番茄烧豆皮

原料：水豆腐、（内脂豆腐亦可）西红柿、香菜做法：1、西红柿切片;香菜切碎；2、水豆腐切块，用滚水烫一下立即捞出，与西红柿一起放入碗中，倒入适量可饮用水；３、加盐、醋、酱油、辣椒油或是香油、蘑菇精调好味道，最后撒上香菜末。夏天，如果喜欢，可以用冰水，那又是另一种味道了。..

斛，本为量器名，古谓十斗，今容五斗。以四角形大木盘盛大量饭食以供养三界万灵，称为斛食。盂兰盆会即行斛食供养。［救拔焰口饿鬼陀罗尼经、释氏要览卷上、敕修百丈清规卷七］ p4612

禅林五侍者之一。又称侍药。汤药，指汤果、药石。即侍候方丈饭食汤药之职称。据敕修百丈清规卷四两序章西序头首侍者条所载，汤药侍者朝暮供奉方丈之汤药，应接于左右，佐助衣钵侍者，抚恤近事之行仆。又若暂缺侍者，有客至，凡通覆、烧香等事，或缺人回向时，汤药侍者皆应助理摄行。一般均以年壮谨慎而..

（术语）门者差别之义，对于圣道门而云净土门。

（杂名）屠，杀者。沽，卖者也。指下贱之人而言。元照之弥陀经疏曰：此乃具缚凡夫，屠沽下类，刹那超越成佛之法也。