雨潼成为“佛诞吃素积福报”的参与者，“相信素食将带给我们一个更纯净更和平的世界！”这是刘雨潼的参与宣言..