
糯米又叫江米,是一种温和的滋补品,是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。是粽、八宝粥或各式甜品及酿造醪糟的主要原料。含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。
糯米营养丰富,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米还可适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。此外,糯米还很适宜煮成稀薄粥,不仅营养丰富、有益滋补,且极易消化吸收,可补养胃气。

糯米又叫江米,是一种温和的滋补品,是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。是粽、八宝粥或各式甜品及酿造醪糟的主要原料。含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。
糯米营养丰富,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米还可适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。此外,糯米还很适宜煮成稀薄粥,不仅营养丰富、有益滋补,且极易消化吸收,可补养胃气。
记数的作用以外,还可以挂在颈部充当挂珠,或缠绕在手臂上起到佩珠的作用,这些都是具有深刻含义的,佛珠的功效依其使用的方法与目的而言,有各种功用,以下所列为一般常见的佛珠功效:1、给一切众生有得度的因缘让一般大众没有学佛的人,没有接近佛法的人,看到这串佛珠,阿赖耶识里头印一个佛。一看..
佩戴佛珠的十大功效之二6、集中精神、去除杂念提醒我们念佛,时时刻刻不要忘记念佛。借珠束心,提防妄念侵入。对一般没有修持者,甚至已经有所修为的人来说,人心犹如狂奔野马、杂念纷飞,最难控制的正是我们的内心,因此手持佛珠,可随时诵念来增定力、生智慧,让身心专注,放下一切,尤其当一个人的..
蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品,也是上好的营养品,更是极佳的绿色天然药品。有研究显示大蒜的营养价值甚至超过了人参。其中含有200多种有益于身体健康的物质,除蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒等微量元素外,最受人们关注的是具有增强人体免疫力的S一烯丙基半胱氨酸(SAC),以及极具杀菌力的大蒜素..
圣女果 又称珍珠小番茄,樱桃小番茄,既可蔬又可果。也可以做成蜜饯,果实直径约1~3厘米,鲜红碧透(另有中黄、橙黄、翡翠绿等颜色的新品种),味清甜,无核,口感好,营养价值高且风味独特,食用与观赏两全其美,深受广大消费者青睐。该品种植株生长迅速,种苗种下70天后果实可成熟,可连续采摘3个月..
黄瓜,也称胡瓜、青瓜,属葫芦科植物。广泛分布于中国各地,并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的,称为胡瓜,五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳胡字,汉臣襄国郡守樊坦将其改为黄瓜。黄瓜的茎上覆有毛,富含汁液,叶片的外观有3-5枚裂片,覆有绒毛。简介黄瓜属 葫芦科。一..
别名: 香菜又名香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星等。香菜因其茎叶中含有一种特殊的芳香味,所以民间俗称香菜。 形态特征: 它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,常被用作菜肴的点缀、提味之品,是人们喜欢食用的佳蔬之一。 香菜是以茎和叶为菜肴调料的栽培种,原产..
别名百合蒜,山百合,野百合,喇叭筒、重迈、中庭、重箱、摩罗、强瞿、蒜脑薯。 形态特征百合科,为百合科植物百合、卷丹、山丹、川百合等的鳞茎。因其鳞茎瓣片紧抱,“数十片相摞”,状如白莲花,故名“百合”。 百合为多年生球根草本花卉,株高40—60厘米,还有高达1米以上的。茎直立,不分枝,草绿色,..
原名:蒌蒿(Artemisia selengensis)别名:芦蒿、黎蒿、水蒿、水艾、柳蒿菜、柳蒿芽等,是一种野生.以嫩叶及地下根状茎作为蔬菜供食用植物的菊科蒿属多年生草本植物。形态特征:蒌蒿的植物形态:蒌蒿高60—150cm,根状茎横走,地上式直立,单一或分枝,单叶互生,具柄,叶柄上有叶片下延形成的翼,..
龙尊王佛(Nagaraja Buddha)全称“龙种上尊王佛”,是佛教礼仪活动中称颂的三十五佛之一。此像头饰螺绿,肉髻高隆,面容庄严肃穆。身披袈裟,袒露右肩,衣纹自然写实。结跏跌端坐于束腰莲台上,双手置胸前结说法印。身后有7条花蛇相互盘绕,蛇头于佛像头顶伸向前方。1、培养慈悲心。我们经常说,念佛之..
在所有的水果中,香蕉有着最“神秘”的色彩。相传,佛祖释迦牟尼正是因为吃了它,才获得了无穷的智慧,因此,香蕉被赋以了“智慧之果”的美称。 香蕉素来有“快乐水果”之称,荷兰科学家研究认为:最符合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉。它所含有的泛酸等成分,是人体的“开心激素”,能减..
早在2000多年前,桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境,使桑果具有天然生长、无任何污染的特点,所以桑椹又被称为“民间圣果”。它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1 、维生素B2 、维生素C 、尼克酸等成分,营养是..
杨梅是南方特色水果,新鲜的杨梅细腻而且柔软,入口便有浓郁的甜味袭来,非常诱人。我们经常吃的杨梅是已经加工过的,很多营养已经流失,杨梅除了好吃,还有很强的保健作用。 别名: 又名龙晴、朱红。 形态特征:杨梅,因其形似水杨子、味道似梅子,因而取名杨梅。果实初夏成熟,色泽艳丽、酸甜适口、..
柿子 果实扁圆,不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等,大小从2厘米到10厘米,重量从100克到350克。柿子,原植物:柿科(Ebenaceae),高大落叶乔木。原产地在中国,在各地分布较广,栽培已有一千多年的历史。中国、日本、韩国和巴西是主要产地。 别名:有“半果”、“米果”、“猴果”、“米果”、“..
一次,在一朋友家作客,谈性正浓,午餐简单,蔬菜汤就切片面包。令我吃惊的是主人竟剖开一个水果,挖出果肉涂到那烘得焦黄的面包片上去,我可从来没有看见过这样吃水果的!接过主人递过来的面包片品赏,味道和涂了黄油一样滋润,却多了水果的清香。而那绿色的果肉在黄色的面包片上闪闪发光,较之涂黄油..
一、佛珠,本称念珠,是指以线来贯穿一定数目的珠粒,于念佛或持咒时,用以记数的随身法具。是念佛时纪录的工具,而念佛是修行佛道基本方法之一,掐捻念珠诵经持咒念佛,能生诸种功德,而中国民间一般非佛教徒亦有配戴佛珠,因为非佛教徒亦多相信手戴佛珠可保平安。二、对许多信众来说,用开光后的佛珠念佛..
山竹,既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿,原产于东南亚,一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,与榴莲齐名,号称果中皇后。简介山竹,原产于马来半岛和马来群岛,在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。属藤黄科常绿乔木..
桃 属于蔷薇科、桃属植物。我国桃子品种极为丰富,据统计全世界约1000个品种以上,我国有800个品种,用于生产栽培的有30个左右。桃果汁多味美,芳香诱人,色泽艳丽,营养丰富,品种甚多,有水蜜桃、肥桃、红花桃、白花桃、金桃、蟠桃等。中国各地普遍栽培。夏季采收,去核,鲜用,或用干品。简介【别..
别名:糯米又叫江米,是大米的一种,常被用来包粽子或熬粥。形态特征:常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。营养分析:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分,是适于温补强壮的食品,具有补中益气、..
别名:又称芥子末、芥辣粉。形态特征:是芥菜的成熟种子碾磨成的一种辣味调料。芥菜籽俗称芥末籽,为十字花科科苔属植物的种子。其种类主要有黑芥籽、黄芥籽及白芥籽3种。它原产于我国,历史悠久,从周代起就已开始在宫廷食用。芥末辛辣蕴香,辣味独特,,芥末粉润湿后有香气喷出,具有催泪性的强烈刺激..
常绿乔木,树干直立,高达10m。单叶革质、互生,椭圆型或倒卵形。圆锥花序,花枝总状排序。果实由膨大的肉质花托(果梨,即假果)和着生在花托上的坚果(种籽,即真果)组成形态特征【学名】Anacardium occidentale L.【别名】鸡腰果、介寿果、槚如树【科属】漆树科(Anacardiaceae)腰果属(Anacardium)【特..
亚麻籽 在人类历史中已存在五千多年,它属于种籽类,生长于世界各地,但以严寒地带出产的方为上品,其中以加拿大西北部的亚麻籽营养质素为世界之冠。这种小的红棕色果实,有极强的坚果风味,即使在烤制食品中也是如此。实际上,许多欧洲国家,在几乎所有的食品中,面包师都经常使用这种谷物,如饼干、..
竹荪 是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为雪裙仙子、山珍之花、真菌之花、菌中皇后。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为草八珍之一。形态特征..
薯蓣,通称山药。多年生草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质,可以吃。基本信息种名:薯蓣(y)别 名:山药、怀山药、淮山药、土薯、山薯、玉延。气味:(根)甘、温、平、无毒。《本草纲目》记载,薯蓣由于唐代宗叫李豫,为避讳而..
红糖和白糖虽然都是从甘蔗或甜菜中提取的,但由于它们的制作工艺不同,其成分也就不同。红糖的制作工艺较简单,由原料压榨取汁后浓缩而成,是未经提炼的粗制糖。白糖是由红糖经提炼、脱色制成,纯度较高,但很多营养成分也随加工而流失。所以虽然白糖甜度较高,但实际的营养价值却没有红糖高。两者的..
别名: 安南子、大洞果、胡大海、大发、通大海、大海子。 集散于新加坡者。品质较优者称为星大海。 胖大海则是各地所产胖大海的通称。 形态特征: 本品为梧桐科植物胖大海Sterculia lychnophora Hance 的干燥成熟种子。落叶乔木,高可达40m,单叶互生,叶片革质,卵形或椭圆状披针形,长10~20cm,宽6..
破布子:学名:树子Cordia dichotoma,紫草科别名:破布子、破布木、破子、树子仔、破果子、布楂叶、破布叶、麻布叶、布包木、破布树、博子、开胃子、树子仔。原产于中国大陆南部,台湾及东南亚等地。破布子树全身是宝。从树干到树叶都有经济价值、树干和树皆可入药,树木是造纸的上等材料;树皮、树叶..
蔓越莓 又称蔓越橘、小红莓,是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属(又名毛蒿豆亚属)的俗称,此亚属的物种均为常绿灌木,主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色,总状花序。红色浆果可做水果食用。目前在北美的一些地区被大量种植。简介蔓越莓(Cranberry)、蓝莓和康科特葡萄是美国特产的三种水..
要提高免疫力,可以准备这种“药”。把半杯萝卜汁和胡萝卜汁混合,加入1汤勺蜂蜜和柠檬汁。在流行病传染期间,每天早上、晚上各喝一汤勺。取500克捣碎的胡桃,300克蜂蜜,100克芦荟汁,加入4个柠檬汁和一瓶伏特加(可以用白酒代替),把所有东西混合,在黑暗的地方放置一昼夜。每天3次,饭前半小时饮用,..
苹果的防病功效苹果的防病功效 苹果,有着诸多防病功效,回家时给家中老人送上苹果,算得上是送给老人最好的礼物了。而且,儿女一定要叮嘱老人,每天吃一个。 预防老年痴呆:苹果汁能保持大脑内乙酰胆碱的水平,它对保护大脑健康至关重要。每天喝2玻璃杯苹果汁(大概500毫升),就能对成年人起到有益的作..
葡萄干的八大神奇功效(一)葡萄干能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成 ,并且能降低人体血清胆固醇水平 ,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。 (二)葡萄干中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用,常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。 (三)长期吸烟者可多吃葡萄干,葡萄干..
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