食谱：美味营养素食红油干丝

（杂语）又，作鸠美菜，供备菜，法会宿忌（逮夜）之供物也。盛九种之美味，故名九味。象器笺十四曰：九味斋，或作鸠美菜，盖集美味也，或作供备菜。大鉴清规，作九味斋，今依此为正，盖果糍类有九味而已。如今时，小器长脚者，金银装饰，高饰钉馒头羊羹等及诸珍果，或十二器（左右各六器），或十六器（..

或作鸠美菜、供备菜。系集九种美味之供物，禅宗于法会宿忌（逮夜，即前夜）供养之。［禅林象器笺卷十四祭供门］ p135

美味减肥瘦身粥：苡仁红薯粥 苡仁为健脾利水之品，番薯热量低，有丰富的纤维素，有刮油减肥，健脾胃、降血脂的功效。取苡仁30克，红薯300克，糯米100克。将苡仁洗净，红薯削皮切块，与糯米共煮成粥。

大家都知道，多吃绿叶菜对身体有好处，为什么绿叶菜好呢？其实，不光是绿叶菜，深色蔬菜的营养都更丰富。深色蔬菜是指深绿色、红色、橙红色、紫红色的蔬菜。中国营养学会推荐，每天应该吃一斤蔬菜，其中深色蔬菜应占到一半以上。为什么强调要保证一定量的深色蔬菜呢？最新的全国营养调查数据显示，人们..

美国人以科学的观点看素食 （文：转载）l．倘若人们能改吃素食，美国所使用的石油数量，将会降低60%。2．每年有十八亿饲养的哺乳动物，死于人类的口腹之欲下，连带包括二百二十五亿的鸟、鸡和其他家禽，以及数兆条的鱼。单单在美国，每周就有一亿两千万只农场动物，被杀来作为人类的食物。 3．制造一磅..

美国人50个观点看素食 美国人50个观点看素食文字摘自 sohu生活社区l．倘若人们能改吃素食，美国所使用的石油数量，将会降低60%。【生死书注：这些石油的用途举例：动物饲料的生产和运输、动物的饲养屠宰、肉类的储藏运输零售、病患的医院救助、相关医药的研发生产运输等等。】2．每年有十八亿饲养的哺..

1.买小的很多蔬菜的味道会因为蔬菜小而味道更加香甜，而且健康好处也尤其多。如小番茄、小胡萝卜等，在很多大超市和专门食品店都会找到这些小类的食物。2.加点油对脂肪的恐惧让我们总是觉得离油越远越好，但是，一些健康的油，如有益于心脏的橄榄油可以让蔬菜变得更美味，每天三到五份蔬菜的健康目的也..

美味海苔丸配番茄浓汤的具体做法 番茄(tomato)别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。今天我们就为大家介绍美味海苔丸配番茄浓汤的具体做法。原料：山药、素鸡排浆、海苔、番茄、..

美国的不老美人：素食、生食、有机的奇迹 也许每个男人都希望拥有一位年轻美丽的妻子，但是Annette Larkins的丈夫却很郁闷。仅仅只有54岁的Amos Larkins看上去比70岁的Annette Larkins老上很多，当他们一起上街的时候，甚至让人误认为是父女。美国媒体报道，因为尽管安妮特已经70岁高龄，但她的相貌看..

鲜百合有清热降火之功，能润肺止咳，清心安神，草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，同时还具有解毒作用，口磨清热除烦，益胃气、降血脂，三者都是很好的药膳食材。 做法： 1、将草菇和口磨切开两半，先用开水焯一下，另起锅爆香红葱头和蒜粒，加入鲜百炒一下，再倒入焯过的草菇..

老板信佛教，员工免费吃素食办公室里每日梵音袅绕，逢初一、十五有免费斋饭吃位于珠江新城一家物业公司的员工，享受这特别的福利。原来公司的BOSS是个虔诚的佛教徒，希望将佛文化作为企业文化来熏陶员工。据这家物业公司的员工小陈介绍，公司老板是本地人，一个虔诚的佛教徒，公司的一些规定与佛教文..

治疗少年白头发，除了用药物外，对习瑜伽者而言可针对性地选择形体瑜伽的抓头皮式或倒立功效的形体姿势练习，还可以用下列几种符合瑜伽饮食原则的简易方法：头皮按摩法 每日睡觉前和次日起床后，用双手的指头揉搓头皮，先自前额经头顶到枕部每次2～4分钟，每分钟来回揉搓30～40次，以后逐步延长到每次..

素食加快人的进排功能饮食长期以来在人们生活中，起到重要的作用，直接影响你的身体健康问题，一个人吃了不拉，一天不大便，毒气在你的体内循环，体内的营养得不到吸收，长期缺乏营养，造成身体虚弱疾病侵入，问题的出现，没有很好地纠正错误，错上加错，时间一长变成吃得少拉得少更加体虚多病了，素食..

多吃有色的蔬菜，对身体大有裨益。我们按照颜色的由浅到深，把蔬菜分为红色蔬果、黄色蔬果、白色蔬果、绿色蔬果、紫黑色蔬果。一般来说，蔬果的颜色深浅与它的营养含量成正比，即颜色越深营养价值越高。 红色蔬果延缓衰老 红色蔬果是女人都喜爱的食物，包括西红柿、红辣椒、西瓜、山楂、草莓、红葡萄..

素食制作：香辣番茄豆腐 原料：北豆腐一块、西红柿两个、老干妈两勺、香菜姜若干、生抽、糖。做法：1、豆腐切块，放在煎锅里，用油小火煎至6面发黄，捞出；2、西红柿洗净切块待用；3、锅里放少许油，加入姜香菜碎、两勺老干妈酱，翻炒几下，加入西红柿，放生抽、糖、加入豆腐，少许水，稍微炖一下，勾..

老祖宗的智慧：健康素食的五色原则药补不如食补吃药不如吃素 某种食物有哪些成分？里面含有什么抗病因子？哪些直接治癌哪些间接治癌？这个东西吃了补什么？补钙、补铁还是补蛋白质？这是营养学。 这个东东怎么补法，什么时候该补，什么时候不该补，哪些人该吃，哪些人不该吃，这叫养生学。比如西瓜清热..

素食制作：西芹腰果百合 西芹腰果百合原料：西芹、百合、腰果、枸杞味型：咸鲜清淡做法：（1）西芹洗净削皮，切成菱形块；百合掰开洗净；腰果用油炸熟备用；（2）起锅烧水，水滚后加入西芹、枸杞，烧烫即可捞出备用；另起锅热油少许，倒入西芹、百合、枸杞，加盐、蘑菇精、少许水，翻炒几下，用少许水..

素食制作：芦笋烩双耳 配料：材料：芦笋5根、白木耳2朵、黑木耳2朵、红椒1个 调料：橄榄油、盐、糖、美极鲜酱油 制作方法：做法 1、芦笋洗干净，从根部削皮到1/3处。 2、白木耳和黑木耳用温水浸泡发，撕成小片（泡发过程中可以加入点面粉，更 容易洗干净。）芦笋切滚刀块，红椒切丁。 3、锅烧热后加入2..

素食制作：翡翠豆腐 翡翠豆腐原料：豆腐、莴苣、姜末做法：1、豆腐切方块，用少量油煎成金黄色备用。莴苣切成滚刀块，叶子切段。2、起锅爆香姜末，加入莴苣块翻炒后，再加入豆腐，用盐、蘑菇精调味，最后加入莴苣叶翻炒几下后即可出锅。 ..

能开素食餐厅，是多世的福报，其功德不可估量现在住院很多人的病都是吃出来的，比如高血脂、高血糖、高血压心脏病、脂肪肝、冠心病等等，都是因摄入了过量的油脂，超出心血管负荷，才累积发展成这些“富贵病”。问到这些病友们，以后还会不会继续以前大鱼大肉的饮食习惯?每一个人都谈虎色变一般回答说..

素食制作：糖醋藕排 原料：莲藕、西红柿、绿菜椒 １、莲藕洗净，去皮，切成条，撒上干生粉拌匀，这样后面就更容易挂上面糊。另外买莲藕最好挑两头完好没有破损的，里面才干净。 ２、调糊：面粉和生粉的比例是２：１，放少许的盐、油、泡打粉（如果没有也可以用酵母），调成糊状。将莲藕条裹上面糊放油..

素食制作：玉米生菜粥 玉米生菜粥原料：玉米粒、包生菜、胡萝卜、珍珠米做法：1、玉米粒是以前剥下来冷冻在冰箱，需要时取出一些；包生菜切丝；胡萝卜切小丁。2、高压锅里放入水（水量得自己掌握了）、珍珠米（这种米熬粥特别得香）、玉米粒、胡萝卜丁，滴几滴生油，洒少许盐。放一点油和盐能熬出清香..

自制三鲜炒面，美味又健康 材料：面（热干面的那种干面条），茄子少许，四季豆，青椒制作方法：将茄子洗净切好待用，四季豆择好洗净备用。热锅，倒入精制油，烧开，将备好的青椒倒入锅里，爆炒，再依次倒入四季豆和茄子，炒至软熟。起锅。倒入精制油，烧开，将面条倒入，炒至两分钟左右，倒入刚炒好的..

素食制作：杂菌汤 杂菌汤原料：（如下图）依次为干姬菇、草菇、金针菇、茶树菇，另配几片生菜或其它青菜叶子做法：１、草菇焯一下过凉水，一切二；茶树菇略过油（也可以不过油，更清淡）。２、水滚后，将所有菇放入水中再煮滚后，用盐调味，最后放入青菜叶即可。..

素食制作：海带拌腐竹 海带拌腐竹原料：新鲜海带丝一把、干腐竹一条、胡萝卜一小块做法：１、干腐竹用水泡软切段，新鲜海带丝洗净切段，把两者分别放入滚水中烫一下，捞出晾凉；胡萝卜切丝。２、将腐竹、海带丝、胡萝卜丝放入碗中，加盐、醋、蘑菇精、香油拌匀即可。如果喜欢，还可以放少许芥末和芝麻..

素食制作：安心定神汤 原料：烤麸、油面筋、新鲜香菇、金针菇、牛蒡、红枣、青豆、薏米。做法：１、将烤麸切成小块；牛蒡切成滚刀块；油面筋切块；香菇洗净，根据大小一剖二或四。２、牛蒡、香菇均放入油锅中略炸一下，捞出备用。３、把所有处理好的材料一起放入煲里，倒入适量水，水滚后转为中火燉煮..

盐是厨房中最常见的调味品。随着人们对营养的重视，最普通的盐也出现了各种不同的营养盐。“营养盐其实全名叫营养强化盐，是添加一种或者几种营养强化剂的食盐。”中国农业大学食品学院副教授范志红告诉《生命时报》记者，“缺啥补啥”是选择营养盐的主要方法，推荐中国人多选低钠盐。血压高选低钠盐。..

素食制作：双菇炖饭 双菇炖饭原料：干香菇、草菇、红尖椒、红萝卜、奶油（超市可买到）、熟米饭一碗、油咖喱做法：1、干香菇用水泡软，挤干水份后一分为二。草菇切片，红萝卜切细丝，红尖椒切丝。2、起锅热油，放入红尖椒丝、红萝卜丝、草菇、香菇翻炒熟。3、加适量水，放入奶油、熟米饭、适量油咖喱一..

素食制作：凉拌蔬菜丝 凉拌蔬菜丝原料：大白菜心、圆白菜（也叫包菜、椰菜）、牛蒡、黄瓜、胡萝卜、红椒做法：1、以上材料全部洗净，切细丝备用。其中牛蒡丝用滚水焯后用凉水过一下（其它菜不用水焯）。2、将所有材料放入盆中，加盐、香醋、少许酱油、少许白糖、香油、蘑菇精、少许辣椒油拌匀即可。喜..

素食制作：凉拌粉丝紫椰菜 凉拌粉丝紫椰菜原料：紫椰菜、干粉丝、黄瓜、胡萝卜做法：１、干粉丝用滚水浸泡10分钟左右至软；紫椰菜、黄瓜、胡萝卜洗净切丝。２、将所有材料倒入一大碗中，用盐、白糖、香醋、蘑菇精、麻油调味，拌匀即可。 ..