冬瓜豆腐丝
慈济大爱每日推出一款食材简单、操作方便营养健康、美味可口的素食
材 料
冬瓜、豆腐丝、八角
生抽、素蠔油、胡椒粉、盐、油
做 法
1,冬瓜去皮切块
2,锅里放油扔八角,记得掰碎,中小火炒香,撒豆腐丝煎略黄
3,加入冬瓜,撒点儿盐,翻炒到冬瓜变软,豆腐丝全黄有点儿焦
4,加点水,生抽、素蠔油、胡椒粉翻炒均匀转中小火,盖上盖子煮个十几分钟;炒匀就可以关火啦
慈济大爱每日推出一款食材简单、操作方便营养健康、美味可口的素食
材 料
冬瓜、豆腐丝、八角
生抽、素蠔油、胡椒粉、盐、油
做 法
1,冬瓜去皮切块
2,锅里放油扔八角,记得掰碎,中小火炒香,撒豆腐丝煎略黄
3,加入冬瓜,撒点儿盐,翻炒到冬瓜变软,豆腐丝全黄有点儿焦
4,加点水,生抽、素蠔油、胡椒粉翻炒均匀转中小火,盖上盖子煮个十几分钟;炒匀就可以关火啦
说到养生,当代人往往都能随口说出几个保健的小技巧,譬如用艾叶泡脚、按摩涌泉穴、敲胆经等等。但是问他们这些操作方法,具体保养的是什么内容,往往许多人答不上来。这实际上也是当代养生的一个误区:我们太过沉迷于养生之术而忽略了养生之道;我们掌握了很多养生技巧,却不知道这些技巧的目的是什么..
人生不满百年,最值得珍惜的,就是自己和家人的健康。岁月是一首歌,精力足才能唱得悠扬生命是一幅画,身体好才能画得漂亮《黄帝内经》是中国最早的医学典籍,被称为医之始祖,凝聚着先人养生、护生的智慧。读懂《黄帝内经》,参透8大养生智慧,活出精气神儿!1 饮食养生 《黄帝内经》说:高梁之变,足..
5月15日中午,孙俪在微博上分享一张照片,并配文称今天吃素,我的午餐。照片中,只有一小碗黑米饭和一碗蔬菜蛋汤,汤的份量也是不多。热评处,一个网友说出了大家的心声:终于知道为什么自己那么胖了其实这已经不是孙俪第一次吃素了,她自己就曾说过,自己每个月农历初一、十五就吃素。不知道看看以前..
在日常生活中,可以说我们每天吃的各种食物很多,如果要细分的话,可将其归纳为五大类。即:第一类为五谷杂粮,也就是所谓的主食;第二类为动物类食品;第三类为豆类及其制品;第四类为各种果品蔬菜;第五类为纯热能食物,包括动植物油脂、食用糖和白酒、淀粉等。如果我们平时能完整均衡地摄取人体所需..
谈到长寿和养生,各个国家都有一些独到的经验。据美国《健康》杂志研究报道,有两组国家和地区的人们值得我们学习,第一组是希腊、意大利、日本、加利福尼亚、哥斯达黎加等长寿者居多的地方,第二组则是墨西哥、冰岛、日本、希腊和喀麦隆等心脏病、抑郁、癌症发病率较低的国家。以下是这些国家长寿者的..
二、自身养生1人生的态度古语说:经师易得,人师难求。经师是传道授业解惑,人师是宽人律己做楷模。所以学问好教,人师难做。人生的态度主要来源长者谆谆教诲的传播。人才是打造出来的。造是生,打是克。生是必需的,克也是必需的。不生不能成长,不克不能成熟。想成为大家,什么磨难你都得受。庄稼在..
一提起素食,很多人很容易就会想到寺庙里的僧人生活状态。但是,现在提倡素食的人越来越多了。有人素食,是为了宗教的理由,有人则是为了健康,更有人二者兼顾,一举两得。其实,素食的好处极多。那么到底素食的好处有哪些呢?1、益寿延年:根据营养学家研究,素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部..
不论东西方都有药补不如食补的观念,饮食能影响健康,不是什么新的想法。为什么素食能维持身体健康?中国农村流传着古语:青菜豆腐吃了保平安。现在事实也证明,吃素不但能防病,而且还可以治病。1、莴笋叶用莴笋含有丰富的无机盐和维生素,茎用莴笋的钙、胡萝卜素和抗坏血酸含量不及叶用莴笋,每100克..
沐浴就是要把身上的一些尘垢除尽。另外沐浴能起到一种疏通经脉和气血的作用,尤其在沐浴时的搓揉,是对身体的一一种按摩,所以道教的养生法中还有一种浴叫干浴。所谓的干浴就是在睡觉前用手摩擦四肢及胸腹等,以起到舒筋活血,缓解疲劳的作用。当然,在道教中的沐浴还有一层与众不同的方法,那就是不仅..
卧起就是指睡卧和起床。药王孙思邈说:善摄生者,卧起有四时之早晚,兴居有至和之常制。卧起定要有规律性,如果没有规律性就说明自己的睡眠或工作不规律,不规律自然很难正常地进行起居,不能正常地起居,对身体的健康自然会是有影响的,如在(管子》中说:起居不时,饮食不节,寒暑不适,则形果而寿命损。..
大暑,夏季的最后一个节气,一般处在中伏左右, 是一年之中最热的时节。此时天气炎热,人的气血发散于外,内里反而空虚,是一年之中最容易生病的时节。养身1、切忌大量饮水夏天天气炎热,排汗较多,很多人喜欢抱着水杯狂饮不止。但是这样喝水很容易造成危险。大量水分进入血液,会在短时间内升高血压,..
关于茶所属的性味以及药用、养生的功能和作用,早已被历史所证实,且被大众所乐道。如唐代茶圣陆羽就在他的《茶经》中指出:茶之为用,味至寒,为饮最宜,有解渴生津、止痛去燥、舒筋利骨、明目养肝等功效,宜于精行俭德之人。宜于精行俭德之人青莲居士李白在称赞玉泉山仙人掌茶时说:茗生此石中,玉泉..
饮食要注意这些素食食物相克相宜素食主义在现今社会越来越流行,选择素食生活的人也越来越多。那么,喜欢素食生活的你,知道哪些素食食物是相生相克的吗? 我们都知道食物相克之说,而据研究表明,此种说法并不是没有道理,如果将这些相克的食物同食,不但不会得到美的享受,反而会损害身体。在我们的日..
炎炎夏日教您七款凉饮,清淡养生保健康炎炎夏日,出汗多,消耗大,容易烦躁又没胃口,怎么办?下面小编给大家推荐几款夏日饮食,让你轻松度过酷暑夏日。 1、槐花蜜饮 槐花属于凉性,具有清热凉血的功效,夏天可以用来消暑。槐花蜜也具有清热解毒的效果,属于蜂蜜中的佳品。两者搭配食用可以达到消暑降温..
道家与扇结缘已久。道教传说中八仙之一的钟离权,他手握的棕扇也称蒲扇、芭蕉扇,是通灵的道教法器。三国时的诸葛亮曾在武当山学艺,后来便常佩戴七星宝剑和羽扇,他手握的鹅毛扇,既是佩饰,也是修道之人的象征,既可纳凉,也可彰显仙风雅度。扇与善谐音,符合道家尚善的思想。武当太极有功夫扇,具有..
随着物质越来越丰富,生活习惯的日迁月移,现代人偏离养生之旨越来越远。好逸恶劳、起居不时、过食寒凉的不良生活习惯,导致体质下降。鉴于今日之儿科病越来越难治,越来越复杂。有感于《内经》上工治未病、病若成,虽有良工,半死半生,譬犹渴而掘井猷,斗而铸锥,不亦晚乎,又常见一些儿科病本属轻症..
红薯:补虚乏、益气力营养分析:系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的粘液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。包心菜:增强抵抗力营养分析:其维生素C的含..
早餐后半小时1、不要急于锻炼,以免引起消化不良。2、不妨用手按摩膝关节,可以使胃经通畅,在寒冷的冬天还能驱除寒气、保护关节,是很好的养生方法。午餐后半小时1、午饭后半小时是调整身体和精神状态的关键时刻,俗话说:中午不睡,下午崩溃。有研究表明,中午打盹可缓解压力、提高记忆力,即使只有..
霜降是二十四节气中的第十八个节气,是秋季的最后一个节气,也是秋季到冬季的过渡节气。每年的公历10月23日或24日,太阳运行到黄经210度时为霜降节气。随着霜降的到来,草木开始落黄,呈现出一派深秋景象。《月令七十二候集解》关于霜降说:九月中,气肃而凝,露结为霜矣。2018年霜降的时间是10月23日1..
今年总有种时间匆忙的错觉,秋天来了又走,转眼,就要立冬了。转季有一种自然交迭的仪式感,尤其秋冬相会,总让我有种厚重沉淀的感知,落叶跌宕,晨风变凉,隔着玻璃的阳光显得愈发暖而珍贵,南方的天气也开始不再那么融融。这个时候,我们就知道,一年将尽,到了修整的季节了。《说文解字》说:「冬,..
冬天天气寒冷人体容易受到寒气的侵袭,平时生活中要注意身体保暖外,饮食上也要做出相应的调整以应对气候的变化,但是不同人的饮食方法有所不同,要区别对待。 体弱者可多吃温补食物 现代科学研究证明:冬天的寒冷影响着人体的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速了蛋白..
编者按:荸荠是一种神奇的食物,作为水果食用时口感脆爽,咬上一口清甜的汁液瞬间溢满口腔。另外荸荠性寒,具有清热解毒、凉血生津、化湿祛痰、消食除胀的功效。下面让我们一起来看看荸荠的功效和食用方法吧!荸荠的功效与作用能清肺热,又富含黏液质,有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血..
鸡蛋、牛奶、蜂蜜到底是不是素食,为什么我们不吃(一)鸡蛋是素食吗 均衡的素食是由丰富又有益健康的营养物和纤维组成的,而不包括蛋。 古代的僧人是不吃鸡蛋的。并且鸡蛋也不可以拿来供佛。因为鸡蛋属于“四生”中的卵生,佛弟子一切有情物不得食。但是我们要知道,没有经过受精的鸡蛋是没有生命,以前..
鸡蛋是素食吗?佛教是否允许吃鸡蛋?一般来说,鸡蛋不属于素食,是佛家禁止食用的食物。这是因为鸡蛋可以孵出小鸡,就算是不能孵小鸡的鸡蛋母鸡在生产鸡蛋的过程中也要承受痛苦,何况我们根本不能知道吃的这个鸡蛋能不能孵出小鸡,所以佛家禁止食用鸡蛋。依据佛教的观点,生命有四种形态:胎生、卵生、..
鸡蛋不能算素食!听闻对方吃素,人们通常都会忍不住问一句:“鸡蛋算不算素菜?”现在有很多好吃素的人都会认为,蛋鸡所产的蛋,因为没有受精,不能孵出小鸡,所以也算是“素食”。实际上,鸡蛋的形成与受没受精没关系,它是动物性食品,是因为它确实含有母鸡排出的生殖细胞。 极少数情况下,未受精鸡..
一、春捂背部保暖可减少感冒几率,腹部保暖有助预防消化不良和寒性腹泻;做好足部保暖才能使身体真正暖和起来。二、养胃少酸增甜多喝粥。春季易出现脾胃虚弱之症,故饮食最好少酸辣,稍微偏甜,如山药、百合、木耳等。三、护肝晨起伸懒腰可以加快血液循环,激发肝脏机能。四、艾灸养肝养肝要关注这几个..
春天养好肝,健康一整年。肝属木,而水生木,所以喝什么很重要。以下是道家春季养肝的妙法。春季应当喝花茶,最好喝菊花茶菊花茶既养目又养肝。还可以用山楂片和菊花泡水喝,不加糖,加一两滴蜂蜜最好。除了喝之外,用菊花茶熏眼睛,可以起到明目,消除眼部疲劳的效果。做法:把菊花茶泡了之后,先别喝..
世界养生酒店联盟(HHOW)根据对中国近千名养生旅游者的调查研究,发布《中国养生旅游白皮书》,作为中国养生旅游行业的权威指导报告。PART1 养生旅游的定义1、背景随着收入水平的日益提高以及可自由支配时间的日益增多,人们开始对生活品质投入更多的关注。近年来环境污染、老龄化、亚健康等问题的加..
海蜇和海参是素食吗?海蜇海参问:海蜇和海参是素食吗?答:海蜇是软体动物,海参是棘皮动物,都属于动物。
1、在饲料中添加激素(如瘦肉精等)能刺激猪的生长速度、提高“瘦肉率”。而这些可怕的激素,对人体有很大的害处,能使孩子性早熟、不到年龄的女孩子提早来月经,使老年人诱发疾病等等。 2、在饲料中添加“砷制剂”来使猪的皮红毛亮。砷——谁都知道是剧毒品。(大家误以为皮红毛亮是有营养的表现,其..
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