
广州中医药大学第三附属医院老中医陈振隆认为,食物的颜色与营养价值有关。
素菜颜色越深营养价值越高,深绿、深红、黄、紫、黑色的菜如:番茄、青色菜、黄瓜、紫菜、黑木耳等。”
【九心轮】心对某一对象之一作用有九种,连续不断,循环如轮,称为九心轮。此九种作用为:一、有分心,即未接触对象以前,毫无知觉思惟之心。二、能引发心,即对对象能起强烈作用之心。三、见心,对对象起见、闻、嗅、味等六识之心作用。四、等寻求心,判断对象有无价值之心作用。五、等贯彻心,洞悉对..
心对某一对象之作用有九种,连续不断,循环如轮,称为九心轮。即:(一)有分心,即未接触对象以前,毫无知觉思惟之心。(二)能引发心,即对对象能起强烈作用之心。(三)见心,对对象起见、闻、嗅、味等六识之心作用。(四)等寻求心,判断对象有无价值之心作用。(五)等贯彻心,洞悉对象价值之心作用。(六)安..
【迦留陀夷】此云黑光,亦云粗黑,颜色黑光故。
不同的袈裟颜色并不代表什么特殊的意义。袈裟本是一种颜色的名称,因为佛制僧人必须穿染衣,避用青黄赤白黑五正色,而用一种杂色即袈裟色。我国旧译袈裟色是赤色,南方佛教典籍则说是一种橙黄色,可能是一种赤黄混合色。根据我国佛典记载,佛教在印度分了部派后,各部派衣色便有了区别,有的是赤色,有..
别名百合蒜,山百合,野百合,喇叭筒、重迈、中庭、重箱、摩罗、强瞿、蒜脑薯。 形态特征百合科,为百合科植物百合、卷丹、山丹、川百合等的鳞茎。因其鳞茎瓣片紧抱,“数十片相摞”,状如白莲花,故名“百合”。 百合为多年生球根草本花卉,株高40—60厘米,还有高达1米以上的。茎直立,不分枝,草绿色,..
市场上的蔬菜种类繁多,不同蔬菜的营养各异。通常,红色的富含番茄红素,可增活力;黄色的含胡萝卜素,保护视力,紫色的含花青素,预防衰老;绿色的富含胡萝卜素和类黄酮,护心护肝;白色的水分和糖分含量高,美肤润肺。 北京市蔬菜中心副研究员宋曙辉告诉《生命时报》记者,即便是同种蔬菜,颜色不同..
据英国《每日邮报》近期报道,用水煮10分钟,花椰菜中所含的对抗疾病的化合物减少了40%或更多。为此,科学家正力劝国民停止煮蔬菜的烹调方法,而改用蒸、微波炉加热或旺火炒。曾有研究表明,多吃花椰菜可以降低癌症、心脏病和中风的风险。据说,这是因为其富含硫配醣体。英国华威大学进行的研究对蔬菜的各种..
如果你过份偏食、吃大量加工食品、身体状态欠佳,那麼你不论荤食或素食,一样不会得到均衡的营养。 想吃出健康吃出生命力,素食者不妨注意在选择食物方面运用以下的原则: 1.尽量多多生食、少煮又少调味。 2.尽量吃新鲜食物,少吃加工及急冻食品。 3.尽量吃合季节的、「大造」的食物。 4.尽量吃本地的..
一次,在一朋友家作客,谈性正浓,午餐简单,蔬菜汤就切片面包。令我吃惊的是主人竟剖开一个水果,挖出果肉涂到那烘得焦黄的面包片上去,我可从来没有看见过这样吃水果的!接过主人递过来的面包片品赏,味道和涂了黄油一样滋润,却多了水果的清香。而那绿色的果肉在黄色的面包片上闪闪发光,较之涂黄油..
西红柿是我们日常食用最多的蔬菜之一,大部分人只知道它的维生素含量丰富,可它到底对健康有什么好处,什么样的西红柿营养成分含量最高,烹调时怎么做才能最大限度地保存其中的营养,很多人并不清楚。西红柿中主要的营养就是维生素,其中,最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种番茄红素。近年来,科..
红糖和白糖虽然都是从甘蔗或甜菜中提取的,但由于它们的制作工艺不同,其成分也就不同。红糖的制作工艺较简单,由原料压榨取汁后浓缩而成,是未经提炼的粗制糖。白糖是由红糖经提炼、脱色制成,纯度较高,但很多营养成分也随加工而流失。所以虽然白糖甜度较高,但实际的营养价值却没有红糖高。两者的..
什么才是最有价值的传家宝节选自 卢志丹居士《结佛缘,好人缘》据佛典记载:有位书生以教书为生,但是家乡环境贫困,教书所得很微薄,他只好远离家乡到遥远的都市教书。二十年后,好不容易积存了一些钱,他带着这些钱,和一位同乡结伴启程回乡,想用这些钱让妻子、小孩过几天好日子。一天,他们途经野..
素食者的营养佳品:大豆“素食者”这个名字听起来很时尚很雅致,有些素食者是先天的,而大部分是后天养成的习惯。他们有的因为信仰,有的要保持身材,有的是遗传,总之由于各种原因,我们身边素食者还是很多的。素食者往往不吃肉、蛋、奶类食物。可是我们人体所必需的三大产能营养素之一“蛋白质”就主..
福慧放生群放生群里几乎天天有放生虽说自己以前也不止一次单枪匹马的放过生,但是完全完全没有料到此放生完全非彼放生。那一日,为了我的工作室在网上漫无边际,游离在各样佛教网之间,看到了福慧放生群。缘于历来懵懂的对放生的喜爱,就毫不犹豫加了这个难得看到的本城群。晚上群主回话,说对不起此群..
观音与文殊:悲智双运的理论价值与实践意义西北大学佛教研究所 李利安菩萨信仰是中国大乘佛教最基本的外在表现形态。在中国佛教的菩萨信仰当中,四大菩萨出类拔萃,无与伦比。这四大菩萨尽管在学理上是平等无别的,但在实际的信仰理念中,他们却各有所司,各有所长,各自代表了佛教理论尤其是佛教修道..
真正的坏色衣,佛陀教导弟子们用树皮煮汁,或用污泥渍污;且在新衣之上,必定另加旧衣的“贴净”,就是用旧衣的旧布,在新衣上加贴一块,以示坏“式”。所以,后来中国佛教的比丘制衣,在新衣搭肩处,用一小块同色同质的新布贴上,就是象征贴净与用作障污。还有一种坏色的方法,叫做“点净”,就是在新..
爱与敬畏是灾难给人类有价值的启示魏德东3月11日,日本东北地区发生了9.0级大地震,又引发了海啸与核电站爆炸,诸灾相遇,创伤倍增,震惊世界。每每灾难降临,无不打动宗教信仰者的心怀。在一般科学意义上,灾难不过是自然界或人类社会的异常变化,并无神秘之处。但基于这种异常对人类生命与生活的摧毁性影响,..
大家都知道,多吃绿叶菜对身体有好处,为什么绿叶菜好呢?其实,不光是绿叶菜,深色蔬菜的营养都更丰富。深色蔬菜是指深绿色、红色、橙红色、紫红色的蔬菜。中国营养学会推荐,每天应该吃一斤蔬菜,其中深色蔬菜应占到一半以上。为什么强调要保证一定量的深色蔬菜呢?最新的全国营养调查数据显示,人们..
多吃有色的蔬菜,对身体大有裨益。我们按照颜色的由浅到深,把蔬菜分为红色蔬果、黄色蔬果、白色蔬果、绿色蔬果、紫黑色蔬果。一般来说,蔬果的颜色深浅与它的营养含量成正比,即颜色越深营养价值越高。 红色蔬果延缓衰老 红色蔬果是女人都喜爱的食物,包括西红柿、红辣椒、西瓜、山楂、草莓、红葡萄..
很多人认为我执是一个很不好的概念,但我执在“社会学”上又是十分重要的。如果没有无我的发心,一个人能否掌握权力就取决于他的我执重不重。社会学最核心的两个问题,第一是经济基础,第二是价值观。中国人80%的精力是在追求经济基础,20%的精力是在追求价值观。经济基础包含衣食住行等各种物质需求,..
盐是厨房中最常见的调味品。随着人们对营养的重视,最普通的盐也出现了各种不同的营养盐。“营养盐其实全名叫营养强化盐,是添加一种或者几种营养强化剂的食盐。”中国农业大学食品学院副教授范志红告诉《生命时报》记者,“缺啥补啥”是选择营养盐的主要方法,推荐中国人多选低钠盐。血压高选低钠盐。..
素食健康:怎样吃米饭既能保持营养,又维持身材?图片来源:资料图导语:怎么能既吃米饭保持营养,又维持身材?为了降低热量摄入,可以在米饭里加入燕麦、大麦等富含可溶性纤维的食物。可溶性膳食纤维具有很强的吸水膨胀能力,吸水后能形成溶胶和凝胶,延缓胃中食糜的排空速度。米饭中可加入燕麦补充纤..
薯类食物怎么吃营养最丰富薯类食物怎么吃营养最丰富 核心提示:说起土豆、红薯、木薯等薯类食物的营养,多数人想到的是膳食纤维,可以帮助减肥,可是你知道怎么吃薯类食物,能获得最佳营养吗? 蒸煮食用保留薯类维生素C的营养 薯类是很好的维生素C的来源。《中国食物成分表》中的数据显示,每100克土豆..
说素食不够营养是反科学的弥天大谎随着文明的进步,人类已经有充分的时间和机会来审视自己的行为及其人类与自然的关系。为了提升文明的程度,构建社会的和谐及人与自然的和谐,需要抛弃陈旧落后的观念,移风易俗。鉴于肉蛋奶的生产和消费给地球及人类健康所造成的严重伤害,以及给人类意识的提升所造成..
腐乳具有很高的营养价值,它由豆腐经过发酵制成,这个过程让豆腐中的大豆蛋白质变得更易于人体消化吸收。此外,发酵后的腐乳,B族维生素含量也比豆腐高了一大截。日本研究认为,吃腐乳等发酵豆制品还能保持皮肤光洁滋润。因为腐乳的营养丰富,滋味多样,外国人称其为“中国奶酪”。豆腐乳是我国民间传..
香椿鲜香味美,营养丰富,是价廉质优的春天大众蔬菜。中国是世界上唯一的用香椿作蔬菜用的国家。香椿因其浓郁的清香、柔嫩的质地和丰富的营养,曾与荔枝一样在明清时期作为贡品,深受宫廷贵人的厚爱。 民间亦有“三月八,吃椿芽儿”的说法。每年农历三月份,正是香椿芽上市的大好季节。香椿入馔,不仅..
震撼全球66亿人的健康大发现—愈营养愈危险柯林.坎贝尔和汤马斯.M.坎贝尔史上最完整,历时40余年,震撼全球66亿人的健康大发现!以下是你所不知道的真相。柯林·坎贝尔博士乃是被誉为营养学爱因斯坦的世界营养学权威。★ 罹患肝癌的孩子,大都来自吃得最好的家庭★ 摄取最多牛乳和乳制品的国家,骨折率..
生菜含有丰富的营养成份 生菜含有丰富的营养成分,其纤维和维生素C比白菜多,有消除多余脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外,还能与豆腐、菌菇同炒,不同的搭配,生菜所发挥的功效是不一样的。清炒生菜具有生菜本身具备的功效,如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。..
食物中的营养之最 蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物(糖类)、无机盐(矿物质)和水是构成人体的六大营养要素。膳食生活中,如何选择最佳食物,摄取最佳营养。现介绍一些常见的食物中的营养之“最”,供您选择。蛋白质成年人每日每公斤体重需要1克。·含植物蛋白质最多的是黄豆,每百克中含36.3克。维生素..
原标题:西红柿炒鸡蛋,少了这一个步骤,营养都白吃了西红柿炒鸡蛋,又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调方法简单易学,营养搭配合理。色泽鲜艳,口味宜人,爽口、开胃,深受大众喜爱。其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。它热量不是很高,有利于减肥的人..
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